2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svježi sir spada u kategoriju fermentiranih mliječnih proizvoda, a istovremeno je izvor proteina i kalcija. Jednostavno je neophodan za puno funkcioniranje organizma, posebno za izgradnju stanica i formiranje koštanog tkiva kod djece u razdoblju rasta i razvoja. Postoje tri vrste svježeg sira, razina udjela masti ih razlikuje jednu od druge. Vrijedan se proizvod dobiva prirodnim kiseljenjem mlijeka ili dodatkom posebnih enzima.
Sastav svježeg sira je jedinstven, uravnotežen i nezamjenjiv za dječju hranu. Nažalost, ne vole sva djeca klasični izgled proizvoda. No, niti jedan mladi gurman nije odbio tepsiju od skute s okusom kiselog vrhnja ili desert od bobičastog voća na mliječnoj bazi. Svježi sir odnosi se na proizvode koji se uvode u prehranu djeteta od rane dobi. Osim toga, ne izaziva alergije i vrlo se lako apsorbira u djetetovom tijelu. Njegova uporaba izvrsna je prevencija anemije i rahitisa.
Za odrasle, sastav svježeg sira je vrijedan u smislu sadržaja proteina. Ljudi koji vode aktivan način života i bave se sportom trebaju proteine za izgradnju mišićnog tkiva. Dani rasterećenja na svježem siru daju nevjerojatne rezultate, a na bazi ovog proizvoda postoji bezbroj dijeta. Njegov kalorijski sadržaj je prilično nizak, sadržaj masti je smanjen, malo je ugljikohidrata, a ima dovoljno vrijednih proteina.
Kemijski sastav svježeg sira idealna je kombinacija minerala i vitamina, organskih kiselina, kolesterola, proteina, masti i ugljikohidrata. Kvantitativni sastav različitih vrsta proizvoda, koji se međusobno razlikuju u sadržaju masti, ne mijenja se značajno.
Sastav svježeg sira sadrži tvari koje imaju antibakterijski učinak, pa je izuzetno koristan kod bolesti probavnog sustava, jer. njegova redovita konzumacija dovodi do uništenja trule flore. Skuta je korisna za bolesti živčanog sustava, aterosklerozu, dijabetes. Kod bolesti mišićno-koštanog sustava preporuča se korištenje mliječnog proizvoda fermentiranog dodatkom kalcijevog klorida.
Svježi sir bez masnoće, čiji je sastav lišen masti, napravljen je od obranog mlijeka. Postoji mišljenje da se kalcij ne apsorbira iz ove vrste proizvoda. To nije tako, korisno je uz druge vrste svježeg sira. Njegova je upotreba primjerena u skladu s dijetnom ishranom.
Masne sorte svježeg sira pripremaju se od mlijeka s udjelom masti od najmanje osamnaest posto. Postoji još jedna vrsta - zrnati svježi sir, koji ima duži rok trajanja i veći volumen.
Svježi sir je osnova za sir - ništa manjezdrav mliječni proizvod. Na bazi svježeg sira možete kuhati mnoga jela. Uglavnom su neka vrsta peciva. Za izradu slastica možete koristiti mliječnu poslasticu. Fantazija s dodatkom voća, želea, raznobojne marmelade, orašastih plodova i čokoladnih čipsa, možete skuhati nezaboravno remek-djelo kulinarske umjetnosti. Pa, neprocjenjiv sastav svježeg sira učinit će ga i korisnim.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost jedenja visokomasnog svježeg sira. No, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod ima blagotvoran učinak na tijelo onih koji mršave. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sustavi prehrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Kakva je korist od svježeg sira? Kemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg sira
Pravilno odabran ili kuhani svježi sir donijet će puno više koristi za tijelo od proizvoda koji je na brzinu odabran ili napravljen pogrešno. Ispada da je i za to potrebno znanje, jer znanje je moć
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako kuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci od skute mogu se napraviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju treba biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pozornosti biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekanih domaćih peciva
