Kuhanje pilafa u multivarku "Panasonic"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pilaf - jedno od svačijih omiljenih jela - kao i mnoga druga, možete kuhati u sporom štednjaku. "Miracle Pot" će vam omogućiti da to učinite bez ikakve muke. Pilav u Panasonic multicookeru definitivno će ispasti ukusan i mirisan, neće izgorjeti ili kuhati. Možete se baviti svojim poslom dok vam ovaj pomoćnik priprema večeru.

Želim opisati način kuhanja takvog jela kao što je pilav u Panasonic multicookeru, uobičajen među modernim domaćicama, ali ću se osvrnuti na svoje osobne preferencije.

Najčešće se kuha od svinjskog mesa, što mu omogućuje da bude masnije i viskoznije. Ali možete promijeniti recept po vlastitom nahođenju, uzimajući drugu vrstu mesa. Prihvatljivo je kuhati pilav od govedine, janjetine, pa čak i peradi. Otkrit ću jednu svoju osobnu tajnu – u jelo volim umjesto mesa dodati pileća srca. Pilav s njima jedno je od omiljenih jela mog sina tinejdžera. Postoje recepti čak i s plodovima mora. Naravno, ovo je odmak od klasične metode, ali kuhanje u sporu kuhaču također nije standardni pristup. kakopoznato je da se pravi pilav kuha u posebnom jelu - kotliću.

Sastojci

Sastav proizvoda za kuhanje pilafa u multicookeru Panasonic-18 obično je sličan u receptima raznih domaćica. Prvo, pripremimo potrebne proizvode. Trebat će nam:

- meso (ili mesni proizvodi) - 0,5 kg;

- 1 luk;

- 1 mrkva;

- biljno ulje;

- riža (2 šalice za više kuhala);

- voda (4 iste čaše);

- sol, začini, češnjak ili lovorov list.

Kao začine možete koristiti gotovu mješavinu začina za pilav, što inače radim. Ovo je izborni uvjet - možete dodati začine po vlastitom nahođenju, vodeći se svojim ukusnim preferencijama. U pravilu dodaju papriku (crvenu, može i ljutu, u mahunama), kim (aka kim), šafran (da jelu dobije zlatnu boju), koji se može zamijeniti povoljnijom kurkumom, te žutika. Ali, ponavljam, prisutnost svih ovih začina uopće nije potrebna. Proizvodi su spremni, prijeđimo na pitanje kako kuhati pilav u Panasonic multicookeru.

Priprema

Meso se mora izrezati na male komadiće. Ako po mom osobnom receptu kuhate pilav od pilećih srca ili bilo kojih drugih proizvoda koji su u početku male veličine, onda ih nema potrebe rezati manje. Luk također sitno nasjeckajte. Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Riža se opere. Usput, za pilav najčešće koristite okruglo zrnoriža. Priprema za kuhanje takvog jela kao što je pilav u Panasonic multicookeru je gotova! Prerada češnjaka, ako ga dodate u jelo, ovisi o vama. Radije ga stavljam na vrh, tako da češnjak ne gulim, samo ga otkinem od ljuske. Možete oguliti i staviti cijele oguljene klinčiće, a možete oguliti pa nasjeckati. Dodavanje češnjaka u jelo nije obavezno.

Kuhanje

Najčešći način pripreme jela kao što je pilaf u Panasonic multicookeru je prethodno prženje mesa, luka i mrkve na biljnom ulju. Da biste to učinili, možete prvo popržiti meso, a zatim mu dodati ostale proizvode ili odmah sve navedene sastojke staviti u zagrijano ulje. Također možete pržiti u sporu kuhaču koristeći način "Pečenje". Meso i povrće radije uopće ne pržim – stavljam ih u zdjelu multicookera sljedećim redoslijedom: meso, luk, mrkva, bez miješanja, sirovo i počinjem kuhati. Na povrće se stavlja pripremljena riža, sol, začini, češnjak i lovorov list, ulije se voda. Dalje - opet pristup po vašem izboru. Najčešće se miješaju svi sastojci. Ja radije ne miješam, nego sve ostavljam u slojevima. Usput, u klasičnom receptu za kuhanje pilava u kotlu, proizvodi se također ne miješaju. Zatim zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Pilaf". Vrijeme u ovom načinu rada multicooker postavlja sam. Kontrola kuhanja nije potrebna. Ovaj"pametna tava" će dobro doći. Svi! Jelo je spremno! Pričekajte signal. Ako niste pomiješali sastojke, učinite to sada. Ostavite pilav nekoliko minuta u načinu grijanja - i možete početi jesti.