Latte - čaj začinjenog okusa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Chai latte savršena je kombinacija mlijeka, listova čaja i začina. Za uživanje u šalici ovog aromatičnog pića nije potrebno ići u prestižni kafić. To možete učiniti bez napuštanja vlastitog doma. Današnji će članak predstaviti najzanimljivije recepte za takav čaj.

Classic

Cimet, kardamom i đumbir savršena su kombinacija u ovom nevjerojatnom napitku. Takav latte čaj bit će izvrstan dodatak prijateljskim druženjima u dugim zimskim večerima. Priprema se u samo nekoliko minuta, a rezultat će premašiti sva najluđa očekivanja. Za kuhanje ovog pića trebat će vam:

• 4 žličice crnog čaja u prahu;
• 4 šalice mlijeka;
• par štapića cimeta;
• 4 mahune kardamoma;
• par graška pimenta;
• 3 ili 4 klinčića;
• mali sušeni korijen đumbira;
• par žlica smeđeg šećera;
• prstohvat soli.

Opis procesa

U lonac ulijte mlijeko i začinite ga zdrobljenim začinima, šećerom i solju. Sve se to kuha na laganoj vatri sedam minuta. Zatim se listovi čaja šalju u lonaci nastavi kuhati.

Nakon par minuta posuda se poklopi i skine sa štednjaka. Infuzirani čaj latte se filtrira i ulijeva u prekrasne šalice. Po želji dodajte još malo šećera.

Varijanta javorovog sirupa

Prema dolje opisanoj tehnologiji dobiva se vrlo ukusan okrepljujući napitak. Ima nježnu ugodnu aromu sa suptilnim notama đumbira i cimeta. Budući da ovaj recept za začinjeni čaj latte uključuje korištenje određenog skupa začina, unaprijed se pobrinite da vaša kuhinja ima:

• 500 mililitara vode;
• žličica mljevenog cimeta;
• par vrećica crnog čaja;
• ½ žličice mljevenog đumbira;
• par cijelih karanfila;
• ½ žličice svakog mljevenog muškatnog oraščića i pimenta;
• 120 mililitara mlijeka;
• 3 žlice javorovog sirupa;
• cimet i marshmallows.

Algoritam kuhanja

Ulijte vodu u mali lonac i dodajte sve začine. Sve dobro promiješajte, stavite na štednjak i zakuhajte. Čim se na površini tekućine stvore prvi mjehurići, posuda se uklanja iz plamenika i ostavlja pet minuta. Zatim se u to ulije par žlica javorovog sirupa i umače se vrećice čaja.

Lonac se vraća na štednjak, sadržaj se ponovno prokuha i odmah makne sa strane. Nakon pet minuta iz njega se vade vrećice. Gotovo gotovi začinjeni čaj latte se filtrirau čaše tako da budu samo do pola pune. Zatim se u piće dodaje lagana pjena napravljena unaprijed. Pravi se od mlijeka umućenog sa žlicom javorovog sirupa. Prije posluživanja piće se posipa mljevenim cimetom i ukrasi marshmallows.

zeleni čaj latte

Ovo okrepljujuće piće puno je zdravije od svog crnog dvojnika. Stoga je posebno popularan među onima koji prate vlastito zdravlje. Priprema takvog čaja iznimno je jednostavna, pa se svaki početnik može lako nositi s ovim zadatkom. Kako ne biste odgađali proces kuhanja pića, unaprijed provjerite imaju li vaši kuhinjski ormarići sve što vam je potrebno. Ovaj put trebat će vam:

• 5 grama dobrog zelenog čaja;
• 200 mililitara vode;
• 5 grama cimeta i timijana;
• 200 mililitara mlijeka;
• 3 grama mljevenog korijena đumbira, muškatnog oraščića i kardamoma;
• 5 karanfila;
• par zvjezdica zvjezdanog anisa.

Slijed radnji

Priprema ovog čaja latte vrlo je jednostavna. Da biste to učinili, mlijeko i voda se pomiješaju u jednom loncu. Tamo se šalju svi potrebni začini. Sve se dobro izmiješa i pošalje na štednjak.

Čim tekućina zakipi, posuđe se vadi sa plamenika i nakratko stavlja na stranu. Potpuno pripremljeno piće ulijeva se u dobro zatvorenoj posudi deset minuta, filtrira i ulijeva u prekrasne šalice. Nedostatak određenih začina ne bi trebao biti razlog za odustajanje od prvobitnih planova.uživajte u okusu mirisnog zelenog čaja. Nemojte se uzrujati ako pri ruci nemate cimeta ili klinčića, umjesto njih u napitak možete dodati suhe narančine kore, papar, vanilinu ili bilo koje druge začine. Također možete eksperimentirati s omjerima sastojaka. Samo pokušajima i pogreškama moći ćete pronaći optimalan omjer čaja, mlijeka i začina.