Restoran "Latuk": opis, jelovnik, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Restoran "Latuk" (Moskva) mnogi nazivaju svojevrsnom kućnom srećom izgubljenom u urbanoj džungli. Ovaj komorni kutak potpuno je izoliran od znatiželjnih očiju. Ovdje se pripremaju samo jela od povrća. Restoran "Salata" mjesto je u kojem postoji jedinstvena mješavina gastronomskih kultura svijeta.

Veganski restorani odavno su prestali biti kuriozitet za stanovnike glavnog grada, a ipak je “Salata” nešto posebno među njima. Činjenica je da je ova institucija isključivo “za svoje”, provjerena i trajna.

Lokacija

Restoran "Latuk" nalazi se u elitnoj vili u ulici. Yauzskoy, 1/15, zgrada 2. Početniku nije dovoljno lako doći ovdje: ustanova nema znak. Najbliže metro stanice: 1167 m - stajalište. m. "Chkalovskaya", na 1086 m - stani. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Kako doći ovdje?

Bez preporuke, to je gotovo nemoguće. Oni koji žele probati pravu zdravu hranu trebali bi se prvo upoznati s općim konceptom restorana, uvjeriti se da i samiuklopiti se u to, postati pravi dobri prijatelji institucije. Međutim, redoviti uvjeravaju da potonje nije nimalo teško: samo se trebate više nasmiješiti i napuniti druge pozitivnim raspoloženjem. I što je najvažnije – trebali biste biti pravi ljubitelj zdrave hrane. Da biste ušli u Latuk, morate dobiti preporuku nekog od stalnih posjetitelja ili se sprijateljiti na Facebooku s vlasnicima ustanove.

Što je unutra?

Institucija se osudila na dobrovoljnu izolaciju. Ovdje nećete naći znakove ili znakove bilo koje vrste. Ali oni koji ipak uspiju ne samo pronaći željena staklena vrata, već i ući unutra, neće htjeti da mnogi ljudi znaju za ovaj restoran.

Svatko tko još uspije ući u ovu elitnu ustanovu odmah počinje shvaćati zašto vlasnici ne teže velikoj popularnosti: ovdje, od prvih minuta boravka, atmosfera kućne udobnosti i neka vrsta ugodne intimnosti plijeni. Recenzije gostiju navode da dirljiva kućna unutrašnjost objekta doslovno osvaja i može rastopiti čak i najtvrdokornije srce.

"Salata" se nalazi u ugodnom podrumu, gdje možete udobno sjesti na jednu od mekanih sofa ili na kauč. Prisutnost komoda, izvrsnih podnih svjetiljki i kamina stvara atmosferu privatnosti i udobnosti doma, u ugodnoj suprotnosti s bučnom i užurbanom metropolom.

Restoran "Latuk" se pozicionira kao obiteljska ustanova - ovdje se ne smije pušiti. Jedna od soba za bebe opremljena je dječjomkutak s crtićima, igračkama i bojankama.

restoran zdrave hrane

Ustanova se pozicionira kao mjesto gdje se priprema samo zdrava hrana. Prema poznavateljima, Kitai-Gorod (Moskva) skriva pravi biser u svojoj utrobi od očiju "autsajdera": restoran gostima predstavlja veliku gastronomsku kartu. Posebno je predstavljena široka paleta jela od povrća s raznim domaćim preljevima: ovdje možete uživati u bundevi s medom i čili papričicama, pitama sa kupusom, špinatom i sirom, pirjanom slanutku sa šparogama.

Vlasnici i osoblje održavaju aktivan odnos s posjetiteljima-prijateljima ustanove. Novosti o jelovniku sustavno se objavljuju na posebnoj SMS mailing listi ili na Facebooku, koja se redovito ažurira.

Izbornik

Restoran "Latuk" u svom jelovniku predstavlja jela europske, orijentalne i vegetarijanske kuhinje. Ovdje nema mesa, ali ima jaja i ribe. Osim toga, prema recenzijama, Latuk priprema jela koja su potpuno neobična po svjetlini okusa, na primjer, smoothie od guave posute cimetom, neobično ukusnu pitu od borovnica, pizzu s gljivama i sirom, itd. Prosječni račun: 500- RUB 1500

Na jelovniku su pozornost gostiju, prije svega, jela od povrća, koja se poslužuju s originalnim preljevima, kao i peciva napravljena bez upotrebe žumanjka. Posjetitelji vole naručiti šparoge s pirjanim slanutkom, lisnato tijesto sa špinatom, kupusom i sirom. Kuhinja je uglavnom talijanska jela, ali postojei orijentalni - s humusom i bulgurom. Gosti posebno vole pizzu u obliku polumjeseca s četiri vrste gljiva.

O filozofiji

Za restoran "Salata" kažu da je "o hrani". Ovdje se ne stavlja u prvi plan niti zabava, niti atmosfera niti dizajn. Ovdje je glavna stvar hrana. Dolaskom ovdje možete biti sigurni da ćete dobiti bezuvjetno zadovoljstvo. Također nema sumnje da ovdje hrana ne sadrži nikakve aditive, kao i da je pripremljena od izuzetno kvalitetnih proizvoda.

Opuštajuća, meka atmosfera stvorena u restoranu osigurava da ništa ne ometa posjetitelje da jedu poslužena jela. Mnogima se sviđa činjenica da vlasnici restorana ne tretiraju hranu samo kao posao. Ispovijedaju posebnu filozofiju odnosa prema hrani koja bi, prema njihovom uvjerenju, trebala biti čista, ispravna i ukusna. Zato u restoranu nema mesa i piva. Stoga je pušenje ovdje zabranjeno.

Što gosti kažu o hrani ovdje?

U restoranu "Salata", prema recenzijama, ne poslužuju jela koja mogu iznenaditi kao nešto ekskluzivno, autorsko. Ali ovdje poslužuju hranu kakvu bi mnogi htjeli skuhati za sebe kod kuće: ovdje je sve vrlo svijetlo i svježe. Jela kuhara "Salate" nazivaju se klasicima, izrađena vrlo kvalitetno. Prema recenzijama, posebne preporuke za jela od salate nisu potrebne, ovdje je sve neobično ukusno i zdravo.

Posjetitelji označuju kao posebno voljene: tjesteninu s brancinom - relativno novo jelo na jelovniku; juhaod bundeve; nevjerojatna topla salata od povrća s patlidžanima, artičokama, šparogama, cherry rajčicama; vrlo ukusan tartar od tune.

Što još ima?

Kažu da postoji:

• Wi-Fi (besplatno).
• Plati karticom.
• Coffee to go service.

Latuk restoran otvoren je od 12:00 do 22:00.