Kafić "Bosco" u GUM-u: opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bosco Cafe je moderan objekat koji se nalazi u centru Moskve, u prostorijama GUM-a. Ovo je klasični talijanski kafić, čija je unutrašnjost izrađena u stilu secesije, ili, kako ga Europljani zovu, Liberty. Djeluje više od 15 godina i za to vrijeme postalo je omiljeno mjesto mnogih Moskovljana.

Adresa Bosco Cafea: Crveni trg, 3. Po vrsti ustanova se odnosi na bar, kafić i terasu. Cijene su relativno visoke, jer je prosječni ček oko 3000 rubalja. Kafić "Bosco" radi svaki dan od 9 do 12 sati.

Opis

Objekat zauzima dva kata. U prizemlju se nalazi slastičarna s tradicionalnom talijanskom kuhinjom. Na drugom katu se nalazi unutarnja veranda-most i VIP prostor. Ovdje odmah upada u oči veličanstveni luster od muranskog stakla, koji je napravljen po narudžbi u jednom primjerku. Izrađen je u Veneciji u manufakturi Seguso. Café posuđe inspirirano stropnim freskama kreirano je u Firenci u tvornici porculana Richard Ginori.

U postavcidvorane koristio antikni namještaj i svjetiljke od muranskog stakla. Na podu - svijetli parket i mramorni mozaik. U shemi boja dominiraju nježne nijanse breskve, masline i terakote. Prozori gledaju na Crveni trg. Između kuhinje i glavnog hodnika postavljena je staklena stijena koja omogućuje da se vidi rad kuhara.

Usluge

Ovdje možete utažiti glad tijekom dana, popiti kavu u shoppingu, provesti večer u ugodnom društvu, naručiti domjenak za godišnjicu ili vjenčanje. Ljeti se lijepo opustiti na vanjskoj terasi.

Doručak se poslužuje ujutro, možete naručiti kavu. U ponudi su brunchevi i catering usluge. Gostima je na raspolaganju pogodan parking. Kafić ima i vlastitu pekaru.

Izbornik

Talijanska kuhinja prevladava na meniju kafića "Bosco" u GUM-u. Možete naručiti autorske kulinarske užitke ruske i europske kuhinje. Upoznajmo se s nekim od jela na jelovniku i njihovim cijenama.

grickalice:

• Salata s pačjim prsima – 850 rubalja
• Carpaccio od lososa – 600 rubalja
• BOSCO hamburger s pomfritom – 750 rubalja
• Cezar salata s piletinom/škampi – 750/890 RUB
• Topla salata od hobotnice – 900 rubalja

Juhe:

• Krem juha s rakovima i škampima – 650 rubalja
• Juha od bundeve s đumbirom i kozjim sirom – 450 rubalja
• Spicy Tom Yam – 550 rubalja

vruća riba:

• brancin s artičokama,krumpir, rajčica i začinsko bilje – 1200 rubalja
• Crni bakalar pečen u papiru s povrćem i bijelim vinom – 1400 rubalja
• Tuna na žaru – 1300 rubalja
• Losos na žaru – 900 rubalja

vruće meso:

• janjetina s krumpirom – 1300 rubalja
• Pečena teleća jetrica – 900 rubalja
• zečja noga s gljivama – 950 rubalja
• Teleći lungić sa sirom i gljivama – 1450 rubalja

Tjestenina:

• S morskim plodovima – 1100 rubalja
• Carbonara sa slaninom – 700 rubalja
• Ravioli "Nero" sa škampima, rajčicama, timijanom – 850.

ruska kuhinja:

• Palačinke s crvenim kavijarom – 920 rubalja
• Salata "Olivier" s lososom – 650 rubalja
• Kijevski kotlet – 800 rubalja
• boršč – 450 rubalja
• knedle s kiselim vrhnjem – 500 rubalja
• Palačinke s crnim kavijarom – 4200 RUB
• mesne palačinke – 450 rubalja
• Pileća juha s rezancima – 500 rubalja
• Beef Stroganoff s pire krumpirom – 800 rubalja

Ljeti postoji posebna ponuda: za vrućih dana pripremaju se osvježavajući deserti i domaći sladoled. Na jelovniku je poznati desert sa Sicilije - granit, koji se sastoji od smrvljenog voćnog ili bobičastog leda sa šećerom. Kafić "Bosco" u GUM-u nudi limun, bobičasto voće i kavu granit. U Italiji se vjeruje da je desert od kave najbolji lijek za umor.

Recenzije

Recenzije o kafiću "Bosco" u GUM-u su različite. Mnogi pozitivni, hvaleći šik establišment,vrhunski pogled na Kremlj, plemeniti interijer, ukusna kuhinja, dobra usluga, izvrsni uvjeti za opuštanje i komunikaciju, divna glazba. Jedini nedostatak takve veličanstvenosti je visoka cijena. Posebno se hvale kava, peciva, deserti, tanke palačinke, talijanska vina i tjestenine. Redovnici upozoravaju da morate rezervirati stol unaprijed, inače nećete stići tamo navečer i vikendom.

Postoje i negativne kritike o kafiću "Bosco" u GUM-u. Neki ovdje ne nalaze ništa posebno, osim pogleda na Crveni trg. Svi pričaju o do nebo visokim cijenama i običnoj ili čak neukusnoj hrani. Bilo je pritužbi na uslugu, dugo čekanje konobara. Mnogi primjećuju razliku u usluzi između gostiju koji naručuju puni obrok i onih koji si mogu priuštiti samo šalicu kave s desertom. Također je uočeno da se prema strancima postupa bolje nego prema sunarodnjacima.