Bosiljak: korisna svojstva i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bosiljak je biljka začinskog tipa jedinstvenog okusa, vrlo popularna među kuharima. Lijepa je biljka bogate arome. Postoje zelene i ljubičaste sorte. Među njima nema velikih razlika. Zelena je nježnija, a ljubičasta ima bogatu aromu, svijetle boje, što joj omogućuje da se koristi za ukrašavanje jela: mesa, ribe, kao i salata i umaka. Za upotrebu je prikladno svježe i sušeno začinsko bilje. Okus mu je oštar, s malo gorčine, podsjeća na piment.

Međutim, bosiljak se ne koristi samo u kulinarstvu, poznata su i njegova ljekovita svojstva. Ljekovitost je svojstvena ne samo lišću, već i stabljikama, sjemenkama, cvjetovima bosiljka. Svojim blagotvornim djelovanjem na organizam podjednako je koristan za sve ljude. Ovdje ćemo se upoznati s kontraindikacijama i korisnim svojstvima ljubičastog i zelenog bosiljka, saznati kako točudotvorna biljka koristi se u kuhanju i medicinskoj praksi.

Distribucijsko područje

Bosiljak je prvi put otkriven u tropskoj Aziji. U Indiji i Iranu kulinarski majstori i liječnici ga koriste više od 5000 godina. U kuhinji naroda Mediterana, biljka zauzima vodeće mjesto među začinima zbog svog neobičnog okusa i mirisa. U prijevodu s grčkog, riječ "bosiljak" znači "kralj".

Opis

Bosiljak je zeljasta biljka koja doseže visinu i do 50 cm. Cvate sitnim cvjetovima bijelih, svijetloljubičastih ili ružičastih cvjetova. Listovi su zeleni ili ljubičasti. Ukupno postoji oko 70 biljnih vrsta, koje se razlikuju po izgledu, okusu i mirisu. Bosiljak sadrži puno eteričnih ulja koja mu daju jedinstven miris.

Sastav

Bosiljak je bogat mnogim korisnim organskim i mineralnim tvarima, tako potrebnim ljudskom tijelu. Ova ljekovita biljka sadrži:

• ugljikohidrati koje tijelo lako probavlja i oslobađaju energiju kada se razgradi;
• vitamini A, B2, K i C, koji doprinose normalnom funkcioniranju tijela;
• ulja koja hidratiziraju kožu i sprječavaju starenje;
• eteri koji pozitivno utječu na srčani mišić;
• tanini koji imaju protuupalna svojstva i poboljšavaju zgrušavanje krvi;
• rutin poboljšava kvalitetu krvi i jača zidoveposude;
• flavonoidi - spojevi koji sprječavaju tumore i reguliraju metabolizam;
• tvari mineralnog porijekla (kalij, željezo, cink i druge).

Važno je naglasiti da korisna svojstva sušenog bosiljka ni na koji način nisu inferiorna od svježe biljke. Jedina razlika je u sadržaju vitamina C: više ga je u svježem obliku. Zeleni bosiljak ima iste zdravstvene prednosti kao i ljubičasti bosiljak. Zelena ima slabije izraženu aromu od ljubičaste, koja također ima oštriji okus. Tu je i bosiljak limuna, ima ista svojstva, ali je obdaren jako izraženom osvježavajućom aromom.

Korisna svojstva zelenog i ljubičastog bosiljka

Znanstvenici i liječnici su identificirali niz svojstava svojstvenih svim vrstama bosiljka, glavna su navedena u nastavku:

• biljka jača srce i poboljšava njegovo funkcioniranje;
• sprječava prerano starenje kože;
• ne dopušta razvoj ateroskleroze, jača krvne žile i smanjuje količinu kolesterola u krvi;
• sprječava razvoj raka;
• povećava imunitet i sprječava razvoj patogenih bakterija (enterococcus, staphylococcus i drugi);
• normalizira rad gastrointestinalnog trakta, sprječava upalu sluznice i pojave nadutosti;
• pozitivan učinak na zgrušavanje krvi;
• je prevencija hemoroida;
• olakšava artritis;
• ima izraženo protuupalno svojstvo;
• biljka se smatra dobrim lijekom zadepresija;
• djeluje iscjeljujuće na usnu šupljinu;
• dobro za vid;
• ublažava glavobolje.

Ovo nije potpuni popis zdravstvenih prednosti bosiljka, ali je impresivan. Čemu još služi?

Korisna svojstva bosiljka za žene

Utvrđeno je da sve vrste bosiljka imaju korisna svojstva za žene. Njegova upotreba može donijeti mnoge dobrobiti ženskom tijelu.

1. Olakšava bol od PMS-a. Bol koju žene doživljavaju prije menstruacije postaje manje jak. Opće raspoloženje se poboljšava i javlja se vedrina. Tijekom PMS-a i menstruacije, žene bi trebale konzumirati više zelja bosiljka. Uz njegovu pomoć nadoknadit će se nedostatak željeza, koje se iz tijela izlučilo gubitkom krvi.
2. Pomoć kod cistitisa. U medicinske svrhe potrebna vam je 1 žlica. žlicu zgnječenog lišća prelijte čašom kipuće vode i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Prije upotrebe ohladite juhu i filtrirajte kroz 2 sloja gaze. Uzimajte tri puta dnevno po 50 g odvarka.
3. Sadite sjemenke za mršavljenje. Žene često pate od viška kilograma i žele se riješiti kilograma. Ispada da se to može postići uz pomoć sjemenki bosiljka, koje su u stanju normalizirati metabolizam. Infuziju pripremamo na sljedeći način: uzmite 1 čajnu žličicu sjemenki i prelijte ih sa 100 ml zagrijane vode, promiješajte. Nakon 5-10 minuta sjemenke će nabubriti. Zatim u infuziju dodajte jogurt i pijte kao doručak. Također se preporučuje za mršavljenjekupajte se s listovima bosiljka. Zahvaljujući ovom postupku, otrovni spojevi mogu se ukloniti iz tijela i ukloniti otekline.

Kontraindikacije za žene

Ne samo da bosiljak ima korisna svojstva za žene. Postoje i kontraindikacije. Bosiljak u bilo kojem obliku ne preporučuje se trudnicama i dojiljama. Eterična ulja sadržana u biljci čine je nepoželjnim proizvodom u tom razdoblju. Eterična ulja bosiljka mogu povećati tonus maternice i negativno utjecati na kvalitetu majčinog mlijeka.

Korisna svojstva za muškarce

Kako je bosiljak koristan za jači spol?

1. Ljubičasti bosiljak je nezamjenjiv alat koji se uspješno bori protiv impotencije. Aktivne kiseline "kraljevske biljke" povećavaju cirkulaciju krvi, pomažu u održavanju razine šećera u krvi. Krv dobro juri u muški spolni organ, povećava libido i povećava potenciju. Za povećanje potencije potrebno je dva puta dnevno piti čaj od bosiljka. Prilikom pripreme 30 g suhog lišća prelijte s 500 ml kipuće vode. Zatim morate uliti otopinu 35 minuta i filtrirati. Popijte tekućinu u nekoliko doza, nakon što dodate med ili limunov sok.
2. Bosiljak omogućuje čovjeku da bude pribraniji, što je neophodno kada je na putu. Tvari koje se nalaze u travi pomažu pri koncentraciji, daju snagu i dobro raspoloženje.
3. Osušeni bosiljak može pomoći da se riješite sala na trbuhu. Infuziju treba pripremiti kako je gore opisano. Njegove sjemenke mogu sagorjeti višak masnoće, pogotovo ako ne zaboravite na fizičke vježbe.
4. Bosiljak može vratiti snagu nakon povećanog fizičkog ili živčanog preopterećenja, zahvaljujući sadržaju skupine vitamina i željeza.
5. Ova začinska biljka može ojačati živce, normalizirati san i izgladiti posljedice stresnih situacija.

Bosiljak ima tako blagotvorne kvalitete za muško tijelo, i zašto je njegova prisutnost u prehrani jačeg spola toliko važna.

Kontraindikacije za uporabu za muškarce i žene

Unatoč činjenici da bosiljak ima čitav niz korisnih svojstava, još uvijek postoji kategorija ljudi kojima je kontraindicirana upotreba u bilo kojem obliku. Evo kontraindikacija za:

• osobe koje su imale srčani udar, moždani udar, kao i bolesnici s ishemijom;
• oni koji pate od tromboze, tromboflebitisa, niskog zgrušavanja krvi;
• osobe koje boluju od epileptične bolesti;
• hipotonični pacijenti;
• djeca ispod 7 godina;

Čaj od bosiljka ne preporučuje se piti u velikim količinama, unatoč svim njegovim ljekovitim svojstvima. Listovi i stabljike ove biljke sadrže male količine žive, koja se može nakupljati u tijelu i otrovati ga. Kako biste izbjegli takve nevolje, nakon trotjednog ciklusa liječenja, preporuča se napraviti pauzu od tjedan dana.

Upotreba sjemena biljaka zagubitak težine

Da bi se vaša figura odlikovala gracioznošću, obratite pažnju na sjemenke tajlandskog bosiljka. U tu svrhu morate pripremiti desert od kokosovog mlijeka. Sjeme se prelije vrućom vodom i ostavi da nabubri. Nakon što se voda ocijedi, a u sjemenke se ulije kokosovo mlijeko. Piće postaje još ukusnije ako mu dodate pupoljke jasmina ili latice ruže.

Zahvaljujući sjemenkama tajlandskog bosiljka možete ukloniti kolesterol iz tijela, ubrzati metabolizam, ukloniti višak tekućine i štetne spojeve.

Medicinska upotreba

A sada pogledajmo kako se bosiljak treba koristiti za suzbijanje brojnih bolesti i održavanje tijela u dobrom stanju. U te svrhe bazilika je našla mnoge namjene.

Za suhi kašalj

U tanjur stavite 7 listova trave, 4 režnja češnjaka, prelijte ih sa 100 ml vode i kuhajte 10 minuta. Ohlađenu i procijeđenu juhu pijemo tijekom dana. Kuhani uvarak može omekšati sluz i olakšati kašalj.

Za jačanje zubne cakline i desni

Uzmemo 5-6 suhih listova i sameljemo ih u prah. Koristite ovaj prah za pranje zubi poput paste. Nakon nekog vremena, caklina zuba će ojačati, a desni će se poboljšati.

Za bubrežne kamence

Korisna svojstva svježeg bosiljka pomoći će vam da se nosite s bubrežnim kamencima. Prije jela morate pojesti 7-8 listova. Sok biljke aktivira lučenje žuči. Ako se uzima 5 mjeseci, mješavina soka bosiljka i medajednakim omjerima, tada možete zauvijek zaboraviti na bubrežne kamence.

Za poboljšanje vida

Vizija se može ojačati redovitim jedenjem svježeg lišća. Kako vam se oči ne bi umorile, pripremite infuziju prema sljedećem receptu: 2 žlice. žlice zelenila ili sušenih sirovina uliti 1500 ml kipuće vode. Zatim ohladite i filtrirajte, a zatim isperite oči ovom infuzijom ili dva puta dnevno stavljajte obloge na kapke. Nakon 12-dnevnog tečaja, pravimo pauzu od tjedan dana, a zatim se tijek liječenja ponavlja. Uz pomoć takvog lijeka lako je ukloniti peckanje u očima i spriječiti upalu kapaka.

Oslobodite se stresa

Svaki dan, za ublažavanje stresa, jedemo 12 listova začinske biljke u 3-4 doze, dobro ih žvačući. Otpušteni sok će smiriti živčane završetke, ukloniti toksine iz tijela.

Gstrointestinalni problemi

Da biste to učinili, ulijte 1,5 žličice začinskog bilja u 250 ml kipuće vode, a zatim ostavite napitak 25 minuta, filtrirajte i ohladite. Pijte 2 čaše dnevno tijekom 8 dana. Nakon toga pravimo pauzu od 2 tjedna, a zatim dupliciramo tijek liječenja.

Za poboljšanje imuniteta

Uzimamo 15 g suhih listova, samljemo ih u prah. Zatim zakuhajte 200 ml kipuće vode. Nakon 20 minuta infuzije, hlađenja i filtriranja lijek je spreman za upotrebu. Morate piti tri puta dnevno, po 50 ml nakon jela.

Za reumu

Uzmemo 40 g nasjeckanog suhog bosiljka i stavimo ga u zdjelu sdvije litre kipuće vode. Nakon 35-minutne infuzije i filtriranja, ulijte pripremljeni proizvod u kupku, koju treba uzeti u roku od četvrt sata.

Magična svojstva

Osim ljekovitih svojstava, bosiljku se pripisuju i čarobna svojstva. Navodno može ojačati bračne veze, povećati snagu i raspoloženje, privući bogatstvo i sreću u vaš dom te održati mir u kući. Štoviše, neki vjeruju da korištenje bosiljka može osobi dati sposobnost vidovitosti. Vrijedno je posaditi nekoliko biljaka bosiljka u posude u kući. Tada ćete imati sve: zdravlje, ljubav, novac, mir, sklad, međusobno razumijevanje i dobro raspoloženje.