2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čovjek ima mnogo zajedničkog s grabežljivcima, pa ne može bez životinjskih proteina u svojoj prehrani. Drugo je pitanje kako doći do potrebne porcije ovog vrijednog građevinskog materijala za naše mišiće? Netko ostaje vjeran mesojed i kuha odreske s krvlju, netko dobiva biljne proteine iz mahunarki, ali riba je postala zlatna sredina. Brže se probavlja od mesa i nakon toplinske obrade zadržava mnogo više korisnih elemenata.
Dijete privlači niskokalorična i visok sadržaj tune.
Kakva je ovo vrsta ribe?
Tuna pripada obitelji riba skuša. Ovo je prilično velika riba. Primjerice, na Novom Zelandu je postavljen rekord - tamo je ulovljena tuna, teška 335 kilograma. Bilo ga je teško ne samo uhvatiti, nego i izvući. A rukovanje takvim divom nije nimalo jednostavno.
Trup ribe podsjeća na obliktorpedo, što pridonosi brzom kretanju u vodenom stupcu. Tuna je očajni sprinter: može postići brzinu do 77 km/h. Cijela njegova tajna je u leđnoj peraji u obliku polumjeseca. Stalno kretanje omogućuje zagrijavanje krvi iznad temperature vode u oceanu. Pronaći hranu za tunu je teško, za to morate putovati velike udaljenosti. Moram reći da je hrana ovih riba iznenađujuće dijetalna.
Više vole pelagične rakove, male ribe i neke glavonošce. Jao, u našim geografskim širinama ne možete uhvatiti takvu ribu, jer žive u tropima. Postoje iznimke - najveće jedinke nalaze se u hladnim sjevernim vodama.
Zašto ga uhvatiti?
Gurmani cijene tunu iz više razloga. Ukupno postoji šest vrsta ovih riba, a sve mogu doseći tri metra duljine. Ribe su vrlo plodne, polažu do 10 milijuna jaja. Tuna ima čisto meso, velike kosti, pa je stoga lako i ugodno jesti. Meso je bogato proteinima i lako je probavljivo. Prema ovom pokazatelju, tuna se može izjednačiti s crvenim kavijarom. Kalorije tijekom obroka, inače, ne mogu se prebrojati, jer u ribi ima malo masti - najviše 19%, ali ne možete pobrojati korisne minerale i aminokiseline. Meso sadrži vitamine B, omega-3 i omega-6 masne kiseline.
Niskokalorični sadržaj tune čini je dijetalnom ribom.
Jedenje tune na dijeti
Ako osoba pazi na vlastitu težinu, onda to nije dužnajesti samo zelje i povrće. Hrana bez masti također nije lijek. Ali zdrave masnoće i proteinska hrana postat će vjerni pomagači u borbi za osinji struk. Tuna u vlastitom soku ima izuzetno nizak sadržaj kalorija – od 108 kalorija na 100 grama. Ujedno spada u proteinsku hranu i stoga uzrokuje dugotrajan učinak zasićenja, daje energiju.
Ako pojedete porciju tune za doručak, nećete ogladniti do sljedećeg planiranog obroka. Ako ga redovito koristite, tada se značajno smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, poboljšava se rad mozga, poboljšava vid. Iznenađujuće, ovo meso pomaže u smanjenju bolova kod artritisa, reume i artroze. Upala, inače, također jenjava. Dobra je prevencija bolesti za starije osobe i studente. Jedite tunu kako biste ojačali središnji živčani sustav i stabilizirali težinu. Zbog svog neutralnog okusa, ova divna riba može se jesti kao samostalno jelo i kao prilog. Vrlo je ukusno jesti tunu sa začinskim biljem, češnjakom i rajčicom.
O konzerviranoj hrani
Mnogi sumnjaju da će konzervirana tuna donijeti iste prednosti. Njegov kalorijski sadržaj može biti veći od čistog mesa, jer se tijekom kuhanja dodaju sol, papar i drugi začini. Osim toga, sve ovisi o odabranom proizvodu. Tuna u ulju bit će hranjivija u odnosu na istu u vlastitom soku. Riba u rajčici imat će prosječnu vrijednost između gore navedenih. Ako slijeditelik, nemojte se bojati koristiti tunjevinu iz konzerve u svojoj prehrani. Njegov kalorijski sadržaj može se kretati od 190 kalorija na 100 grama i više, ali bit ćete siti cijeli dan. Konzervirani proizvod nije ništa manje koristan od svježe ribe, iako je količina korisnih elemenata u njegovom sastavu malo smanjena. Konzervirana hrana ne bi trebala biti osnova prehrane, ali ih možete postupno koristiti čak i svakodnevno: danas napravite salatu s tunjevinom, sutra ispecite pitu s njom u nadjevu. Pristupite li stvari s maštom, možete dobiti raznolik jelovnik, a niska kalorijska vrijednost tune omogućit će vam da dijetu nazovete dijetalnim.
Što kažu nutricionisti?
Mnoge studije su pokazale smanjenje rizika od razvoja raka uz sustavnu konzumaciju mesa tune. Ljubitelji ove ribe imaju jak imunitet na razne bolesti. Imaju normalnu razinu šećera i kolesterola. Velika količina selena u ribi omogućuje vam čišćenje jetre od toksina, regulaciju probavnog i krvožilnog sustava. Usput, tuna gotovo nije podložna infekciji parazitima, što je tako česta pojava među ostalim ribama. Niskokalorični sadržaj tune i njezin ugodan okus neće se svidjeti samo onima koji mršave. Ljudi su, zadovoljni svojom težinom, kušali ovu ribu i shvatili kako je s njom lako kuhati razna jela. Zapravo, može u potpunosti zamijeniti meso! I ne morate biti vegetarijanac. Samo kušajte ovu čistu i zdravu ribu.
Preporučeni:
Koliko kalorija ima varivo od povrća? Varivo od povrća: kalorije i dobrobiti
Zdrava prehrana ovih dana postaje sve popularnija. A što bi moglo biti korisnije od pirjanog povrća? Danas želimo razgovarati o prednostima i sadržaju kalorija u gulašu od povrća
Sok od mrkve s vrhnjem: okus, dobrobiti, šteta, najbolji recepti
Zašto biste trebali piti sok od mrkve s vrhnjem. Koje su zdravstvene prednosti ovog proizvoda, koje vitamine i minerale sadrži. Postoje li kontraindikacije, je li moguće naštetiti zdravlju od soka od mrkve s vrhnjem
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Grah "Heinz" u umaku od rajčice: kalorije, okus, dobrobiti, količina minerala, vitamina i hranjivih tvari
Jeste li znali koliko je grah koristan za naše tijelo? A činjenica da je ponekad neizostavan u bilo kojim receptima i u svakodnevnoj prehrani? Okus obične suhe heljde može se ispraviti istim Heinz grahom u umaku od rajčice. Zajedno proučavamo prednosti, sadržaj kalorija, sastav graha, kao i recepte od njega
Zračna čokolada: kalorije, dobrobiti, dobrobiti i štete
Sada je vrlo teško pronaći osobu koja ne bi voljela čokoladu. Zahvaljujući ogromnoj raznolikosti - tamni, mliječni, bijeli, prozračni - ovaj je proizvod mnogima postao omiljena poslastica, jer svatko može izabrati onu koja mu se najviše sviđa. A što možemo reći o djeci? Spremni su jesti slatkiše cijeli dan. Danas ćemo razmotriti zračnu čokoladu, njezina svojstva, koliko je korisna i štetna
