Čaj s mlijekom - recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čaj je najpoznatije piće na svijetu. Teško je zamisliti vrijeme kada svijet nije poznavao njegov ukus. Prema brojnim studijama, Britanci godišnje popiju stotine milijuna šalica čaja. U Ujedinjenom Kraljevstvu vole piti čaj s mlijekom, postoji mnogo recepata za ljubitelje ove tradicije, a sam proces je zabilježen u kinematografskim kronikama i postao je nacionalno blago zemlje.

Kraljevska povijest engleske čajanke

Engleska je prvi put saznala za čaj za vrijeme vladavine Karla II. Kralj je kušao mirisno kinesko piće koje su mu donijeli trgovci s dalekih obala. Hladna i vlažna klima Maglovitog Albiona bila je uzrok čestih prehlada, pa su blagotvorna svojstva zagrijavanja čaja cijenili i kralj i dvorjani, a ispijanje napitka nekoliko puta dnevno postalo je tradicija. Isprva je čaj bio skupo zadovoljstvo, jer je njegov uvoz u zemlju bio podložan visokim porezima, samo su bogati mogli priuštiti šalicu.narod. Ali s vremenom je čaj postao dostupan običnim ljudima.

Kako je čaj spasio Englesku od pijanstva

Loša kvaliteta vode, karakteristična za gradove u razvoju tog vremena, nametnula je svoje karakteristike životima običnih ljudi. Kako se ne bi izložili riziku od zaraze bolestima gastrointestinalnog trakta, engleski vrijedni radnici umjesto vode pili su pivo i ale, a mnogi su Londončani preferirali jača pića. Rijetko je bilo vidjeti trijeznog radnika, pa je vlada u zemlji počela tražiti načine za smanjenje konzumacije alkohola. Čaj je postao izvrsna alternativa: voda za pripremu napitka je prokuhana, što je doprinijelo njegovoj dezinfekciji, a blagotvorna svojstva lista čaja i njegov trpki okus ljudi su oduševljeno prihvatili.

Zašto Britanci piju čaj s mlijekom?

Ne postoji definitivan odgovor na ovo pitanje. Možda se recept za čaj s mlijekom pojavio u Engleskoj zbog činjenice da su se štedljivi stanovnici ove nevjerojatne zemlje bojali pokvariti skupe porculanske setove iz kojih se obično pije čaj. Krhke šalice nisu izdržale kipuću vodu i popucale su, pa su Britanci prije nego što su napitak prelili u šalice došli na ideju da u njih uliju prvo hladno mlijeko, a potom i topli čaj. Pribor je bio siguran, a Londoncima se toliko svidio novi jedinstveni okus da je ispijanje takvog "koktela" postalo nacionalno obilježje.

Druga verzija kaže da je dodavanje mlijeka u čaj postalo prisilna potreba, diktirana željom za uštedom novca. Tijekom svog pojavljivanja u zemlji, čaj je bio skupo zadovoljstvo ideficitaran proizvod, za razliku od mlijeka, dostupan svima. Stoga su obični ljudi počeli razrjeđivati čaj mlijekom kako bi duže uživali u piću. Blagostanje vlasnika određivalo se količinom mlijeka u šalici. Ako je gost dobio piće s niskim udjelom mlijeka, to znači da u ovoj kući nisu štedjeli na poslasticama. Siromašni, naprotiv, nisu si mogli priuštiti čaj s mlijekom, već mlijeko s čajem. Tu nastaje vječni spor: koji je pravi način pripreme dotičnog pića.

Tradicionalni recept za čaj s mlijekom sa fotografijom

Čaj s mlijekom ne samo da ima jedinstven okus, već i mnoga korisna svojstva. Dodavanje raznih sastojaka može poboljšati njegovu ljekovitost. Osim toga, čaj s mlijekom vrlo je hranjiv i odličan je kao izvor kalorija na početku dana. Kao što znate, kreatori ovog recepta jako vole pravila. Ne bez strogih uputa u pripremi čaja s mlijekom. Svaka engleska obitelj preferira svoj vlastiti recept, gorljivo dokazujući da je njihov način kuhanja listova biljke najuspješniji. Jedan način je prikazan ispod:

1. Prokuhajte vodu.



2. Unutarnji dio čajnika prelijte kipućom vodom da se zagrije.
3. Svaku porciju čaja treba pripremiti s 1 žličicom. čaj od suhih listova. Stoga izračunajte jačinu listova čaja za točan broj gostiju.



4. Čaj prelijte vrućom vodom. Važno: ne preporuča se kuhati čaj kipućom vodom, ova metoda najviše uništavakorisna svojstva čaja. Pustite da se voda ohladi na oko 80 stupnjeva.
5. Ulijte čaj oko 7 minuta.



6. Nakon što se čaj skuha, ulijte piće u šalice, nakon što u njih ulijete mlijeko ili dodate mlijeko u čaj. Po želji se može dodati šećer.

Čaj s mlijekom i đumbirom bit će dobar lijek za zagrijavanje i jačanje imuniteta. U piće dodajte nekoliko tanko narezanog đumbira i pijte vruće. Zeleni čaj s mlijekom, čiji se recept praktički ne razlikuje od gore navedenog, bit će izvrstan tonik.

čaj s mlijekom za mršavljenje

Predstavljeni "koktel" ima mnoga korisna svojstva, od kojih je jedno poticanje metaboličkog procesa. Nutricionisti preporučuju korištenje čaja s mlijekom za mršavljenje. Recept je vrlo jednostavan:

1. Skuhaj čaj po potrebi.
2. Dodajte željenu količinu mlijeka i zakuhajte.
3. Ostavite da se čaj kuha oko 20 minuta.
4. Jedite toplo tijekom dana.

Zeleni čaj s mlijekom dobro uklanja toksine i tonizira, savjetuje se da ga pijete češće od crnog čaja. Ne preporuča se priređivati čajanke prije spavanja, jer vas okrepljujuća svojstva biljke neće dopustiti da zaspite. Kako biste pojačali učinak mršavljenja, možete skuhati diuretski čaj, ali tada je poželjno smanjiti količinu pića koje pijete. Čaj s mlijekom učinit će proces mršavljenja lakim i prirodnim.

NeČaj se preporuča piti natašte, jer može doći do žgaravice. Također biste trebali ograničiti dodavanje šećera. Kako čaj ne bi izgubio svojstva okusa, listove čaja ne ostavljajte na toplom mjestu i pazite da skuhani list čaja ne bude u vodi. Ako želite ponovno skuhati čaj, listovi moraju ostati vlažni i ne plivati u infuziji zbog čega će oksidirati. Također, liječnici savjetuju da se suzdrže od jako jakog čaja, jer sadrži dovoljno visok sadržaj kofeina.

Korisna svojstva čaja s mlijekom

Pored gore navedenih korisnih svojstava čaja, potrebno je navesti sljedeće:

1. Čaj ima blagotvorno umirujuće djelovanje na živčani sustav tijela, tonizira i podiže.
2. Povećava moždanu aktivnost.
3. Jača krvne žile.
4. Pomaže u čišćenju jetre.
5. Potiče rad gastrointestinalnog trakta.
6. Dobar je profilaktik protiv prehlade i gripe.