Čaj s paprom: recept, prednosti napitka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čaj je tonik koji se ne ističe samo okusom, već i korisnim svojstvima. Pravilno pripremljen čaj ne samo da će vas ugrijati u hladno doba godine i osvježiti tijekom ljetnih vrućina, već može imati i vrlo blagotvoran učinak na stanje ljudskog organizma. Dovoljno ga je samo “nagraditi” vlakom nekog začina. U kuharicama i na internetu možete pronaći puno recepata. Ali najintrigantniji će, možda, ostati recept za začinjeno piće - čaj s paprom. To će biti predstavljeno u našem članku.

Što je ovo?

Začinsko piće ima za cilj poticanje metaboličkih procesa u tijelu. Čaj s paprom također poboljšava sposobnost organizma da se riješi suvišnih kilograma. Uz to, uzimanje stvarno “vrućeg” napitka ojačat će imunološki sustav i tako zaštititi od prehlade i virusnih bolesti.

Obično je u takvim slučajevima uobičajeno dodati crveni ili crni papar u zrnu. Može se kombinirati sacrni i zeleni čajevi. Naravno, okus "majstora" može se pružiti okrepljujućim pićem i drugim začinima. Na primjer, cimet, klinčić, kardamom, đumbir i tako dalje.

Prednosti pića

Prema liječnicima, čaj od paprike snižava kolesterol u krvi i ima diuretski učinak. Ranije je spomenuto da može ubrzati metabolizam, ali malo ljudi zna da piće može spriječiti širenje stanica raka u tijelu.

Osim toga, zahvaljujući piću, mnogi su ljudi uspješno obnovili probavni sustav.

Čaj s paprom je moćan alat za uklanjanje otpada i toksina nakupljenih godinama iz tijela.

Odabir paprike…

Kao iu izboru sorte čaja, stanovnici svake zemlje se i ovdje vode svojim ukusnim preferencijama. Postoje samo dvije vrste čaja - crni i zeleni. Ali što je papar? Zatim razmotrite najpoznatije vrste paprika.

Dakle, postoje:

• allspice - začin će piću dati pikantnu i snažnu okrepljujuću aromu, ljudi koji vole oštar okus će to cijeniti;
• paprika - ova vrsta paprike ima delikatan i neobičan okus, dodaje se u piće u obliku paprike;
• crveni brazilski ili kajenski - čini tonik vrlo mirisnim i začinjenim;
• Jamaican Pepper je kombinacija cimeta, muškatnog oraščića i crnog papra;
• gvinejska paprika - često se dodaje ne samo u čaj, već i u alkoholna pića, ljuti začin jenajpoznatija sorta u Africi - ona je ta koja čaju daje bogat okus i oštru aromu;
• Japanski papar je začin koji ima nježnu aromu (podsjeća na miris limuna ili naranče).

I iako ovaj čaj ima niz prednosti, postoje neke kontraindikacije za njegovo uzimanje. Na primjer, ne biste trebali uživati u ovom napitku za one koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta, kao ni za osobe s individualnom netolerancijom na ovaj začin.

Čaj s crvenom paprikom

Budući da ovaj napitak sadrži kapsaicin, donosi veliku korist tijelu. Crvena paprika je prerogativ sorti zelenog čaja. Upravo će ta kombinacija pomoći u borbi protiv virusa i razvoja stanica raka, budući da je u kombinaciji zeleni čaj s paprom snažan antioksidans u službi prevencije mnogih bolesti. Osim toga, napitak pomaže da se riješite blage prehlade, pa čak i gripe! Čaj s crvenom paprikom ubija razne infekcije i bakterije, što ga čini nezamjenjivim za trošenje organizma.

Čaj od crnog papra

Ovo ukusno i mirisno piće okrepljuje u teškim trenucima i savršeno grije na hladnoći. To je samo spas na hladnoći, kada postoji opasnost od prehlade. Međutim, istinski zdrav čaj može se dobiti samo od visokokvalitetnog proizvoda.

Savjeti za čaj

Prilikom kupovine zelenog čaja obratite pažnju na boju proizvoda. Kvalitetna sorta ima zelenu boju sasrebrnaste ili žućkaste. Visokokvalitetne kineske vrste čaja odlikuju se mekom zelenom nijansom pistacija. Usput, hrpa koja pokriva list čaja određuje okus pića. Vjeruje se da elitni i skupi čaj treba imati listove svjetlijih nijansi.

Kao što kažu stručnjaci za čaj, proizvod prikupljen iz istog grma u različito doba godine razlikuje se po okusu i mirisu. U proljeće možete dobiti listove slatkastog okusa, a ljeti - s blagom trpkosti.

Kako napraviti topli napitak?

Prema receptu, čaj od paprike priprema se od sljedećih sastojaka:

• 3 grama crnog čaja;
• 1 čaša vode do 90 stupnjeva;
• 3 prstohvata cimeta;
• granulirani šećer po ukusu;
• 3 prstohvata crvene paprike;
• korica mandarine.

Pa krenimo kuhati.

Sve sastojke napitka za zagrijavanje ulijte u čajnik. Napunite vrućom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite da se napitak kuha četvrt sata. Nakon što skuhate i procijedite čaj, dodajte šećer (po želji) i počnite piti čaj.

uzbekistanski čaj

Prije nego skuhate piće prema ovom receptu, morate staviti kuhalo za vodu u pećnicu.

Da napravite uzbekistanski topli čaj, uzmite:

• crni čaj s malim lišćem;
• voda;
• crni biber u zrnu.

Prvo zagrijte naš čajnik, a zatim ga isperite toplom vodom. Za,za pripremu jedne porcije uzmite jednu žličicu listova čaja na 200 ml vode.

U čajnik stavite listove čaja i četiri graška crnog papra, ulijte 50 ml vode. Kuhalo za vodu stavite u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta. Izvadite lonac iz pećnice i dodajte još malo vode. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da odstoji 3-4 minute. Izlijte svu preostalu vodu i vratite kuhalo za vodu u pećnicu.

Dvije minute kasnije imat ćete nevjerojatno aromatičan čaj koji samo trebate procijediti i odmah poslužiti.

Čaj od paprike i đumbira

Ovaj recept su izmislili jogiji.

Za pripremu pripremite sljedeće:

• 2 čaše vode;
• 6 crnog papra u zrnu i kardamom;
• 100 ml vrhnja ili mlijeka;
• 2 žličice meda;
• 2 prstohvata mljevenog đumbira;
• 6 komada začinskih klinčića;
• 1 žličica crnog rastresitog čaja.

Počnimo kuhati. Pomiješajte sve začine i promiješajte. Ulijte ih u posudu, ulijte vodu i pošaljite kuhati na laganoj vatri. Nakon vrenja smanjite vatru na minimum i kuhajte još 20 minuta. Dodajte mlijeko i med u varivo 5 minuta prije kraja.

Dobiveni napitak dobro promiješajte, maknite ga s vatre i ostavite da se kuha 10 minuta. Tada možete mirno početi piti čaj i uživati u bogatom okusu začinjenog čaja (ne zaboravite ga procijediti!).