Kokosova voda: sastav i korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je kokosova voda? Odgovor na postavljeno pitanje naći ćete u materijalima ovog članka. Osim toga, reći ćemo vam o svojstvima predstavljenog proizvoda, kako nastaje i kakav učinak ima na ljudski organizam.

Opći podaci o proizvodu

Kokosova voda je tekući endosperm ploda (obično mladog) kokosove palme. Kako nastaje? U procesu zrenja u tkivo ploda ulaze kapljice ulja koje luči kopra, što tekućinu dodatno pretvara u kokosovo mlijeko. Nakon toga piće se počinje zgušnjavati i stvrdnjavati.

Kokosova voda, koja je izvađena iz ploda bez ijedne pukotine, sterilna je. Bilo je slučajeva kada se koristio u medicinske svrhe kada fiziološka otopina nije bila dostupna.

Kako se kopa i troši?

Kokosovu vodu je lako i jednostavno nabaviti. Može se piti izravno iz voća tako da se u njemu oštrim predmetom probije rupa. Takav napitak poželjno je konzumirati odmah nakon otvaranja, jer se pod utjecajem svjetlosti i kisika vrlo brzo kvari.

Nemoguće je ne reći da je prirodna kokosova vodačesto se pakiraju i prodaju u bocama ili staklenkama koje sprječavaju sunce.

trenutno se razlikuju malezijski jestivi plodovi kokosa, tipično tajlandski, i brazilski Coco Anão kokos.

Korisna svojstva kokosove vode

Nije uzalud što se u narodnoj medicini voda iz mladog kokosa koristi za liječenje raznih bolesti. Uostalom, sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari, uključujući minerale, vitamine, aminokiseline, antioksidanse i citokinine.

Također treba napomenuti da je takvo piće izvor najvažnijih makro- i mikroelemenata za ljudski organizam (magnezij, kalij, kalcij, cink, mangan, selen, bor, jod, sumpor i molibden). Između ostalog, kokosova voda sadrži esencijalne aminokiseline (leucin, valin, izoleucin, lizin, metionin, triptofan, treonin i fenilalanin).

Koristite piće

Prednost kokosove vode je da sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Zbog visokog sadržaja minerala, kao i hidratantnih svojstava, predstavljeno piće uspješno se koristi u fitnesu. Na primjer, Organizacija UN-a za hranu i poljoprivredu preporučuje korištenje kokosove vode kao prirodnog energetskog napitka za one koji se profesionalno bave sportom.

Znanstvenici su odavno dokazali da je kokosova voda, o kojoj su recenzije samo pozitivne,prirodni proizvod koji sadrži sve elemente potrebne za osobu. Pogotovo ako se bavi sportom. To je zbog činjenice da je takvo piće vrlo bogato kalijem. Ovo je supstanca koja je potrebna sportašu kada počnu imati grčeve u mišićima.

Učinak na tijelo

Kokosova voda, čiji je sastav gore predstavljen, može djelovati kao pravi prirodni antioksidans. Drugim riječima, stalnom upotrebom ovog napitka ljudsko tijelo dobiva sve više novih snaga za pojačanu borbu protiv radikala (slobodnih), koji, zapravo, pridonose preranom starenju unutarnjih organa i stanica kože.

Kokosova voda se često naziva vrijednom tonik tekućinom. Uostalom, sadrži puno kalija i natrijevog klorida, koji u vrućem ljetnom vremenu djeluju kao elektroliti. Takav izotonični napitak karakterizira potpuno ista razina ravnoteže (elektrolita) s ljudskom krvlju. Zato vam njegova stalna upotreba omogućuje da se riješite viška kilograma, zahvaljujući izbjegavanju metabolizma.

Kao što je već spomenuto, studije ovog pića pokazale su da je celuloza koja se nalazi u kokosovoj vodi prilično slična ljudskoj krvnoj plazmi. S tim u vezi, takva tekućina s pulpom iznimno je korisna za sportaše i one čiji je rad povezan s redovitom i intenzivnom tjelesnom aktivnošću.

Nemoguće je ne primijetiti činjenicu da sva sintetička energetska pića sadrže ne samo veliku količinušećera, ali i umjetnih aroma. Što se tiče kokosove vode, ona uključuje samo prirodne sastojke koji blagotvorno djeluju na cijelo tijelo.

Kada se koristi?

Nemoguće je raspravljati s činjenicom da su svojstva kokosove vode dobra za ljudski organizam. Uostalom, ne uzalud ga redovito koriste oni koji imaju očite zdravstvene probleme.

Istražimo zajedno gdje je kokosova voda posebno korisna.

1. S bolestima srca i krvnih žila. Kao što znate, ljudi čiji je krvni tlak stalno povišen imaju prilično nisku razinu kalija u tijelu. Prema istraživanjima, kokosova voda je bogata ovim elementom. Zato je njegova stalna upotreba vrlo učinkovita u regulaciji krvnog tlaka.
2. Za probleme s kožom (u borbi protiv staračkih pjega, bora i sl.). Voda (kokos) je izvor laurinske kiseline i citokinina. Znanstvenici tvrde da potonja tvar pridonosi regulaciji rasta i diobe stanica. Dakle, ispijanje ovog pića može umanjiti proces starenja kože.
3. Kada ste dehidrirani. Predstavljeni napitak sadrži puno minerala koji reguliraju ravnotežu vode, kao i nadoknađuju izgubljenu tekućinu. Usput, postoje dokazi da kokosova voda pomaže kod dehidracije uzrokovane probavne smetnje, dizenterije, kolere ili proljeva.
4. Za probleme s probavnim sustavom. laurinska kiselina,sadržan u kokosovoj vodi, u ljudskom se tijelu pretvara u sustav s velikim antibakterijskim i antivirusnim djelovanjem. Kao rezultat toga, ovaj napitak pomaže u borbi protiv crijevnih glista, parazita, virusnih i drugih gastrointestinalnih infekcija kod odraslih i djece.
5. Za normalizaciju težine. Kokosova tekućina pomaže poboljšanju metabolizma. Zbog toga je vrlo koristan za osobe koje žele normalizirati svoju težinu.

Nuspojave uzimanja kokosove vode

Kao i svaka druga hrana koja sadrži veliku količinu minerala i vitamina, kokosovo piće također može uzrokovati nuspojave. U pravilu su im osjetljive osobe sklone alergijskim reakcijama ili teškim alergijskim bolestima. Međutim, treba napomenuti da je kokosova voda sigurna za malu djecu, kao i za dojilje i trudnice.

Zanimljive činjenice o piću

• Tijekom rata 1941-1945. obje strane sukoba redovito su koristile tekućinu koksa kao alternativnu krvnu plazmu za ranjene vojnike.
• Kokosova voda je hranjivija od punomasnog mlijeka. Uostalom, ima mnogo manje masti i apsolutno nema kolesterola.
• Ovo svježe piće redovito se konzumira u tropskim zemljama Tajlanda i Malezije. To je zbog činjenice da u interakciji sa zrakom brzo gubi sva svoja organoleptička i nutritivna svojstva.
• Kokosova voda je puno bolja od bebeformula za dojenčad.
• Ova tekućina je prirodno piće (izotonik) s istom ravnotežom elektrolita kao ljudska krv.
• Kokosova voda mnogo je zdravije piće od soka od naranče. Uostalom, ima znatno manje kalorija.
• Kokosova voda je sterilna. Uzdiže se uz deblo palme i konačno se formira unutar ploda.



• Ovo piće sadrži više kalija od sportskih i energetskih napitaka.
• Kokosova voda sadrži samo prirodne šećere, koji blagotvorno djeluju na sve sustave ljudskog tijela.