2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prvi restorani u Rusiji pojavili su se početkom 19. stoljeća. U njima su se uglavnom posluživale francuske delicije i pića. Sam tekst jelovnika i natpisi također su već dugi niz godina ispisani na francuskom jeziku. Nakon nekog vremena počeli su prevoditi nazive jela i objekata. Danas je Federacija jednostavno prepuna restorana koji nude jedinstven interijer, jela tradicionalna za određenu zemlju, zabavu i opuštanje. Pa, centar restorana je, naravno, Moskva. U tom je gradu 1996. ugostitelj Arkadij Novikov otvorio restoran Tsarskaya Okhota. Ustanova je uistinu kraljevska i zaslužuje ime koje je dobila.
Restoran s ruskom dušom
"Royal Hunt" je prepoznat kao najbolji restoran ne samo od domaćih posjetitelja, već i od strane gostiju. To je jedan od onih objekata koji nude samo najbolje od ruske tradicionalne kuhinje. Restoran Tsarskaya Okhota na Rubljovki je prigradsko mjesto koje se nalazi na autocesti Rublevo-Uspenskoye. Svi stanovnici glavnog grada znaju za njegove brendirane pite. Kako bi probali ovu deliciju, u Žukovku dolaze iz najudaljenijih dijelova grada. Nekada davno, na samom kraju 90-ih godina prošlog stoljeća, bio je sastanak u "Lovu", o kojem i danas pričaju legende. Sudionici sastanka bili su Jacques Chirac i Boris Yeltsin. Stoga ne čudi što je incident izazvao takvu pomutnju.
Kuhar restorana Dmitrij Kanevski i vlasnik "Kraljevskog lova" g. Novikov imaju mnogo razloga da budu ponosni na svoje potomstvo. Za prvu, predmet inspiracije je jelovnik restorana koji doista odražava klasični gastronomski život ruskog naroda. Predmet Novikova ponosa su gosti sa moćnom snagom i vezama.
"Royal Hunt" iznutra
Restoran "Car" postao je prva pica na području postsovjetskih zemalja, gdje su se složno spojili prava domaća tradicionalna kuhinja i restoranska usluga europskih država. "Ohota" je uspjela vratiti rusku kuhinju u restoransku upotrebu. Time je ustanova dokazala da je živa i da može postojati kao zaseban koncept.
Restoran "Royal Hunt" je udobna koliba, u kojoj se nalazi prava ruska peć, koja je ukrašena slikama osoba iz kraljevskih dinastija. Također na ovom mjestu nalazi se mnogo originalnog kuhinjskog pribora. To su iskonski ruski predmeti, kao što su kliješta, lonci, grablje i slično, nama poznati iz dobrih bajki koje je baka čitala.
Glavni vrhunac i svojevrsni restoranski know-how su kolica s raznim zalogajima. Svojevremeno je izmišljen kao način da se riješiteredovi.
Dmitry Kanevsky
Ovo je osoba bez koje restoran Tsarskaya Okhota ne može postojati. Kuhar je taj koji postavlja tempo i ritam za instituciju kojoj služi. Maestro Kanevsky ovdje radi od 1998. godine. Rođen je u glavnom gradu Rusije i od djetinjstva je shvatio da će postati kulinarski stručnjak. Tijekom školskih godina Dmitrij je redovito pohađao krug kuhara, pa je, nakon srednjeg obrazovanja, već znao točno kakvo će biti njegovo visoko obrazovanje. Tako je 1975. tip postao student na Moskovskom koledžu za javnu ugostiteljstvo. Ovdje je odabrao specijalnost "tehničar-tehnolog". A prvo mjesto rada budućeg asa za ukusna jela bio je restoran u hotelu Universitetsky. Kao kuhar otvorio je restoran lijepog ženskog imena “Karina”. Čovjek je radio i u inozemstvu, u Španjolskoj. Pa, krajem prošlog stoljeća, Dmitrij Kanevski je vodio kuhinju Kraljevskog lova. Gost je za njega izuzetno važna osoba. Dmitrij vjeruje da samo posjetitelj restorana može reći cijelu istinu o jelu, a njemu se jedino po tom pitanju može vjerovati.
Kraljevske poslastice
Royal Hunt je restoran čiji jelovnik može učiniti da se osjećate gladni samo po nazivima jela. Popis se temelji na gljivama i bobicama pripremljenim prema drevnim ruskim receptima, te divljači. Ovdje ima "lovačkih" i ruskih dobrota. Svaki gurman ima priliku uživati u najukusnijim jelima, poput zečje jetre, pržene na vrućoj tavi, uz dodatak hrskavog poriluka i umaka od nara. MještaninKuhar stalno ažurira jelovnik i gostima nudi rijetka jela. Dakle, njegova je nova ponuda riba čije se postojanje kao da je zaboravljeno: to su som, cipl, karac, azovski gobi i b altička čaura.
Kapacitet restorana
Restoran "Royal Hunt" može ugostiti 240 gostiju u isto vrijeme. Njegova glavna dvorana je predviđena za 80 posjetitelja. Tu su i dvorana "Lova" i "Boyarsky". Na katu se nalazi "Lovačka" sala. Može opustiti 25 gurmana, koji imaju na raspolaganju vinski podrum i kaljevu peć. Dvorana "Boyar" nalazi se na katu iznad, a može primiti više ljudi - 30 osoba. Nudi im kamin, kraj kojeg se mogu grijati u zimskoj hladnoći.
The Royal Hunt (restoran) poziva sve. Moskva ima pravo biti ponosna na tako jedinstvenu ustanovu.
Preporučeni:
Najekzotičnija jela naroda svijeta: recepti i fotografije
Koju ste egzotičnu hranu probali? Treba napomenuti da 90% putnika radije jede samo nepoznatu hranu u drugim zemljama svijeta. Prema njima, to je ono što vam omogućuje da ostatak pamtite cijeli život
Najbolji konjaci svijeta i Rusije: kratak pregled
Što je konjak i po čemu se razlikuje od ostalih jakih i obogaćenih alkoholnih pića - iste rakije, na primjer?
Otrovno voće i bobice svijeta: popis, opis
Koje otrovno egzotično voće i bobice postoji? Zašto se neko voće i bobičasto voće ne može konzumirati u čistom obliku? Popis voća i bobica opasnih za ljude
Poznati vegetarijanci svijeta: popis
Ispostavilo se da su mnoge poznate osobe inspirirane vegetarijanskim pokretom. Tko su ti poznati vegetarijanci? Odgovor na ovo pitanje saznat ćete čitajući članak
Kafić "Am-Bar" (Balakovo) poziva na opuštanje
Hookah bar-caffe "Am-Bar" (Balakovo) mjesto je gdje u hodnicima vlada udobnost i mirna, topla atmosfera. Ova prekrasna institucija nalazi se u gradu Balakovo, na adresi: Geroev Avenue, 23. Ovo je zaista sjajno mjesto za opuštanje i zabavu s prijateljima ili obitelji, bez sumnje ćete se tamo poželjeti vraćati uvijek iznova
