2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Dugo sam u raznim izvorima tražio recept za ayran kod kuće. Ovo piće je vrlo zanimljivo. Općenito, sva azerbajdžanska kuhinja prožeta je određenim posebnim okusom koji je samo njoj svojstven. Nije tajna da se sva jela ove kuhinje pripremaju uz dodatak raznih posebnih začina i začinskog bilja. Za mene je bilo otkriće da se začinima ne začinjava samo hrana, već i piće, o čemu će biti riječi kasnije. Općenito, ajran je vrlo hranjiv i ukusan, a ne voli ga samo bijelci.
Kao bezalkoholno piće, preporučuje se piti u vrućim danima, jer savršeno gasi žeđ.
Obavezni sastojci
Dakle, danas želimo napraviti piće poput ajrana. Recept će biti opisan u nastavku. U međuvremenu ćemo objaviti potrebne sastojke. Treba nam jogurt, malo više od pola litre. Također, ne možete bez mineralne vode, u principu je dovoljna čaša od 200 grama. Osim toga, važne komponente ayrana su kuhinjska sol, začinsko bilje i led. S ovom količinom sastojaka dobivate 3 porcije ovog ukusnog napitka.
Proces kuhanja
Dakle, ayran recept. Mineralna voda i jogurt moraju se prethodno staviti u hladnjak, jer se ovo piće pijesamo rashlađeno. U suprotnom se gubi cijela polet osvježavajućeg ajrana. Što se tiče zelenila, poželjno je koristiti kopar, cilantro i peršin. No, ako ne prihvaćate niti jednu od navedenih trava, u redu je, možete i bez nje. Zelenje treba oprati i osušiti ručnikom. Nakon toga se mora što sitnije izrezati jer će u tom slučaju bolje i brže odavati okus i aromu. Izvadite jogurt i vodu iz hladnjaka, pomiješajte ih u jednoj posudi, a zatim dobro umutite dok ne postane glatka.
Ayran recept sugerira da se smjesa može umutiti mikserom, pjenjačom i blenderom. Općenito, vodite se prema tome koji su kuhinjski uređaji dostupni i koji vam je prikladniji. Usput, o blenderu: u njemu možete sitno nasjeckati zelje, ali preporučljivo je to učiniti odvojeno od jogurta i vode. Dakle, naša masa je umućena, morate joj dodati zelje. I važno je ne zaboraviti posoliti dobivenu smjesu. U principu, recept za ajran ovdje završava. Ostaje dobro promiješati dobivenu smjesu i uliti u čaše. Vrlo će impresivno izgledati ako piće poslužite u prozirnim čašama na pladnju posutom mljevenim ledom. Kao što vidimo, recept za ajran nije nimalo kompliciran i svatko ga može savladati. Štoviše, bit će dobra prilika iznenaditi rodbinu i prijatelje prekrasnim azerbajdžanskim pićem. Usput, preporuča se koristiti odmah nakon pripreme. Jer u protivnom će se tekućina prilično brzo početi ljuštiti, a svi okusi hoćekvaliteta će se izgubiti.
Korisna svojstva
Napitak koji smo pripremili ima niz korisnih svojstava za organizam. Dakle, ayran povoljno utječe na probavu, povećava apetit. Kada se koristi, ubrzava se metabolički proces, normalizira se crijevna mikroflora.
Preporučeni:
Juha od heljde s piletinom odličan je ručak za cijelu obitelj
Ovu juhu s heljdom svidjet će se cijeloj obitelji. Može se sastaviti od mnogo različitih sastojaka. Najčešće se juha od heljde priprema s piletinom, gljivama i svinjetinom. A ponekad možete pronaći recepte čak i s rajčicama, kvasom, jabukama ili grožđem
Par čaja je odličan dar
Ponekad poklon za osobu koja nije previše poznata (na primjer, kolega s posla ili daleki rođak), koji dolazi iz srca i duše, nije tako lako odabrati. Ili sredstva nisu dovoljna za nešto globalno, ili fantazija propada. Jedan od ovih ne pretjerano skupih, ali nezaboravnih i istovremeno praktičnih poklona može biti i čajni par
Mljeveni đumbir je čudesan začin. Mljeveni đumbir za mršavljenje, za zdravlje i odličan okus
Džumbir je, zajedno s drugim orijentalnim začinima, poznat čovječanstvu od davnina. Ljekovitost ove biljke bila je vrlo cijenjena. U davna vremena, korijen đumbira zamjenjivao je narodne novčanice i koristio se za plaćanje hrane i tkanina. Iscjelitelji su ga smatrali korisnim za jačanje organizma, kuhari su ga dodavali u najrazličitija jela: juhe, pića, deserte
Recept za piće od đumbira: odličan okus i prednosti
Napitak od đumbira s limunom ima dobar okus, štiti od bolesti i vrlo je okrepljujući. Naučite kako uživati uz zdravstvene prednosti
Prednosti i štete od cedrovog ulja: razmotrite detaljnije
Mnogi su čuli za blagotvorna svojstva tako vrijednog proizvoda kao što je cedrovo ulje. Ali ne znaju svi da to može biti štetno. Prednosti i štete od cedrovog ulja ovise o integritetu proizvođača. Čuvajte se lažnjaka