Danone ("Danone") - prirodni jogurt: kalorije, korisna svojstva, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tko ne voli jogurt? Ukusne, prozračne, mame s izloga supermarketa. U Rusiji je donedavno jedini jogurt bio obični kefir s rokom trajanja od 2-3 dana u koji smo sami dodavali šećer, bobičasto voće ili sirup po želji. Pokazalo se kao prekrasan i vrlo zdrav napitak. Je li Danone ovo ponovio?

Jogurt ovog proizvođača a priori se smatra korisnim, jer nam oglašavanje iz godine u godinu govori o tome. Najnoviji razvoj znanstvenika, žive bifidobakterije, proizvod koji obnavlja probavu i rad crijeva, jača imunološki sustav – sve su to dobro poznati slogani koje svakodnevno čujemo s TV-a. Ima li ovaj proizvod doista takav učinak na organizam ili je to samo promidžbeni trik da se što više proda? Hajde da to zajedno shvatimo. Dakle, upoznajte Danoneov proizvod - jogurt sa živim bifidobakterijama.

Prvi sastanak

Nema ništa iznenađujuće u činjenici da se moderni potrošač ne žuri povjerovati reklamiranju. I više ga proizvođač uvjerava da je optimalnoRješenje za sve njegove probavne probleme je proizvod "Danone" - jogurt bez kemijskih dodataka, okusa i bojila, kupac više počinje razmišljati. Danas na tržištu postoji mnogo mliječnih proizvoda koji imaju rok trajanja duži od 30 dana, a ujedno, u podacima na etiketi stoji da se može i treba koristiti za normalizaciju probave.

Niti jedna korisna bakterija neće živjeti u zatvorenoj tegli 30 dana, tako da možete odmah odbiti takvu kupnju. Svijetla nijansa, oštar miris voća - bolje je ne davati takav jogurt djetetu, jer mu neće dati ništa osim štete. Upravo se u tome očituje razlika između Danone proizvoda. Jogurt proizveden u ovoj proizvodnji je stvarno prirodan, ne sadrži nikakve sumnjive aditive. Ali kako biste točno znali što ćete kupiti, analizirajmo sastav detaljnije.

Žive bakterije

Odmah želim rezervirati, prirodni Danone jogurt nije lijek, stoga, ako imate ozbiljnih problema u području gastroenterologije, obratite se liječniku, a ne supermarketu. Ali za prevenciju raznih bolesti, savršen je. Fermentirani mliječni proizvodi pomoći će vašem probavnom sustavu da funkcionira na način na koji bi trebao. U sastavu su na prvom mjestu žive kulture. To su vrste probiotičkih mikroorganizama, koji su aktivni sastojci jogurta.

Kako točno utječu na probavni trakt

Što su probiotičke kulture? Ove su posebnemikroorganizmi koji, jednom u crijevima, prežive i pomažu u borbi protiv štetnih, truležnih i patogenih bakterija. Tako ćete dobiti dvostruki učinak. S jedne strane, probiotici poboljšavaju zdravlje probavnog sustava usporavajući upale u želucu, a s druge strane održavaju ravnotežu prirodne mikroflore. Ovaj učinak postižete redovitim jedenjem Danone jogurta.

Prirodni proizvod ne sadrži kemikalije i bojila, njegov sastav je izuzetno jednostavan. Istodobno, kalorijski sadržaj ovog jogurta je samo 83 kcal na 100 g proizvoda. Sada ćemo nastaviti razmatrati od čega se sastoji.

Natrijev citrat

Nerazumljiv izraz na pakiranju prirodnog i sigurnog prehrambenog proizvoda uvodi kupca u zabunu. Što je? Zapravo, ovo je samo regulator kiselosti, djeluje kao pufer. Natrijev citrat se široko koristi u komercijalnoj proizvodnji hrane i smatra se potpuno sigurnim. Jednostavno rečeno, to je natrijeva sol limunske kiseline. Dodaje se radi poboljšanja okusa, jer vam ovaj sastojak omogućuje kontrolu razine kiselosti konačnog proizvoda. I opet smo uvjereni da imamo prirodan i siguran jogurt. Danone usklađuje sastav svojih proizvoda s Institutom za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, tako da ovi jogurti izazivaju najveće povjerenje potrošača.

šećer

Jogurte poznajemo kao slatki desert, iako dolaze iu neutralnim okusima. Međutim, ovaj brend sve dolazi s dodatkom šećera. Ako planirateizgubiti težinu, a savjetuje se da odustanete od slatkiša, bolje je odabrati fermentirane mliječne proizvode bez punila. Međutim, proizvođač je, vodeći računa o krajnjem potrošaču, u sastav uveo šećer i fruktozu u omjeru 50/50. Bez sintetičkih zaslađivača. Međutim, ovaj je trenutak razlog za pojavu negativnih recenzija na webu, u kojima potrošači optužuju tvrtku da proizvodi proizvode niske kvalitete. Činjenica je da određena kategorija ljudi ima intoleranciju na fruktozu. Kada jedu takav jogurt, osjetit će proljev i nadutost, kao i bolove u trbuhu. No, riječ je o izoliranim slučajevima, uglavnom potrošači savršeno podnose Danone jogurt. Cijena nije previsoka.

Proizvod se prodaje unutar srednje cjenovne kategorije. U prosjeku, boca (290 g) jogurta za piće ove marke košta 46 rubalja. Obični desertni proizvod je nešto jeftiniji - oko 30 rubalja.

Dodatni sastojci

Mlijeko fermentirano bakterijama mliječne kiseline nema istu konzistenciju kao jogurt koji ste kupili u trgovini. Da bi to postigli, proizvođači koriste želatinu. Ova komponenta daje jogurtu ujednačenost i teksturu, a također pomaže poboljšanju okusa i arome ovog proizvoda. Međutim, treba imati na umu da je želatina uvijek životinjskog podrijetla, pa je za vegetarijance bolje tražiti proizvod koji koristi agar-agar.

Kukuruzni jogurt se koristi za zgušnjavanje jogurta.škrob. Ne samo da čini masu gušćom, već i štiti od kvarenja na visokim temperaturama. Konačno, sastav sadrži jabučnu kiselinu. Ovo je sam po sebi koristan i prirodan proizvod koji ne dopušta razmnožavanje štetnih bakterija u jogurtu, što je vrlo važno za održavanje korisne mikroflore i stabilnost okoliša unutar staklenke.

Posebna tehnologija

Do sada su nam bila poznata dva oblika jogurta, koji se nalaze na policama. To je piće u bocama i desert. U oba slučaja, gotov proizvod je izliven u pripremljene posude. Ipak, upoznajte novi Danoneov proizvod - termostatski jogurt. Riječ je o proizvodu koji se fermentira i dozrijeva izravno u posudi u kojoj se prodaje u trgovini. Sadrži samo tri sastojka: mlijeko, kiselo tijesto i bifidobakterije. Unutar pakiranja stvara se jedinstveno okruženje koje omogućuje fermentaciju mlijeka. A budući da je spremnik hermetički zatvoren, nema pristupa drugim bakterijama, zbog toga se ispostavlja da napušta razne konzervanse, čak i poput limunske kiseline i jabučnog octa.

Postoji još jedna kardinalna razlika novog proizvoda, koja je oduševila proizvođača s tvrtkom Danone. Termostatski jogurt je guste konzistencije, što eliminira potrebu za dodavanjem škroba i želatine. Dakle, kupac dobiva upravo onaj koristan i prirodan proizvod koji pomaže poboljšati rad crijeva i brzo izgubiti težinu. S obzirom na nisku kalorijsku vrijednost ove sorte jogurta (50 kcal na 100 g proizvoda), očito je da je boljikoristiti za mršavljenje.

Recenzije kupaca

Što potrošači kažu o proizvodu kao što je Danone jogurt? Recenzije pokazuju da je ova marka najpopularnija. Roditelji bez straha uzimaju slatke slastice za svoju djecu, a ističu da se nakon toga djeca bolje probavljaju i problemi sa stolicom nestaju. No, upravo je termostatski jogurt privukao najveću pozornost potrošača. Sudeći po riječima kupaca, ovo je praktički jedini prirodni proizvod na policama modernih supermarketa. Štoviše, u recenzijama ljudi govore o izvrsnim rezultatima. Čak i jednokratna upotreba pakiranja jogurta daje osjećaj ugode u želucu, a redovita upotreba može riješiti niz problema s gastrointestinalnim traktom.