Restoran "Sova" (Čeljabinsk): adresa, radno vrijeme, jelovnik, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Restoran "Sova" u Čeljabinsku je institucija koja je jedinstvena po prirodi. Koje su njegove značajke - razmotrit ćemo dalje, a također zabilježiti neke od recenzija koje su ostavili njegovi redoviti posjetitelji.

Opće informacije

Restoran "Sova" (Čeljabinsk) mjesto je u koje ljudi dolaze ne samo da pojedu ukusan obrok, već i zbog nevjerojatnog raspoloženja. Institucija je savršena za ugodan provod u bilo kojem društvu: s obitelji, s kolegama na poslu, s prijateljima, pa čak i s voljenom osobom.

Smješten u centru Čeljabinska, ovaj objekt ima prilično visoku ocjenu na temelju recenzija kupaca, s ocjenom 4, 5 od 5 prema svjetski poznatom portalu Tripadvisor, što je dostojan pokazatelj razina korisničke usluge.

Lokacija

Restoran Owl nalazi se u Čeljabinsku, usredišnji dio grada. Na pješačkoj udaljenosti od njega nalaze se znamenitosti poput dekorativne pejzažne kompozicije "Sfera", kao i Čeljabinsko državno akademsko kazalište, a nasuprot restorana je gradski trg "Scarlet Field".

Do restorana možete doći javnim prijevozom. Konkretno, u blizini se zaustavljaju autobusne linije kao što su 2 i 4, trolejbusi 2, 10, 19, 8 i 26, kao i fiksni taksi brojevi 123, 128, 86, 78 i 50.

Restoran Owl nalazi se na adresi: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (na prvom katu zgrade).

Chef

Kuhinju dotične ustanove vodi talentirani kuhar - Azamat Abdrakhmanov. Čovjek ima fakultetsku diplomu u tom području i također posjeduje izvanredne molekularne vještine kuhanja po kojima je establišment poznata.

Azamat je kuhar koji redovito unosi novi dah u uobičajeni jelovnik, zasićući tradicionalna jela europske i ruske kuhinje posebnim okusom.

Izbornik

Restoran "Sova" nudi izvrstan jelovnik na čijim stranicama se nalazi pravo obilje jela europske kuhinje. Dostupan je širok izbor slastica, uključujući domaće džemove (maline, bundeve, brusnice, šparoge, ribizle, kupine, trešnje), kao i brendirane slastice, torte, palačinke s raznim nadjevima i sladoled po autorskim receptima.

U meniju restorana "Sova"(Chelyabinsk) predstavlja širok izbor predjela (razna riba, lagano slani losos, pikantna kuhana svinjetina s češnjakom, predjelo za čašu vina, sušena svinjetina stroganina) i salata ("Nicoise" s lososom, "Caprese", haringa ispod bunda, "Cezar" s pilećim fileom).

Posebnu pažnju posjetitelja privlači pravo obilje juha, koje su predstavljene u ustanovi (domaći rezanci s pilećim mesom, sushi s pitom, stavropoljski boršč s gljivama, mješak od mesa), kao i popis priloga (domaći krumpir, povrće -roštilj, riža s povrćem ili gljivama, šampinjoni na žaru).

Među jelima europske kuhinje predstavljenim u jelovniku predmetnog objekta, postoji širok izbor toplih jela od mesa i ribe. Najpopularnija mesna jela u ovom restoranu su odresci koji se pripremaju i od goveđeg i od svinjskog mesa. Također, posjetitelji ustanove jako vole perad pečenu po posebnim receptima, svinjetinu na seoski način, mljeveni goveđi odrezak i prepoznatljivo jelo - janjeće sedlo. U recenzijama restorana možete pronaći i popriličan broj komentara usmjerenih na okruglice.

Što se tiče toplih ribljih jela, među njima su najpopularnija bila i ostala: smuđ s tikvom, bakalar na azijski način, bakalar na žaru i odrezak od lososa.

Radnim danom od 11 do 16 sati posjetitelji ustanove imaju priliku iskoristiti posebnu ponudu - poslovni ručak. Daje redzaseban jelovnik čija su jela predstavljena u prilično razumnom cjenovnom rangu.

Molekularna kuhinja

Restoran Sova, smješten u centru grada, plijeni pažnju brojnih posjetitelja jelima molekularne kuhinje koja se nalaze na jelovniku restorana. Prema riječima chefa restorana, za pripremu svih jela ove vrste koriste se jedinstvene tehnologije izmišljene u inozemstvu. To uključuje: imulzifikaciju, želiranje, šok zamrzavanje tekućim dušikom, sferifikaciju, teksturiranje, dimljenje i ekstrakciju. Svi procesi kuhanja izvode se na jedinstvenoj opremi, koja je također donesena iz inozemstva (pušač za pušenje, posuda Dior, sous-vide, pipete za kavijar, molekularne težine).

U svojim recenzijama gosti ustanove često primjećuju da, jednom u restoranu "Sova" (Čeljabinsk), svakako trebate probati jela ove vrste. Od ukupnog broja jela, kao što su sommelier od kavijara s kremastim snijegom, boršč s vrhnjem i dimljenim gljivama, palačinke s kremastim snijegom i karamelom od ribiza, sous-vide srndać, kao i vinaigrette s haringom i beze od repe nagrađeni su puno pozitivnih komentara.

bar kartica

Bar lista dotične institucije poznata je po raznovrsnosti kave i čaja predstavljenih u njoj. Posjetivši ovaj restoran, gosti objekta mogu kušati najbolje koktele, kako one koji su poznati u cijelom svijetu, tako i autorske koje su izmislili domaći barmeni. MeđuDomaće limunade i voćna pića, bezalkoholni mojito i milkshake vrlo su popularni među posjetiteljima. U ponudi je i veliki izbor smoothieja koji se rade isključivo ljeti i samo od sezonskog voća, povrća i bobičastog voća.

Što se tiče alkoholnih pića, posebno su tražena vina donesena iz raznih krajeva svijeta, kao i skupi konjak. Institucija može ponuditi veliki izbor viskija (postoji blended), ruma, tekile, votke, šampanjca i raznih aperitiva. Uz sve to, restoran nudi izvrstan izbor piva.

Održavanje

Recenzije o restoranu "Sova" (Čeljabinsk) stalno govore da je usluga u ovoj ustanovi najbolja. Ovdje, prema riječima turista, postoji tim iskusnih konobara koji mogu pronaći zajednički jezik s kupcima bilo kojeg skladišta. Štoviše, dobro su upućeni u popis jela u ponudi te su u mogućnosti savjetovati gosta u bilo kojem trenutku i pomoći mu odabrati najprikladniju hranu na temelju njegovih osobnih preferencija.

Posao kuhara također je uvijek na vrhuncu. Prema riječima gostiju ustanove, u restoranu "Sova" sve narudžbe izvršavaju se vrlo brzo i učinkovito. Štoviše, posjetitelji često u svojim recenzijama kažu da se gotovo sva jela na jelovniku poslužuju u velikim porcijama, što je plus restorana.

Organizacija banketa

Već nekoliko godinarestoran "Sova" (Chelyabinsk) izvrsna je platforma za organizaciju raznih banketa i događanja. Ova ustanova ima stalni tim profesionalnih organizatora događaja koji će svaku proslavu moći učiniti blistavom i nezaboravnom. Prema riječima kupaca, svaki klijent se tretira individualnim pristupom, zahvaljujući čemu je proslava jedinstvena, za razliku od bilo čega drugog.

"Sova" je veliki restoran u Čeljabinsku sa živom glazbom. Ovdje svatko ima priliku naručiti prekrasan soundtrack za svoju proslavu. Štoviše, uprava restorana može preporučiti izvrsne organizatore odmora, zdravice, dekoratere, kao i profesionalnog videografa i fotografa.

U slučaju narudžbe masovne gozbe, restoran ima poseban jelovnik, na čijim stranicama se nalazi pravo obilje laganih zalogaja, prženog mesa, kao i jela namijenjenih velikim tvrtkama. Govoreći o izračunu troškova banketa, vrijedi istaknuti da se on temelji na ukupnom broju pozvanih gostiju (minimalni iznos narudžbe za jednu osobu je 2000 rubalja).

Treba napomenuti da dotični restoran nudi catering usluge - catering za događaje. Ova se prilika u posljednje vrijeme sve češće koristi, ali ova se usluga pruža uglavnom u toploj sezoni.

Događaji

U zidinama restorana vrlo se često održavaju kulinarske predstave, koje će se svidjeti ne samo ljubiteljima procesa kuhanjajela, ali i poznavateljima svega lijepog i neobičnog. Često kuhar restorana održava emisije molekularne kuhinje, koje se ovdje nazivaju kulinarskim kazalištima. Štoviše, u takvim nastupima može sudjelovati i sama publika, ali za to je potrebno postati vlasnik pozivnice na majstorsku klasu.

Navečer institucija svira živu glazbu koju izvodi talentirani tim. Mnogi stanovnici grada pozitivno govore o svojoj igri, prepoznajući da je svaki član tima talentirana osoba.

Tijekom održavanja svjetski poznatih sportskih događaja, restoran ih prenosi na plazma televizorima postavljenim na zidovima glavne dvorane. Štoviše, u ustanovi se svake godine održavaju susreti veterana - to se održava uoči Dana pobjede ili izravno 9. svibnja.

Politika cijena

U recenzijama koje ostavljaju posjetitelji ugostiteljskog objekta često se može naći mišljenje da je cjenovna politika uspostavljena u "Sovi" sasvim prihvatljiva. Štoviše, vjeruju da je cijena jela savršeno usporediva s njihovim okusom, kao i dizajnom i značajkama prezentacije. Zatim pogledajmo neke od najpopularnijih artikala koje korisnici ustanove najčešće naručuju, s naznakom njihove cijene po porciji:

• haringa s lukom - 250 rubalja;
• Caprese salata - 240 rubalja;
• "Cezar" s pilećim fileom - 295 rubalja;
• vruća salata od piletine - 295 rubalja;
• domaći pileći rezanci - 190 rubalja;
• janjetina - 1230 rubalja;
• odrezak lososa - 370 rubalja;
• smuđ s kremom od mrkve - 540 rubalja;
• burger "Uralsky" s biftekom - 350 rubalja;
• riža s gljivama ili povrćem - 100 rubalja;
• gljive na žaru - 240 rubalja

Radno vrijeme

Restoran Owl u Čeljabinsku otvara svoja vrata za svoje goste svaki dan, od 11 do ponoći (od nedjelje do utorka), ostalim danima objekt radi do 2 sata ujutro.

Uprava ustanove preporuča gostima da prije posjete rezerviraju stolove unaprijed. To posebno vrijedi za vikende i večeri. U bilo kojem trenutku možete izvršiti rezervaciju za željeni stol telefonom.

Tijekom svakog radnog vremena restoran nudi ciljanu dostavu hrane. Potrebna jela možete naručiti telefonom.