Škampi s ananasom: recepti za salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Škampi, dagnje i lignje među najpopularnijim su morskim plodovima. Odlikuju se niskim kalorijskim udjelom (110 kcal na 100 g) i visokim sadržajem lako probavljivih proteina, ispunjavajući dnevnu potrebu tijela za gotovo 50%. Škampi sadrže veliki broj vitamina B, kao i A, C i D. Ima puno morskih plodova i minerala, kao i višestruko nezasićenih masnih kiselina koje su vrlo važne za čovjeka, posebice omega-3. Kozice možete jesti jednostavnim kuhanjem u slanoj vodi. No, u kombinaciji s drugim proizvodima puno su ukusniji. U nastavku donosimo recepte za salate s škampima i ananasom. Postoji nekoliko opcija kuhanja za ovo jelo koje možete izabrati.

Ukusna salata od škampi

Recept u nastavku čini kompletno glavno jelo iako se poslužuje hladno. Kozice s ananasom i kukuruzom, koji su dio sastojaka, dobivaju zanimljive okuse. Riža, koja je također vrlo korisna, daje sitost jelu. TakoTako se u jednom jelu spajaju i prilog i morski plodovi, koji su vrijedan izvor proteina.

Salata se priprema korak po korak sljedećim redoslijedom:

1. Duga riža (150 g) se opere nekoliko puta i zatim kuha u slanoj vodi dok ne omekša. Pustite da se dobro ohladi prije nego što ga dodate ostalim sastojcima.
2. Škampi (200 g) se ogule i urone u kipuću slanu vodu 3 minute. Ohlađeni plodovi mora se režu na kockice.
3. Konzervirani ananas iz konzerve (500 g) se drobi na potpuno isti način.
4. Hladna riža, škampi, ananas i kukuruz pomiješajte u dubokoj posudi.
5. Preljev za salatu s majonezom. Prije posluživanja treba biti u hladnjaku najmanje 1 sat.

Salata od rakova sa škampima i ananasom

Priprema ovog jela ne traje više od 20 minuta. U isto vrijeme, salata s škampima i ananasom ispada toliko ukusna da se može poslužiti čak i za svečanim stolom. Sadrži dovoljnu količinu proteina, pa će vas osjećaj gladi nakon jela ostaviti na duže vrijeme.

Da biste pripremili salatu, trebate slijediti samo nekoliko koraka:

1. Ananas iz konzerve i štapići od rakova (100 g svaki) izrezani na kockice.
2. Odmrznute kraljevske kozice (7 kom.) ogulite i pržite na biljnom ulju (1 žlica) s obje strane 6 minuta.
3. Sir (60g) narezan na kockice ili nariban.
4. Pored sastojaka, češnjak se cijedi kroz prešu. To će jelu dati pikantnost.
5. Majoneza (50 g) uzima se kao preljev za salatu. Gotovo jelo se poslužuje na listovima zelene salate.

lisnata salata

Naziv jela je vrlo ugodan, pogodan za jelo. Ovo je salata Nježnost sa škampima i ananasom. Okus mu je profinjen i nezaboravan. Ako slijedite upute korak po korak, u procesu pripreme ukusne salate sa škampima i ananasom ne bi trebalo biti poteškoća:

1. Šampinjoni (500 g) se režu na kockice i pirjaju u tavi na biljnom ulju 10 minuta.
2. Jaja (4 kom.) se skuhaju tvrdo, ogule i naribaju na krupno ribanje. Za ukrašavanje salate preporuča se sačuvati jedan žumanjak.
3. Oguljene škampe (250 g) kuhaju se u slanoj vodi dok ne omekšaju.
4. Ananas iz konzerve (200 g) narezan na kockice.
5. Pripremljeni sastojci slažu se u slojevima: ohlađeni šampinjoni, jaja, škampi i ananas. Svaki sloj sastojaka je prekriven majonezom.
6. Vrh jela posipa se ribanim sirom (80 g) i ukrašava žumanjkom i začinskim biljem.

Salata od škampi, krastavca, avokada i ananasa

Ovo jelo je ukusno i lijepo u isto vrijeme. Rajčice, krastavci, ananas i škampi s avokadom izvrsne su boje i okusa, azanimljiv preljev dodaje neku slanu notu.

Priprema salate korak po korak sastoji se od sljedećih koraka:

1. Velike kraljevske kozice (10 kom.) oguljene su i pržene na ulju od češnjaka 5 minuta s obje strane. Kako bi ulje dobilo pikantniju aromu, na njemu se prvo minutu pirja zgnječeni češanj češnjaka.
2. Dalje se svi sastojci režu na krupnije komade: cherry rajčice (5 kom.) na pola, krastavci (2 kom.) na ploške, luk na pola kolutića i oguljeni plod avokada na ploške.
3. Listovi zelene salate se prvo polože na jelo. Zatim se nasumično raspoređuju svi nasjeckani sastojci i škampi.
4. Dresing je mješavina maslinovog ulja, limunovog soka i zrnate senf.

Recept za salatu od škampi, sira i jaja

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a preporuča se servirati u porcijama u staklenim peharima. Glavni sastojci u salati, kao i u prethodnim receptima, su škampi s ananasom. Preporuča se koristiti majonezu, kiselo vrhnje ili domaći prirodni jogurt kao preljev za jelo.

U procesu pripreme salate prvo se očisti i skuha 200 g škampa. Potrebno ih je pustiti da se ohlade, a zatim izrezati na 2-3 dijela i premjestiti u duboku posudu. Kuhana jaja (2 kom.) se ogule. Zatim ih je potrebno izrezati na kocke i poslati u škampe. Svježi ili konzervirani ananas se drobi na sličan način.(200 g). Kao zadnji sastojak koristi se sir (100 g). Treba ga naribati na srednjem ribanju. Svi sastojci se pomiješaju i začine prije posluživanja.

Recept za salatu od škampa i pilećeg ananasa korak po korak

Nakon što pojede takvo jelo, nitko neće ostati gladan. U ovoj salati se škampi s ananasom odlično slažu s piletinom. Jelo možete pripremiti za samo 20 minuta. Upute korak po korak su:

1. Za salatu će vam trebati 300 g kuhanih ili pečenih pilećih prsa. Meso peradi se reže na velike kocke.
2. Škampi (150 g) prženi u mirisnom ulju. Ako su velike, mogu se rezati i na male komadiće.
3. Ananas (½ limenke) također zdrobljen.
4. Masline bez koštica prerezane su na pola.
5. Pripremljeni sastojci se stavljaju u zdjelu, miješaju.
6. Salata je prelivena naribanim sirom po ukusu i začinjena biljnim uljem ili kiselim vrhnjem i umakom od majoneze.

Salata od škampa s jabukom i ananasom

Na prvi pogled ova kombinacija sastojaka može se činiti čudnom. Ali zapravo, salata s škampima i ananasom prema receptu, koji propisuje korištenje jabuke, ispada vrlo ukusna i zanimljiva. Da biste ga pripremili, morate se pridržavati sljedećih koraka:

1. Škampi (600 g) kuhaju se u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju.
2. Jabuke (2 kom.) su oguljene i očišćene od jezgre i izrezane na velike kocke.
3. Kolčići ananasa iz konzerve (8 kom) se drobe na isti način kao i jabuke.
4. Svi sastojci se pomiješaju i šalju u hladnjak na 1 sat.
5. Za začinjavanje salate koristi se poseban umak. Za njegovu pripremu, majoneza (50 g) se pomiješa sa sokom od ananasa (2 žlice). Po ukusu se dodaje malo mljevenog bijelog bibera.
6. Ohlađeni sastojci se začinjavaju umakom, nakon čega se jelo odmah servira.

Salata od škampa s ananasom iz konzerve bez majoneze

Ovo niskokalorično jelo sasvim je moguće diverzificirati svoju prehranu tijekom dijete. Zbog visokog sadržaja proteina u škampima, osjećaj sitosti bit će zajamčen dugo vremena.

Za pripremu salate trebat će vam prethodno skuhani i oguljeni škampi (300 g). Treba ih prebaciti u malu zdjelu, dodajući kiselo vrhnje (1,5 žlice), sol i crni papar. Kozice treba dobro izmiješati i ostaviti 10 minuta na stolu. U to vrijeme potrebno je ocijediti sok od ananasa i narezati ih na komade (200 g).

Na jelo se prvo polože listovi zelene salate natrgani rukama, zatim škampi u kiselom vrhnju i ananasu. Odozgo, salata se prelijeva umakom od biljnog ulja (2 žlice) i limunovog soka (4 žličice). Gotovo jelo se posipa ribanim sirom (100 g).

Lagana salata sa škampima, narom, kineskim kupusom i ananasom

Nakon što ste pripremili takvo jelo za svečani stol, nema sumnje da će se svidjeti svim gostima. Poovaj recept za salatu od škampa i ananasa je lagan, nježan i vrlo sočan.

Za njegovu pripremu glavica pekinškog kupusa se sitno nasjecka oštrim nožem. Zatim se rakovi štapići (200 g) sitno nasjeckaju po dužini ili ručno trgaju na duga vlakna. Unaprijed kuhane ili oguljene kraljevske kozice (10 kom.) dodaju se u salatu cijele ili nasjeckane. Na pripremljene sastojke izlažu se komadići ananasa iz konzerve iz staklenke i sjemenke nara.

Gotovo jelo se začini majonezom pomiješanom u jednakim omjerima s kiselim vrhnjem. Preporuča se umak dodati neposredno prije posluživanja kako biste izbjegli višak tekućine u salati.