Jelovnik za zatvor kod odraslih: zdrava hrana, kako je obraditi i uzorak jelovnika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Produljeno zadržavanje stolice prilično je čest problem koji zabrinjava ljude u bilo kojoj dobi. Ne ovisi o spolu, društvenom statusu. Otprilike polovica cjelokupnog stanovništva Zemlje ponekad doživljava poteškoće povezane s uklanjanjem zatvora. Treba imati na umu da jelovnik prehrane za kronični zatvor kod odraslih igra veliku ulogu u oporavku.

Dijeta kao tretman

U ovom slučaju, posebna dijeta ima za cilj normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta. Jelovnik za zatvor kod odraslih s laksativnom hranom dovodi do toga da se crijeva redovito prazne, oslobađajući tijelo otrovnih tvari koje su se uspjele pojaviti tijekom probave.

Najčešće jelovnik uključuje veliku količinu vode, minerala, vitamina, vlakana.

Važnost uravnotežene prehrane

Praćenje jelovnika za zatvor kod odraslih s laksativnim proizvodima dovodi do činjenice da se, osim normalizacije rada gastrointestinalnog trakta, kontrolira i težina osobe. Najčešće liječniciu ovom slučaju nude dijetu broj 3. To podrazumijeva najmanje 4 obroka dnevno. Ali ukupna količina konzumirane hrane ne smije biti veća od 3 kg. Važno je kombinirati takvu prehranu s 1,5 litara tekućine dnevno. Slijedeći ovaj jelovnik za zatvor kod odraslih, obroci moraju biti organizirani na način da se doručak, ručak, popodnevni čaj i večera sastoje od zdravih proizvoda s proporcionalnim sadržajem JBU. Važno je ograničiti unos šećera i soli.

Zabrane i preporuke

Uzorak jelovnika za zatvor kod odraslih svakako uključuje kruh od integralnog brašna, juhe od povrća, nemasno meso, plodove mora, žitarice na vodi, začinsko bilje, povrće, voće i bobičasto voće. Za doručak se preporučuje konzumacija kajgane. Jelovnik pravilne prehrane za zatvor kod odraslih uključuje upotrebu biljnih ulja, meda, vinaigreta, kompota.

Ograničite konzumaciju bijelog kruha, slastica, brašna, "astringentnog" voća poput dunje, kruške, borovnice, brusnice, nara. Ne preporučuje se jesti mahunarke, masno meso, ribu, sluzave kaše. Konzumacija luka, rotkvica, rotkvica, češnjaka, masnih mliječnih proizvoda i ljutih začina negativno utječe na stanje bolesnika. Vrijedno je napustiti konzervirane proizvode, dimljeno meso, gljive, pečena jaja. Jelovnik za kronični zatvor kod odraslih nikada ne uključuje majonezu, umake.

Metode kuhanja

Hrana se preporučuje kuhati isključivo za par ili je kuhati. Osim toga, izbornik za zatvor kod odraslih za tjedan dana uključuje pečenje posuđa u foliji. TakođerPrehrana u malim obrocima pozitivno utječe na stanje crijeva. Nemojte jesti mljeveno meso.

Ako govorimo o spastičnom zatvoru kod odraslih, u jelovnik prehrane treba uključiti mekanu hranu. Ne uzrokuje bolove u trbuhu. Ako je zatvor atoničnog tipa, bolje je dati prednost hrani koja je manje štedljiva.

Neophodno je pridržavati se temperaturnog režima. Na primjer, hranu treba zagrijati unutar 15-60 stupnjeva. Pretjerano topli ili hladni obroci dovest će do iritacije u gastrointestinalnom traktu.

Dijeta za spastični zatvor

Važno je uzeti u obzir da će karakteristike jelovnika prehrane za zatvor kod odraslih uvelike varirati, uzimajući u obzir o kojoj vrsti zatvora je riječ. Ako je zatvor spastičan, bolesniku će se preporučiti mljeveno meso uz nemasni sir, med, tjesteninu, džem, pire od povrća, grožđe i mandarine. Važno je odreći se janjećeg i junećeg mesa, peciva, čokolade, kolača, salame, bijelog kruha.

Način pijenja

Treba imati na umu da, budući da su simptomi zatvora izrazito individualni, nisu razvijeni specifični jelovnici za zatvor kod odraslih. Međutim, liječnici su formirali popise proizvoda koji se smatraju dopuštenim ili zabranjenim. Uzimajući u obzir stanje određenog pacijenta, izbornik za zatvor kod odraslih podložan je mnogim prilagodbama. Ali postoje jedinstvene preporuke koje će odgovarati svima bez iznimke.

Temelj svakog jelovnika za zatvor kod odraslih je poštivanje režima pijenja. Jer svaki pacijent trebadovoljno vode, npr. odraslima je potrebno oko 1,5-2 litre vode dnevno. I malo ljudi promatra takav režim pijenja. U slučajevima kada tijelo ne prima toliko tekućine dnevno, crijeva apsorbiraju vlagu iz bolusa hrane. To pak utječe na dehidraciju stolice, ona postaje tvrđa, javlja se zatvor. Kako biste osigurali pravilnu prevenciju, važno je početi slijediti novi jelovnik za zatvor kod odraslih poštujući režim pijenja.

Posljedice pothranjenosti

Ako osoba koja boluje od zatvora ne slijedi posebnu prehranu, posljedice takvog ponašanja neće dugo čekati. Dakle, može pokazati simptome megakolona (proširenog crijeva): kronična upala debelog crijeva, crijevna opstrukcija, hemoroidi, fisure, maligni tumori u gastrointestinalnom traktu.

Treba napomenuti da je najčešći uzrok zatvora upravo pogrešna prehrana, nepoštivanje režima pijenja.

Pravila prehrane za zatvor

Postoje četiri opća pravila prehrane za osobe koje pate od zatvora.

Prvo, jede što je moguće više vlakana. Stvar je u tome što se učinak dijetalnih vlakana očituje u pojačanoj perist altici. Kao rezultat, to ima pozitivan učinak na promicanje izmeta.

Drugo, pravila prehrane za osobe s zatvorom uključuju dosta vode. Treba imati na umu da se juhe, sokovi, čaj ne primjenjuju na poštivanje režima pijenja. Potrebna vam je velika količina obične vode, ona razrjeđuje izmetmise.

Treće pravilo su česti obroci. Hranu je potrebno razbiti na 4-5 puta dnevno. U tom će slučaju probava proizvoda biti lakša. I više hranjivih tvari će apsorbirati tijelo.

Četvrto pravilo je prijelaz na prirodne proizvode. Važno je napustiti brzu hranu, proizvode s konzervansima, bojila, poluproizvode. Uostalom, njihova uporaba dovodi do zatvora, a imaju i toksični učinak na tijelo. Tako se razvija disbakterioza. Iz tog razloga, važno je koristiti samo prirodne proizvode prilikom pripreme jela.

Dijeta 3

Unatoč činjenici da jedinstvena dijeta za zatvor nije izmišljena, dijeta broj 3 se često koristi u odnosu na takve pacijente, jer se vjeruje da je u ovom slučaju najprikladnija. Proporcije proteina, masti i ugljikohidrata u ovoj prehrani su 1:1:4. U isto vrijeme, dnevna količina proteina trebala bi biti otprilike 100 g. Polovica bi trebala biti biljni protein.

Od 100 grama masti, većina bi trebala biti životinjski sastojci. A samo 30% je rezervirano za biljne masti. Volumen konzumiranih ugljikohidrata u ovom slučaju je 400 g. Dnevno možete konzumirati 15 g soli, a tekućine - najmanje 1,5 litara. Energetska vrijednost dnevno je približno 3000 kcal.

Primjer jelovnika za zatvor

Približna dijeta za dijetu broj 3 počinje prvim danom ujutro ujutro svježe cijeđenim sokom od povrća. Za doručak će biti omlet, voćna salata, čaj. U ovom slučaju poslužit će kao drugi doručakjogurt. Za ručak možete jesti ciklu, kuhano meso s povrćem, juhu od šipka. Za popodnevni međuobrok preporučuju se zobeni kolačići s kompotom. Večera uključuje tepsiju od krumpira i bundeve prelivenu sirom i čajem. Prije spavanja jedite suhe šljive.

Drugi dan počinje čašom vode s medom, za doručak pripremaju tepsiju od povrća sa zobenim kolačićima i zamjenom za kavu. Za drugi doručak jedu jabuku, a za ručak - povrtnu juhu s ribom na pari i pirjanim povrćem, čaj. Za popodnevni međuobrok bolesniku se preporuča jesti voćnu salatu s infuzijom šipka. Za večeru kuhaju tikvice s rajčicama i sokom. Prije spavanja treba popiti čašu kefira.

Započnite treći dan voćnim kompotom, salatom od kupusa za doručak, uz heljdinu kašu i čaj. Za drugi doručak prikladan je jogurt s voćem. Za ručak kuhaju piletinu s heljdom i botvinijom, kompot. Za popodnevni međuobrok pripremaju se raženi kolačići sa sokom, a za večeru - rolada od lišća grožđa i povrća, kompot. Pojedi jabuku prije spavanja.

Četvrti dan počinje korištenjem juhe od šipka, doručkom salate od rajčice s kajganom i kolačićima, čajem. Za ručak bolesnik jede voćnu salatu, a za ručak pileću juhu s prosom i pečenim mesom. Povrće se kuha kao prilog. Za popodnevni međuobrok jedu jogurt s voćem, a za večeru - tepsiju s brokulom i bundevom te slab čaj. Prije spavanja pacijent pije kefir.

Peti dan doručak će se sastojati od kompota, tepsije s bundevom i tikvicama, sendviča od suhog raženog kruha sa sirom. Mogu li dobiti pićezamjena za kavu. Drugi doručak se pravi od suhih keksa i soka, a ručak od juhe od krastavaca s pečenom ribom, pirjanim povrćem i sokom. Za popodnevni međuobrok preporuča se popiti kompot, pojesti jabuku. Za večeru vrijedi dinstati povrće, piti sok. Preporuča se jesti suhe šljive prije spavanja.

Šestog dana doručak će se sastojati od svježe cijeđenog voćnog soka, salate od kupusa i jabuka, pšenične kaše, kompota. Drugi doručak će formirati jabuku. Ručak će se sastojati od juhe od cvjetače, pečene ribe s povrćem i slabog čaja. Popodnevni snack bit će salata sa kupusom i mrkvom, sok od povrća. Za večeru trebate jesti žitarice od heljde, kompot. Kefir možete popiti prije spavanja.

Sedmi dan započinjemo upotrebom juhe od šipka i doručkom od cikle s heljdinom kašom, voćnim kompotom. Za drugi doručak preporuča se pojesti voćnu salatu. Za ručak - juha od žitarica s ciklom, pečeno meso, kompot. Za popodnevni međuobrok treba jesti kolačiće sa sokom, a za večeru - zelje od povrća s čajem. Prije spavanja probajte voće.

Juha s prosom

Najjednostavniji, ali najkorisniji proizvod uključen u preporučenu prehranu za zatvor je juha od prosa u mesnoj juhi. Da biste ga pripremili, morat ćete kuhati meso, a zatim izrezati krumpir s mrkvom, dodati ih u juhu. Dalje, morate krupno nasjeckati meso i također ga uliti u juhu. Nakon što operete proso, potrebno ga je dodati i kuhati juhu 15 minuta. Sol i začinsko bilje dodaju se po ukusu na kraju.

Voćna salata

Izuzetno jednostavno pripremiti voćnu salatu,međutim, iznimno je koristan i u velikoj mjeri pomaže riješiti se zatvora. Za njegovu pripremu potrebno je oguljene jabuke i kruške narezati na kockice zajedno s narančom. Sve izlijte u jednu zdjelu, jelo trebate preliti jogurtom.

patlidžani pečeni s povrćem

Za pripremu ovog jela potrebno je oprane patlidžane prerezati po dužini na polovice. Zatim morate izvaditi sredinu i posoliti povrće. Jezgre ovog povrća pirjaju se zajedno s rajčicama i tikvicama. Posolite jelo po ukusu. Preostale polovice se pune mješavinom povrća, a zatim, posute sirom, peku u pećnici.

Rolada od tikvica

Rolada od tikvica je popularna. Za njegovu pripremu patlidžan i rajčice narežite na sitno, a zatim povrće posolite. Sir se utrlja na krupno ribanje. Oguljene tikvice također se naribaju na krupno ribanje, a zatim se u smjesu dodaju razmućena jaja, prašak za pecivo, sve pospite solju i brašnom da se dobije gusto tijesto. Zatim se sve izloži na lim za pečenje i peče dok se ne stvore ukusne kore. Gotove proizvode već namazati nadjevom, posuti sirom, zarolati sve u kiflice i staviti u hladnjak.

Zaključak

Pravilno pridržavanje prehrambenih propisa dovodi do toga da se perist altika bolesnog crijeva postupno obnavlja. U budućnosti, nakon što ste se već riješili zatvora, vrijedi napustiti štetne proizvode, sjećajući se da u procesu dugog propadanja u tijelu uzrokuju mnoge bolesti, izazivajući opću slabost tijela. U pravilu, nakon pridržavanja dijeteZdrava prehrana čini da se osoba osjeća puno lakše i energičnije. Osim toga, uživa u vitkijem, zdravijem tijelu.