Tinktura grofa Razumovskog: svojstva pića, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi koji su poznavali grofa Razumovskog kasnije su se prisjetili da je često sa sobom nosio pljosku kada je išao u vojni pohod ili u lov. Nitko nije sumnjao da unutra prska mirisno piće, jer se specifičan miris jasno osjetio već s dva metra. Ubrzo su mnogi državni dužnosnici postali svjesni nevjerojatnog alkoholnog proizvoda ugodnog mirisa, koji su se zainteresirali za recept za tinkturu grofa Razumovskog. Međutim, držao je to u tajnosti. Ipak, kasnije, kada je recept postao poznat, više puta su se pokušavali uspostaviti masovna proizvodnja tinkture. Međutim, ispostavilo se da je tehnologija pripreme prilično komplicirana i proizvodnja je napuštena. Danas je tinktura grofa Razumovskog od interesa za mnoge vinare početnike i moonshiners. Sasvim ga je jednostavno pripremiti kod kuće. Ako slijedite recept, postat ćete vlasnik ljutog i vrlo ukusnog alkoholnog pića. Informacije o tome kako napraviti tinkturu grofa Razumovskog,naučit ćete iz ovog članka.

O svojstvima pića

Prema stručnjacima, ovaj proizvod je podvrsta "Erofeich", gorke tinkture vrlo popularne u Rusiji. "Grof" od "Erofeich" razlikuje se po prisutnosti lipovog cvijeta u sastavu. Zbog činjenice da se za pripremu tinkture "Grof" koriste samo prirodni sastojci, ovaj napitak u malim dozama ima vrlo blagotvoran učinak na ljudski organizam. Na primjer, liječnici savjetuju piti cvijet lipe za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Osim toga, natopljena lipa ublažava umor, pa se stoga preporučuje osobama koje su imale pretjeranu živčanu napetost.

Nana ima blaga neuroleptička svojstva. Budući da je ovaj sastojak prisutan u tinkturi, napitak će vas zasititi i ublažiti depresiju. Opća svojstva jačanja također su karakteristična za anis. Ova komponenta se smatra vrlo učinkovitim alatom kada trebate ukloniti živčane poremećaje, brzo ublažiti neugodne simptome migrene ili ojačati probavni sustav.

Na gorkom ili mjesečevom sjaju

Za pripremu tinkture grofa Razumovskog prije svega trebate nabaviti kvalitetnu votku ili dobro očišćenu domaću mjesečinu od 50 stupnjeva. Ove komponente će tvoriti bazu koja sadrži alkohol. Jaki alkohol trebat će 1 litru. Tinktura grofa Razumovskog pravi se od sljedećih sastojaka:

• Bobice smreke - potrebno je najmanje 10 g
• Cvjetovi lipe (10 g).
• 10 anisa.
• Mint (10g)
• šećer u prahu (15 g).
• Osušeni đumbir (5 g).

O tehnologiji kuhanja

Prvo se svi sastojci temeljito izmiješaju, a zatim stavljaju u posude. Zatim ih je potrebno napuniti alkoholnom bazom, odnosno gorkom ili mjesečinom. Nakon što se posuda dobro poklopi i ostavi da se kuha na tamnom mjestu tri tjedna. Za to vrijeme tekućina će potamniti i biti zasićena biljem. Kad napitak odstoji, procijedi se kroz gazu. Poželjno ga je razvaljati u dva sloja. Također možete koristiti debeli pamuk ili papirni filter. Na samom kraju tinktura se začini šećerom i đumbirom. Sadržaj posude se pomiješa i vrati na tamno mjesto. Sudeći po recenzijama, tinktura grofa Razumovskog bit će potpuno spremna za 10 dana. Prije početka upotrebe, proizvodi se ponovno pažljivo filtriraju pomoću gaze ili papirnog filtera.

Drugi recept - na bazi alkohola

Ako slijedite recept, tinkturu grofa Razumovskog za tri litre alkohola treba napuniti sljedećim proizvodima:

• Suhe kore limuna (30g).
• kardamom (15g).
• Cimet (15g).
• Muškatni oraščić (10g). Ovaj je sastojak prethodno temeljito zdrobljen.
• muškatna boja (15g).

Kako napraviti tinkturu?

Prvipretvoriti alkohol se razrijedi do tvrđave od 60 stupnjeva. Zatim se dno posude obloži suhim limunovim koricama. Nakon toga, alkohol se ulije u bocu i pusti da se kuha dva tjedna. Nakon što se sadržaj posude napuni ostatkom sastojaka i dobro promiješajte. Sada morate čvrsto zatvoriti posuđe. Vrat oko poklopca možete premazati debelim slojem tijesta. Optimalna debljina mu je 30 mm. Ali prikladno je i uobičajeno hermetičko brtvljenje s emajliranim poklopcem. Zatim treba uliti sadržaj posude. U tu svrhu staklenka se ostavi na tamnom mjestu 3-4 dana. Ako pripremate tinkturu grofa Razumovskog za tri litre alkohola na vedri ljetni dan, onda je bolje staviti posudu na izravnu sunčevu svjetlost. Na kraju se piće pažljivo filtrira kroz gazu.

Što savjetuju stručnjaci?

S obzirom na to da recept za grofovsku tinkturu uključuje začinsko bilje, vrlo je važno pridržavati se točnih omjera tijekom pripreme napitka. Korišteni sastojci imaju ljekovita svojstva, pa je stoga, kako ne bi štetno djelovali na organizam, važno ne pretjerivati s njihovom količinom. Ne zaboravite da imate posla s proizvodima na bazi alkohola. Općenito, crvenkasta tinktura izgleda vrlo aristokratski, ima ugodan i bogat miris.

Piće karakterizira biljni okus i trpki okus. Možda vam se čini preintenzivnim. U tom slučaju morate prepoloviti omjere korištenih sastojaka. Na kraju tinkturapostat će mekši i lakši za piće.

Zaključak

Ako slijedite recept i tehnologiju kuhanja, dobit ćete tinkturu ugodne arome i korisnih svojstava. Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, piće će cijeniti i najsofisticiraniji gurmani.