Tinktura rowan: korisna svojstva i recepti za kuhanje
Tinktura rowan: korisna svojstva i recepti za kuhanje
Anonim

Često zabava s prijateljima nije potpuna bez alkoholnih pića. Za potpuno povjerenje u kvalitetu proizvoda, prednost treba dati domaćim tinkturama i vinima. "Koja je razlika između ovih pića?"

tinktura rowan
tinktura rowan

- pitate. Nema posebne razlike, tinktura je isto vino koje se priprema na bazi voća, bobica ili začinskog bilja. Ponekad se ova domaća pića koriste u medicinske svrhe kako bi se riješili tegoba i poboljšali stanje organizma. Jedna od najčešćih tradicionalnih lijekova je tinktura rowan. Bobice biljke koriste se za izradu pića.

Tinktura votke od rowan

Za izradu pića, osim bobičastog voća, trebat će vam votka i šećer. Prije svega, planinski pepeo treba nekoliko puta oprati (dok voda nije apsolutno čista) i osušiti. Zatim se bobice moraju zgnječiti, koristeći, na primjer, vilicu ili žbuku. Zatim sirovine stavljamo u staklenu posudu (bocu ili staklenku kapaciteta ne više od litre), ispunjavajući je gotovo do vrha, ne dosežući rub za oko 3-5 cm. Prelijte bobice votkom tako da ih potpuno pokrije. Čvrsto zatvorite posudu i ostaviteinzistiranje nekoliko tjedana. Povremeno trebam plovilo u ovom

kako napraviti tinkturu rowan
kako napraviti tinkturu rowan

tačka šejk. Nakon što prođe potrebno vrijeme, piće se mora filtrirati ubrusom napravljenim od nekoliko slojeva gaze. Tinktura od rowana trebala bi biti prozirna i bez taloga.

Uloga šećera u kuhanju

U ovom trenutku dolazi na red šećer - od njega pripremamo sirup. Da biste to učinili, proizvod se otopi u maloj količini vode. Ako želite dobiti specifičan, gorak okus rena, tada u litarsku staklenku tinkture ne smijete dodati više od pola čaše šećera. Ako postoji želja za dobivanjem prilično slatkog likera, tada će biti potrebno više proizvoda. U ovom slučaju, morate se osloniti na vlastiti ukus. Dakle, u dobivenu tinkturu dodajte šećerni sirup doveden do vrenja, ulijte ga u posudu, začepite i ostavite piće na miru još tjedan dana. Na taj način se dobiva prirodna visokokvalitetna tinktura od rowana.

Svojstva pića i kontraindikacije za upotrebu

Osim ugodnog okusa, tinktura od planinskog pepela ima sposobnost ublažavanja teških prehlada i nesnosnih glavobolja. Međutim, takav lijek također ima kontraindikacije za uporabu. Tinktura rowana strogo je zabranjena za žene tijekom trudnoće i dojenja, kao i za osobe čije tijelo ima sklonost stvaranju krvnih ugrušaka, povećanom zgrušavanju krvi.

tinktura rowan na votki
tinktura rowan na votki

Kako napraviti tinkturu rowan na konjaku

Za pripremu, osim 500 ml alkoholnog pića, trebat će vam med i šećer, hrastova kora u količini od žlice svakog i 2 kom. sušeni klinčići. Naravno, sastav tinkture uključuje bobice rowan, za koje će biti potrebna jedna čaša. Prije svega, trebate kuhati hrastovu koru u vodi najmanje pola sata sa zatvorenim poklopcem. Nakon toga u juhu dodajte klinčiće i ohladite. Kada se tekućina zagrije, u njoj morate otopiti med i šećer. U dobivenu juhu dodaju se prethodno mljevene bobice rowan s konjakom. Ostavite napitak 3-4 sata da se upije. Nakon toga smjesu ocijedite gustom krpom. Tinktura rowan je spremna. Treba ga čuvati u hladnjaku, čvrsto začepljenog u tamnim bocama.

Preporučeni: