Klačići s grožđicama od zobenih pahuljica: recept i sastojci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Poslovice od zobenih pahuljica često se povezuju s djetinjstvom. Domaći kolačići se, naravno, ne mogu usporediti s kolačićima iz trgovine. Grožđice, orasi ili cimet koriste se kao dodaci zobenim pahuljicama. Recepti za kolačiće s grožđicama od zobenih pahuljica prilično su jednostavni. Svatko ih može nositi. A rezultat će biti bogata i ukusna peciva.

kolačići s cimetom

Da biste napravili ukusne kolačiće, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 100 grama grožđica;
• 250 grama zobenih pahuljica;
• pola žličice praška za pecivo;
• jedno jaje;
• žličica cimeta;
• sto grama smeđeg šećera;
• dvjesto grama brašna;
• dvjesto grama maslaca.

Ulje se mora prethodno izvaditi da bude mekano, dodati mu šećer. Umutiti mikserom da se šećer otopi. Dodajte prašak za pecivo, brašno i žitarice. Dodajte cimet i jaje. Dobro izmiješajte da masa postane homogena.

Prvo se obrađuje sušeno voće. kakonamočiti grožđice? Za početak, bobice se isperu toplom vodom. Nakon što ih stavite u zdjelu, prelijte kipućom vodom. Tekućina treba pokriti bobice. Vrijeme ovisi o svježini grožđica. Čim bobice nabubri, prokuhana voda se ocijedi, a grožđice suše u cjedilu.

U tijesto dodajte gotove bobice, ponovno izmiješajte da se ravnomjerno rasporede.

Lim za pečenje treba biti prekriven pergamentom. Kako se peciva s grožđicama ne bi lijepila, također su premazana uljem. Od tijesta se razvaljaju male kuglice, stavljaju na lim za pečenje, lagano pritisnute. Udaljenost između kolačića mora biti najmanje tri centimetra.

Pecite zobene kolačiće s grožđicama u pećnici dvadesetak minuta na 180 stupnjeva.

Ukusni desert s medom

Za ovaj recept za zobene kolačiće s grožđicama trebate uzeti:

• 50 grama tekućeg meda i biljnog ulja;
• treća žličica mljevenog cimeta;
• jedan limun;
• sto grama brašna;
• dvjesto grama zobenih pahuljica;
• 30 grama sjemenki sezama;
• 50 grama oraha;
• komad korijena đumbira;
• 40 grama grožđica.

Ovaj kolačić ima nježnu aromu i blago trpki okus. Ako želite da ima nježniju teksturu, najprije sameljite zobene pahuljice u blenderu.

Kako napraviti kolačiće?

Oatmeal lješnjak i grožđice kolačiće je lako napraviti kao i obične kolačiće. Bolje je odmah uključiti pećnicu na 180stupnjeva, imat će vremena da se zagrije.

Grožđice su natopljene, kao u prethodnom receptu. Nakon toga, zajedno s oguljenim orasima, sitno nasjeckanim. Komad đumbira se utrlja na sitno ribanje.

Oguliti koricu limuna. Za ovaj recept za zobene kolačiće s grožđicama koristi se samo polovica. Iscijediti sok. Posljednju zagrijte u posudi, dodajte cimet, naribanu koricu, sivu i đumbir.

U drugoj posudi pomiješajte orahe, grožđice, brašno i žitarice, ulijte biljno ulje, dobro promiješajte sastojke.

Ulijte limunov sok i sirup od meda, ponovno promiješajte. Ruke oblikujte zobene kolačiće od zobenih pahuljica s grožđicama, stavite na lim za pečenje. Da se peciva ne lijepe, gusto se namažu uljem i posipaju brašnom. Kolačići se peku petnaestak minuta. Gotova peciva ostavite da se ohlade prije posluživanja kako bi bila hrskavija.

Kolačići od bijele čokolade

Mnoge kavane svojim kupcima nude kupnju zobenih kolačića s grožđicama. Recept za ovakvo pečenje je jednostavan. Ovaj desert možete napraviti i sami. Za to će vam trebati:

• jedno jaje;
• 120 grama maslaca;
• prstohvat cimeta i vanilije;
• dva grama praška za pecivo;
• 50 grama šećera;
• ista količina bijele čokolade bez dodataka;
• dvije žlice nasjeckanih grožđica;
• čaša brašna;
• čaša zobenih pahuljica.

Ulje se unaprijed izvadi iz hladnjaka. Istucite ga zajedno sa šećerom. Uvodi se jaje, ponovno prekida domisa je postala veličanstvenija. Unesite sol, cimet i vanilin. Dodati prašak za pecivo. Zamijesite tijesto za kekse. Čokolada se nasjecka, doda zajedno s grožđicama u zdjelu s ostatkom sastojaka. Dodaju se brašno i pahuljice, tijesto se zamijesi.

Tjesto rukama podijelite na dvanaest loptica. Lim za pečenje je prekriven pergamentom, na njega se polažu radni komadi. Kolačići će se tijekom procesa povećati u veličini, tako da između njih treba biti mjesta. Pecite petnaestak minuta na srednjoj temperaturi. Ohladite peciva na plehu kada postanu tvrda, izvadite ih i poslužite uz čaj ili kavu.

Ukusni i niskokalorični desert

Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica ne zahtijevaju mnogo sastojaka. Najčešće ne sadrže brašno. Za ovaj recept koristite:

• dvije čaše žitarica;
• jedno jaje;
• 10 grama oljuštenih oraha;
• 30 grama grožđica;
• malo cimeta i vanilije.

Slatkoća ovog kolačića u potpunosti dolazi od grožđica. Za početak, pahuljice se prže u suhoj tavi. Trebale bi postati zlatne. Ovo traje manje od minute. Ne možete pržiti dok ne porumene, bit će gorki. Grožđice se prelije kipućom vodom, zatim iscijede i osuše. Orašasti plodovi se sjeckaju nožem u sitne mrvice.

U pržene pahuljice dodaju se grožđice i orašasti plodovi, razbije se jaje. Lagano promiješajte. Zatim dodajte cimet i vanilin, ponovno promiješajte. Od zobenih pahuljica rukama oblikujte dijetalne zobene kolačiće, pecite na plehu petnaestak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Još jedna opcija s medom

Ovaj recept vam također omogućuje da dobijete niskokalorično, ali ukusno jelo. Pečene su slađe. Po želji možete smanjiti količinu meda, dodati cimet ili vaniliju za okus. Za ukusan i ukusan kolačić od žitarica, trebate uzeti:

• 130 ml prokuhane vode;
• par žlica meda;
• ista količina zdrobljenih grožđica;
• dvjesto grama žitarica.

Glavni sastojak se prelije vodom deset minuta. Ako med nije tekući, rastopite ga u vodenoj kupelji, pa dodajte u pahuljice. Uvesti grožđice. Zamijesite tijesto. Oblikujte kuglice. Kako se ne bi lijepili za ruke prije svake serije, navlažite ih hladnom vodom.

Pecite kolačiće na 150 stupnjeva petnaest minuta.

posne verzije kolačića

Ovaj recept ima puno sastojaka. Zbog toga nije jasno da ne sadrži životinjske proizvode kao što su jaja ili maslac. Od pahuljica se unaprijed pravi brašno. To vam omogućuje da dobijete ujednačenu strukturu pečenja. Za pripremu ovako nježnog i ukusnog kolačića trebate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama zobenih pahuljica;
• četiri žlice pšeničnog brašna;
• pet grama soli;
• dvije žlice tekućeg meda;
• žlica parenih grožđica;
• sto grama sjemenki;
• 15 grama sode ugašene octom ili limunovim sokom;
• četiri žlice biljnog ulja;
• dvjesto mlprokuhana voda;
• 20 grama praška za pecivo.

Obje vrste brašna se miješaju. Unesite sol i biljno ulje, promiješajte. Postupno dodavati vodu tako da tijesto bude s malim grudicama. Dodajte grožđice, med i sjemenke, ponovno promiješajte. Rukama oblikujte kuglice, pošaljite u lim za pečenje. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Ukusni kolačići od kukuruznog brašna

Ovaj kolačić je mekši. Ima nježnu sredinu i hrskave rubove. Ali bolje ga je jesti dok je još topao. Nije tako ukusno kad je hladno. Stoga je vrijedno pripremiti malu seriju. Za ovaj recept uzmite:

• sto grama žitarica;
• žlica grožđica;
• 50 grama kukuruznog brašna;
• 40 grama maslaca;
• par žlica meda;
• žlica maslinovog ulja;
• jedno jaje;
• 1, 5 žličica praška za pecivo;
• sto grama sjemenki;
• malo soli.

Maslac treba otopiti. Da biste to učinili, koristite mikrovalnu pećnicu ili vodenu kupelj. Ulijte med i bjelanjak. Umutiti mikserom. Dodajte pahuljice i dobro promiješajte. Nakon toga se unose maslinovo ulje, sjemenke i grožđice, dodaje se sol. Dodati brašno i prašak za pecivo. Mijesite dok se ne stvori ljepljivo tijesto. Vlažnim rukama oblikujte kuglice i stavite na lim za pečenje. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Ukusna peciva sa grožđicama izobene pahuljice nisu uvijek kalorične. Neki recepti sadrže minimalnu količinu sastojaka. Tako se umjesto šećera može koristiti med. A u nekim slučajevima dovoljna je i slatkoća od sušenog voća. Za svaki recept, bobice se prvo namoče u kipućoj vodi. Inače će biti teško. Također izvrstan dodatak jetri bit će cimet ili vanilin. Daju ugodnu aromu gotovim kolačićima.