Kako jesti jeftinije i zdravije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Odavno je utvrđeno da prehrana izravno utječe na ljudsko zdravlje. Međutim, mnogi vjeruju da je zdrava hrana sinonim ne samo za neukusnu, već i prilično skupu hranu. Stoga je iznimno važno znati jesti jeftino i ukusno, kako ne samo da ne naštetite tijelu, već ga i poboljšate. Na temelju dolje navedenih popisa proizvoda koji neće štetiti vašem zdravlju, sami možete kreirati prikladan jelovnik u kojem će se svatko osjećati bolje i sretnije čak i u nepovoljnom okruženju. Ovaj će vam članak pomoći da naučite kako jesti jeftino i zdravo na najlakši način.

Zahtjevi za tijelo

Prije nego počnete učiti kako jesti jeftinije, trebali biste razumjeti što je ljudskom tijelu potrebno za normalan život. Popis trenutno uključuje proteine, ugljikohidrate i masti obogaćene vitaminima, mineralima i vlaknima.

Sada razmotrite što pripada svakoj od ovih grupa:

1. Na primjer, proteini su potrebni tijelu za reprodukciju novih stanica. Ovo jetvar se lako može naći u skupim i jeftinim proizvodima. Velika količina proteina nalazi se u sastojcima životinjskog podrijetla – u mesu, ribi, svježem siru, siru. Međutim, mahunarke poput soje i graha također su poznate po tome što sadrže proteine.
2. Ugljikohidrati daju tijelu energiju potrebnu da se osjeća dobro. Možete ih pronaći uglavnom u proizvodima od brašna i šećera, odnosno u pekarskim i slastičarskim proizvodima. Osim toga, mnogi zdravi ugljikohidrati nalaze se u žitaricama i tjestenini.
3. Masti se dijele na 2 vrste: biljne i životinjske. Sada je povrće koje je prepoznato kao korisnije. Ovu tvar možete pronaći u orašastim plodovima i uljima.

Vlakna, poput vitamina i minerala, tijelo lako može dobiti iz raznih vrsta povrća, voća i bilja koje možete uzgajati sami ili jednostavno kupiti u trgovini.

Popis jeftinih proizvoda

Ako se pitate kako jesti jeftino i ispravno, onda prvo što trebate učiniti je napraviti popis proizvoda koji će sadržavati sve tvari potrebne vašem tijelu, ali u isto vrijeme koštati relativno jeftino. Razmotrite svaku od gornjih grupa:

1. Kada birate proteine, najbolje je odlučiti se za pileće meso, umjesto svinjetine ili govedine, koji su prilično skupi. Osim toga, dijeta se može razrijediti jajima, svježim sirom i mahunarkama. Međutim, morate barem jednom mjesečno uvesti crveno meso u prehranu kako bi tijelo dobilo nezamjenjivoaminokiseline koje se ne nalaze u biljnim proteinima.
2. Da biste dodali ugljikohidrate u prehranu, izbor treba zaustaviti na običnim žitaricama. Svi su, osim griza i kus-kusa dobivenog od njega, zdravi i niskokalorični. Dakle, morate odmah kupiti rižu, heljdu, proso, biserni ječam u trgovini - malo koštaju, ali možete ih jesti dugo.
3. Ako želite znati jesti jeftinije, a pritom u hranu stalno dodavati razno povrće i voće, odnosno vlakna, vitamine i minerale, onda trebate obratiti pažnju na domaće sezonske proizvode - jabuke, kupus, cikla, mrkva. A ljeti naglo padaju cijene rajčica i krastavaca, koji su u ostalo doba godine basnoslovno skupi. Od zelja možete odabrati peršin i kopar, koje možete sami uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
4. S mastima izbor će biti malo teži. Prije svega, preporuča se napustiti sve životinjske masti poput maslaca ili masti - one su prilično štetne za tijelo. Stoga je u Rusiji izbor suncokretovog i maslinovog ulja uobičajen, ali ako se definitivno odlučite pronaći jeftinije, onda ćete morati potpuno odustati od maslinovog ulja, jer je puno skuplje od običnog nerafiniranog suncokretovog ulja.

Savjeti i trikovi

Svatko tko želi znati jesti jeftino i zdravo trebao bi slijediti niz preporuka koje će pomoći uštedjeti proračun i ne naštetiti tijelu.

1. Najbolje je jesti samo domaću hranu, nejesti u kafiću. Cijene će tamo biti puno skuplje nego da ste to isto kuhali kod kuće. Osim toga, uopće nije jasno kakve su kvalitete sastojci koje koriste.
2. Obavezno ponesite ručak na posao, jer će to biti jeftinije i zdravije od kupnje peciva u pekari ili brze hrane. Također možete donijeti voće ili orašaste plodove kao međuobrok ako ogladnite.
3. Količina hrane koju pojedete dnevno treba biti ograničena. Najbolje je ustati od stola čim utažiš 80 posto gladi. Sva ostala hrana bit će samo prejedanje.
4. Tijekom kuhanja hranu je najbolje kuhati ili kuhati na pari. Na ovaj način zadržava više hranjivih tvari nego da ste ga pržili.

Proteini

Pokušavajući se snaći kako jesti jeftino i zdravo, sastavljajući vlastitu prehranu, morate izračunati točno koliko hrane pojesti dnevno.

Na primjer, uzmimo proteine. Kako bismo tijelu osigurali pravu količinu ove tvari, potrebno je u dnevnu prehranu uključiti dva jaja ili 200 grama piletine (200 grama svježeg sira). Osim toga, možete dodati 100 grama graška ili drugih mahunarki.

Ako se držite takvih proizvoda, onda na temelju postojećih cijena, proteini neće koštati više od 80 rubalja dnevno, ali ako ponekad odbijete svježi sir i piletinu, onda općenito 40 rubalja. Naravno, ne možete dugo sjediti na takvoj prehrani, pa ipak morate barem povremenokupujte ribu ili druge vrste mesa, ali općenito, možete smanjiti troškove proteina na oko tisuću i pol mjesečno.

Ugljikohidrati

Uz ugljikohidrate, za one koji žele znati jesti jeftino bez štete po zdravlje, bit će još lakše. Sada možete relativno jeftino kupiti žitarice na zalihama u trgovinama, pogotovo ako kupujete jednostavne proizvode. Zato je bolje odmah se opskrbiti heljdom, rižom, prosom i zobenim pahuljicama. Njihova cijena po pakiranju obično ne prelazi 50 rubalja, iako možete kupiti kvalitetniju heljdu i rižu, ali će također koštati više. Tijekom dana bit će moguće pojesti 100 grama riže, zobenih pahuljica i heljde - sve će to koštati oko 20 rubalja, odnosno čak i mjesec dana neće trajati više od 600.

Masti

Za one koji žele znati kako jesti jeftino, bit će drago čuti da dio tijela može dobiti potrebnu količinu masti izravno iz hrane životinjskog porijekla. Dakle, sve što trebate je kupiti bocu suncokretovog ulja koje ćete dodati u žitarice prilikom kuhanja ili preljeva salata. Sve to neće koštati više od 100 rubalja.

Vitamini i minerali

Možda će najveća stavka izdataka za hranu biti povrće i voće. Međutim, jednostavno je nemoguće bez njih u pravilnoj prehrani, jer upravo iz njih tijelo dobiva vitamine i minerale koji su mu potrebni za održavanje tijela u izvrsnom stanju.

Međutim, ako imate svoj komad zemlje, onda ih možete sami uzgajati ljeti, a zatim ih ubrati za zimu - daklemožete uštedjeti dosta novca. Osim toga, zalihe krumpira, mrkve i cikle na prikladnom hladnom mjestu čuvat će se tijekom cijele godine.

Međutim, ako takvog vrta nema, morat ćete ih kupiti u trgovini. Izbor je najbolje zaustaviti na kupusu i mrkvi - oni su relativno jeftini. Ali morate odabrati lokalne jabuke, bit će mnogo jeftinije od stranih i tijelu poznatije. Ukupno trebate pojesti najmanje 1 kg kupusa, cikle, mrkve i dva kilograma jabuka mjesečno. Međutim, prehranu se može sigurno razrijediti sezonskim voćem poput agruma zimi, kada im cijena naglo padne.

Pravila prehrane

Da biste znali kako jesti jeftinije i zdravije, trebali biste pažljivo razumjeti postojeća pravila zdrave prehrane. Ako ih se stalno držite, tada će se tijelo osjećati puno zdravije i bolje.

1. Svu hranu za dan treba podijeliti u 5 obroka. Najbolja opcija bila bi jesti u redovitim intervalima.
2. Za doručak, ručak i večeru bolje je jesti ne više od 300-400 grama hrane, a za vrijeme međuobroka - ne više od 150 grama.
3. Ne jedite neposredno prije spavanja. Posljednji prijem poželjno je obaviti ne prije 3 sata unaprijed.
4. Liječnici preporučuju jesti najmanje 5 porcija raznog voća i povrća dnevno. Stoga svoju prehranu treba sastaviti imajući to na umu. Da, možda košta malo više, ali tijelo će vam svakako zahvaliti i zahvaliti vam se dobrim zdravljem.

Primjer menija

Ako želite uštedjeti novac, ali ipakda biste jeli ukusno i ispravno, preporuča se unaprijed sastaviti jelovnik. Tijekom njegove pripreme morate se usredotočiti na pravila prehrane, kao i odabrati samo zdravu i zdravu hranu. Ovdje ćete pronaći uzorak jelovnika za dan, koji možete koristiti za svoje potrebe ako želite.

Dnevni jelovnik

Dakle, prijeđimo na to kako jesti jeftino i zdravo. Ovdje prikazan jelovnik bit će prilično jednostavan i sastojat će se od standardnih proizvoda koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini po relativno niskoj cijeni.

1. Za doručak možete skuhati kašu od riže ili heljde, a zatim joj kao dodatak poslužiti porciju nemasnog svježeg sira ili salatu od kupusa začinjenu suncokretovim uljem. Od pića je najbolje stati na kavi ili čaju.
2. Kao međuobrok najbolje je odabrati kiselo-mliječne proizvode ili voće. Čaša kefira ili jabuka utažit će glad i nadopuniti tijelo potrebnim hranjivim tvarima.
3. Za ručak preporuča se kuhati juhu od povrća. Uz njega će kao drugo jelo ići komadić kuhane haringe i kompota od sušenog voća.
4. Nakon dugog dana, večeru je najbolje poslužiti uz obilan, ali lagan obrok. Najbolja opcija bila bi kuhati pileće kotlete na pari, a njima ječmenu kašu ili pirjano povrće.

Studentski obroci

Stipendije su sada vrlo niske u zemlji, pa je vrlo važno pitanje kako jesti jeftino za studenta, kako ne bi stalno sjedio na instant rezancima ili molio susjede u hostelu.

Za njih se dijeta može smanjiti zbog takvih proizvoda. Meso je najbolje zamijeniti raznim iznutricama. Puno su jeftiniji, ali su u isto vrijeme i dosta korisni, a ako se pravilno kuhaju, i ukusni su. Još jedna zamjena za proteine su gljive, koje možete sami sakupljati u šumi besplatno.

Ali najbolja opcija bila bi jednostavno držati standardni set jeftinih proizvoda - žitarice i povrće u hladnjaku, a zatim eksperimentirati s njima do mile volje.

Jeftina hrana na putovanjima

Kada putujete, ne morate trošiti ogroman novac na hranu u restoranima. Razmislite, na primjer, kako jesti jeftino u Italiji. Kako biste uštedjeli, najbolje je obratiti pažnju na male barove i kafiće koji su popularni kod lokalnog stanovništva. Osim toga, zbog vruće klime u ovoj zemlji nije uobičajeno jesti puno za doručak ili ručak - u osnovi se sva hrana ovdje jede za večeru.

A tijekom dana možete lako pojesti nešto u malom objektu. A ako se ne naslanjate na meso i morske plodove, tada ćete morati potrošiti najviše 20 eura po osobi dnevno. Osim toga, obratite pozornost na domaće proizvode, koji se mogu razlikovati ovisno o regiji - uvijek su malo jeftiniji.

Zaključak

Naravno, s obzirom na današnje cijene, gotovo je nemoguće jesti ispravno i vrlo jeftino - i dalje ćete morati potrošiti oko tisuću rubalja po osobi tjedno na sve proizvode. Međutim, možete vidjeti da čim odustanete od razne junk fooda poput brze hrane, slatkiša,kruha, sendviča i alkohola, tijelo će se osjećati puno bolje, a novčanik će postati puniji.