Preporuke za odabir kave za aparat za kavu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rijetko se može sresti osoba koja ne bi voljela jaku i aromatičnu kavu. Danas sve veći broj ljubitelja ovog pića kupuje kućne aparate za kavu. Koliko će ova jedinica trajati uvelike ovisi o kvaliteti zrna koja se u nju sipaju. Nakon čitanja ovog članka saznat ćete koju kavu za aparat za kavu odabrati iz asortimana predstavljenog u trgovinama.

Koje zemlje uzgajaju najbolje sorte?

Brazil se smatra stalnim liderom u ponudi zrna kave. Iako mnogi poznavatelji ovog okrepljujućeg napitka smatraju da ova kava za aparat za kavu nema neku posebnu polet koja je razlikuje od ostalih sorti.

Piće, spravljeno od venezuelanskih žitarica, ima delikatan blago kiselkast okus. A u Gvatemali se uzgaja kava koja je zapamćena po izraženom okusu čokolade, nadopunjenom laganim voćnim notama. Indijske sorte karakterizira izuzetna kiselost. Ova kava s okusom klinčića i kardamoma uživa u posebnostipopularan među pravim poznavateljima ovog pića.

Metode pečenja

Ovisno o stupnju prženja, kava za aparat za kavu se može podijeliti u nekoliko varijanti. Do danas su posebno popularne metode kao što su:.

• lagano pržene za proizvodnju svijetlosmeđih zrna s visokom kiselinom i visokom razinom kofeina;
• Bečko pečenje za tamniju kavu. Piće koje se skuha od njega ima blagu gorčinu i nježnu aromu;
• talijansko pečenje. Ova metoda nije jako popularna u našim krajevima. Omogućuje vam dobivanje tamnosmeđih zrna. Piće od njih ima izražen gorak okus i bogatu aromu;
• Francusko pečenje koje daje svijetlo smeđe mahune s relativno niskim sadržajem kofeina. Piće spravljeno od njih ima bogat okus s suptilnom gorčinom.

Kako odabrati zrna kave za aparat za kavu?

Najbolje je kupiti žitarice za kućnu upotrebu u specijaliziranim prodavaonicama. Budući da će tamošnji stručnjaci moći pružiti sveobuhvatne informacije o svim sortama koje su tamo predstavljene. Osim toga, za aparat za kavu trebali biste dati prednost slobodnoj kavi. To je jedini način da se uzme u obzir kvaliteta ponuđenih proizvoda. Iza lijepe ambalaže često pokušavaju sakriti lažna ili vlažna, ustajala zrna. Korištenjenekvalitetne sirovine preplavljene su kvarom jedinice. Stoga, prije kupnje, morate biti sigurni da u ukupnoj masi zrna nema nečistoća. Dobra zrna kave trebaju biti zlatne boje i ugodne arome.

Što je bolje: Arabica ili Robusta?

Unatoč činjenici da proizvođači svojim proizvodima daju zvučna privlačna imena, osnova svake kave za aparat za kavu su približno identične sirovine. Okus i biokemijska svojstva žitarica nisu određena marketinškom legendom, već biljnom sortom od koje se dobiva. Danas u svijetu postoji oko 90 različitih vrsta kave. Međutim, samo nekoliko ih se uzgaja i prerađuje u industrijskim razmjerima. Najpopularnije sorte su:

• Arabica, koja zauzima gotovo 90% svjetskih plantaža kave. Ova skupa zrna graha nisu cijenjena zbog visokog sadržaja kofeina, već zbog svoje posebne arome i ugodnog okusa.
• Robusta je jeftiniji grah koji se uzgaja u mnogo manjem obimu. Ova sorta nadmašuje Arabicu u sadržaju kofeina, ali gubi u okusu. Prisutnost ovih zrna daje napitku grublji, jednostavniji i pomalo gorak okus.
• Liberica je najjeftinija žitarica, koja zauzima međukorak između uvjetno korisnih i kultiviranih sorti. Uglavnom, beskrupulozni proizvođači bave se uzgojem ove biljke, pokušavajući na bilo koji način smanjiti cijenu vlastitih proizvoda.

Kava (kapsule) za aparat za kavu

Ova metoda kuhanja kave pojavila se prije tridesetak godina, ali je već uspjela steći posebnu popularnost. Često ga koriste oni koji svako jutro ne žele stajati za štednjakom i skuhati još jednu porciju svog omiljenog pića. Do danas se proizvodi nekoliko vrsta kapsula:

• aluminij;
• polimer;
• kombinirane kapsule kave.

Kapsule za aparat za kavu imaju nekoliko značajnih prednosti. Prva i, možda, glavna stvar može se smatrati da zahvaljujući takvom pakiranju žitarice dugo zadržavaju svoj okus i miris. Kvaliteta pića pripremljenog pomoću takvih kapsula ne ovisi o vještini osobe koja ga priprema. Ova kava ne zahtijeva nikakvu pripremu. Ne treba ga mljeti, dozirati i nabijati. Jednostavno stavite kapsulu u poseban pretinac aparata za kavu i za nekoliko minuta možete uživati u okusu svog omiljenog pića.