Pivo "Atomic Laundry": opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Atomnaya Laundry pivo svojevrsno je obilježje uspješne ruske tvrtke Jaws Brewery, koja trenutno zauzima vodeću poziciju na ruskom tržištu craft piva. Više o povijesti tvrtke, vrstama i karakteristikama pića ćemo vam reći u članku ispod.

Izlet u povijest

Povijest piva "Atomnaya Laundry" započela je prije 11 godina u gradiću Zarechny. Geografski se nalazi 40 km istočno od Jekaterinburga, na rijeci Pyshma. Grupa entuzijasta pod vodstvom Vladimira Elsukova odlučila je osnovati malu pivovaru. Za posao je odabrano neobično mjesto - sovjetska praonica rublja, koja se nalazi u blizini nuklearne elektrane. Ovo susjedstvo je bila sjajna ideja za naziv proizvoda.

Vladimir Elsukov priznaje da stvaranje pivovare nije smatrao ozbiljnim poslovnim projektom. Međutim, nakon nekoliko probnih kuhanja, Jaws Brewery je stekla obožavatelje.

Trenutačno pivo Jaws prima nagrademeđunarodna natjecanja i jedan je od lidera na ruskom tržištu craft piva.

Zaštitni znak

Proizvođači tvrde da je naziv Jaws ("Raljusti") pivovara dobila u čast divovskih havajskih valova koji se mogu promatrati na sjevernoj obali Mauija, ispod litica. Tijekom zimskih oluja mogu doseći visinu od 13 do 23 metra.

Amblem tvrtke je slika štednjaka i dvije prekrižene daske za surfanje. Osnivači tvrtke priznaju da su htjeli prenijeti ideju da je raditi ono što volite izravan put do uživanja u životu.

Vrste piva Jaws

Trenutno, linija piva Jaws Brewery ima više od 25 vrsta pića. Najpopularnije su:

• "Atomic Laundry" (indijski pale ale) je tamno jantarno pivo s aromama borovih iglica, tropskog voća i citrusa. Okus pića karakterizira suha gorčina s dugim okusom.
• Jaws Lager (lager u stilu Jaws) - pivo je zlatne boje, u aromi se osjećaju note citrusa i hmelja, u okusu je blaga gorčina s notama voća.
• Oatmeal Stout (zobena kaša stout) - piće ima bogatu tamnu boju. U mirisu se jasno osjećaju note kave, a u okusu piva prisutne su note čokolade s blagom gorčinom hmelja.
• "Black Atomic Laundry" (tamni IPA) - pivo s aromom borovih iglica, egzotičnog voća i citrusa. Okus pića je karakteriziranpoput suhe gorčine s dugim okusom.

• American Pale Ale (pale ale u američkom stilu) je piće zlatne boje. Miris piva sadrži tonove borovih iglica, tropskog voća i citrusa, a u okusu se osjećaju voćne note s blagom gorčinom hmelja.
• Cherry Swing (voćno pivo) - ima bogatu crvenu boju, zahvaljujući dodatku soka od trešnje. Miris je cvjetno-trešnjevih tonova, a okus je blago slatkast s notama svježe trešnje.
• Saison Raspberry Edition (saison) - piće zlatne boje. U njegovoj aromi jasno se osjećaju note maline i začina, a na nepcu se osjeća blaga slatkoća s notama bobičastog voća.
• Holy Trip (trostruko) - pivo zlatne boje jantara. Miris ima note začina i voća, a okus ima laganu slatkoću s naznakama začina i hmelja.

Ogledi pivovare

Jaws pivovara u gradu Zarechny dostupna je za posjetiti. Izleti se održavaju vikendom, a cijena je 500 rubalja po osobi. Vrijedi napomenuti da se za posjet pivovari morate unaprijed prijaviti za obilazak na web stranici tvrtke, koja nudi dvije mogućnosti programa izleta: "Atomic Laundry" i Big Brew Tour.

Program obilaska "Nuklearna praonica" pretpostavlja da će gosti sami doći do pivovare. Započinje pregledom proizvodnog mjesta, koji će obaviti jedan od djelatnika tvrtke. On također usputispričat će priču o nastanku tvrtke i demonstrirati cijeli proces pripreme finalnog proizvoda. U baru koji se nalazi na području pivovare možete kušati brojne sorte.

U sklopu programa Big Brew Tour, gostima se nudi prijevoz koji će ih pokupiti iz centra grada i odvesti do pivovare. Tada će vas dočekati zaposlenik tvrtke, a vi ćete uroniti u radnu atmosferu stvaranja pića. Gosti će također biti pozvani da kušaju novo pivo.

Drugi kat pivovare je mali hotel, koji se sastoji od 6 soba. Dakle, nakon obilaska i kušanja pića, možete ostati i oporaviti se.

Kultura pića

Trenutno, Jaws Brewery ima vrlo širok raspon proizvoda. U ovom poglavlju članka govorit ćemo o tajnama ispijanja različitih vrsta piva.

Pivo "Atomic Laundry", kao i svako drugo, treba poslužiti ohlađeno na 6-8 °C u posebnim čašama. Dobro ide uz jela od mesa ili peradi, uz ribu i plodove mora, kao i uz razne grickalice.

Stoute treba poslužiti uz sireve, plodove mora ili čokoladne deserte. Lageri se odlično slažu s mesnim jelima, tjesteninom, ribom i plodovima mora. Voće je najbolje koristiti uz razne deserte i mlade sireve.

Pivo "Nuklearna praonica": recenzije

Ovaj uzorak craft piva postao je svojevrsni zaštitni znak ruske tvrtke Jaws Brewery. Dat je opis piva "Atomic Laundry".prethodna poglavlja našeg članka. Potrošači pića zaključili su da se zbog neobičnih karakteristika okusa neće svidjeti svima. Mnogi poznavatelji craft piva primijetili su prekrasnu aromu i bogat okus pića, u kojem se jasno osjeća plemenita gorčina. Cijena piva Atomnaya Laundry neznatno varira ovisno o regiji i iznosi 245 rubalja za 0,5 litara pića.