Čaj od cigle: opis, svojstva, kako skuhati

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Brick tea je poseban prešani čaj za piće koji se dobiva namakanjem, kuhanjem ili kuhanjem. U većini slučajeva ovaj proizvod sadrži grube i mlade listove čaja, reznice, au nekim varijantama čak i mali dio stabljike. Aroma takvog pića praktički je odsutna, ali okus je pomalo oštar i ima gorak okus. Naravno, zeleni čaj je namijenjen zaljubljenicima, jer će za nespremnu osobu ovo piće biti oštro i činit će se da odaje okus duhana.

U ovom članku ćemo vam reći kako skuhati čaj od cigle. Vrijedi napomenuti da neki poznavatelji ovog pića radije piju samo hladno.

Opis

Kao što je već spomenuto, za proizvodnju zelenog i crnog čaja u ovom obliku koriste se gornji listovi mladih izdanaka, reznice i manji dio stabljike. Da ode što dužezadržali svoja svojstva i izvorni izgled, podvrgnuti su toplinskoj obradi. Uz pomoć posebnih uređaja, listovi se pare, uvijaju i suše. Zanimljiva je činjenica da je najbolje vrijeme za sakupljanje latica čaja ujutro i poslijepodne.

Zeleni i crni čaj mogu se piti ne samo u čistom obliku, već i uz dodatak raznog voća, kao što su jagode, banane, kivi ili citrusi. Neki potrošači radije kuhaju čaj od cigle prikazan u nastavku s bobicama, začinskim biljem i začinima kao što su cimet, klinčići, itd.

Sastojci ovog proizvoda

Čaj sadrži sljedeće vitamine i tvari:

• askorbinska kiselina;
• vitamini A, B i E;
• katehini;
• kofein;
• korisni minerali;
• kalij;
• fluor;
• jod;
• fosfor;
• kalcij;
• pektin;
• tanin.

Čaj od zelene cigle ima malu količinu kalorija - 1 kcal, a crni napitak - 4-6 kcal.

Korisna svojstva

Znanstvenici su više puta dokazali da u umjerenim dozama čaj koristi našem tijelu i poboljšava rad nekih sustava. Osim toga, u narodnoj medicini uobičajeno je koristiti poseban izvarak ovog proizvoda. Prema ovoj metodi, čaj isušuje osip i iritacije na ljudskoj koži, sprječavajući njihovo daljnje širenje. Također, rane, opekline i posjekotine se smoče čajnom juhom.

BoljeSamo jedite ovaj proizvod ujutro na prazan želudac. Zbog svog sastava, čaj tonizira, daje energiju i izaziva priljev snage. Kako ne bi poremetili san, takvo piće se ne preporučuje konzumirati navečer. Ne zaboravite da ovo piće ima diuretski učinak, stoga ga nemojte piti prije duge šetnje ili putovanja.

Glavne pozitivne kvalitete zelenog i crnog čaja od cigle uključuju sljedeće čimbenike:

• vraća vitalnost i energiju;
• ublažava depresiju i umor;
• sudjeluje u liječenju opeklina;
• vraća tijelo u normalu s teškim trovanjem alkoholom, mučninom ili proljevom;
• uklanja toksine i toksine iz našeg tijela;
• pročišćava bubrege;
• normalizira rad gastrointestinalnog trakta;
• smanjuje razinu šećera u krvi;
• poboljšava rad mozga i srca;
• jača zidove krvnih žila;
• obnavlja i jača ploču za kosu i nokte.

Pored toga, zeleni čaj je učinkovito sredstvo u borbi protiv celulita i viška kilograma.

Kako se pravi čaj od cigle

Tehnologija proizvodnje zelenih pića je sljedeća:

1. Lišće se prži na posebnom bubnju.
2. Vruće sirovine obrađuju se u jedinici za uvijanje.
3. Zatim se suši u struji vrućeg zraka i puni u drvene kutije gdje se fermentacija nastavlja.
4. Nakon 8-12 sati fermentacije, list potamni i poprimikarakteristična aroma.
5. Ponovo osušite sirovine.
6. Prešano prešom i poslano na konačno sušenje.

A da dobijete čaj od crne cigle učinite ovo:

1. Pečenje i uvenuće se obavlja na suncu.
2. Sirovine se skupljaju u hrpe, navlaže i ostavljaju za fermentaciju.
3. Nakon nekoliko dana, proizvod se provjerava spremnost i prolazi kroz instalacije za uvijanje.
4. Steam i pritisnite.

Ovisno o načinu obrade, trajanju procesa fermentacije i sušenja, boja gotovog proizvoda može biti zelena ili narančasta ili smeđa.

Zeleni čaj se ne preporučuje osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, glaukoma ili bolesti štitnjače.

Crni i zeleni čaj od cigle: kako skuhati?

Nakon što smo vam rekli o sastavu, tehnologiji proizvodnje i korisnim svojstvima ovog pića, možemo pristupiti njegovoj pripremi.

Da napravite čaj, slijedite ove korake:

1. Prvo zagrijte čajnik.
2. Zatim u to ulijemo čaj i lagano isperemo i ocijedimo vodu.
3. Ponovo ulijte vruću vodu i kuhajte čaj oko 3-5 minuta.

Ako ponovno upotrijebite listove čaja, vrijeme kuhanja bit će nešto duže.

Skuhaj čaj s mlijekom:

1. Zakuhajte mlijeko.
2. Zaspite kriške "cigle" i dodajtezačini.
3. Zatim dobiveni napitak procijedite i na kraju stavite malo otopljenog maslaca.

Vrijedi napomenuti da neće uspjeti razbiti kompakt svojim rukama. Da biste to učinili, morate koristiti nož. Na policama specijaliziranih čajdžinica imamo šipke od 250 grama, 500 grama, 2 i 5 kg. Počeli su izrađivati ovaj obrazac za praktičniji prijevoz.

Čaj od cigle, čije su se recenzije proširile internetom, prilično je ukusan i neobičan, samo se treba naviknuti na njega. Potrošači primjećuju njegov pomalo oštar okus, koji podsjeća na duhan, kao i pristupačne cijene. Ima jeftinijih sorti, a ima i elitnih. Trošak potonjeg bit će puno veći, ali proizvod se isplati.