Plavi čaj iz Tajlanda: kako skuhati, korisna svojstva i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tajlandska kultura vrlo je tajanstvena za europsku osobu. U kuhanju postoje neobični recepti za razna jela i pića koji mogu iznenaditi svakog skeptika. Plavi čaj je jedno takvo izvanredno piće. Naziva se i leptir grašak i tajlandska orhideja, kako god želite.

Kako se uzgajaju leptiri

Tajlandski plavi čaj pravi se od rascvjetanih pupova svijetloplave tajlandske orhideje s tri latice. Materijal za piće skuplja se u sunčano rano jutro, u to vrijeme cvjetovi cvjetaju, sunčaju se i pokazuju se u svom svom sjaju. Sakupljeni pupoljci se suše na ulici deset sati, a zatim se oksidiraju i ostavljaju dok se ne uvijaju u elastične spirale. Ova vrsta sušenja omogućuje da cvijeće ne izgubi svoj integritet i elastičnost. Tijekom kuhanja čaja, pupoljci se neće raspasti na sitna zrna, već će ostati netaknuti.

Prednosti graška leptira

Korisna svojstva plavog čajazbog bogatog sastava ovog proizvoda. Sadrži vitamine B, D, K, E, C koji pomažu u jačanju organizma i povećanju imuniteta. Piće također uključuje: fosfor, željezo, magnezij, kalcij.

Upotreba graška leptira ima pozitivan učinak na živčani sustav. Normalizira se san, poboljšava se pamćenje i moždana aktivnost, ublažava se psihički stres, javlja se energija i vedrina. Uzima se tijekom stresnih, depresivnih i apatičnih stanja, tijekom razdoblja smanjene tjelesne aktivnosti i odsutnosti.

Čaj se koristi za održavanje kose, noktiju i kože u dobrom stanju. Pozitivno djeluje na rad probavnog sustava. Pomaže ukloniti toksine i toksine iz tijela, ubrzati probavne procese, razgraditi masnoće, normalizirati težinu.

Vitamini sadržani u čaju pomažu poboljšanju vida, usporavaju proces uvenuća tijela i smanjuju rizik od raka.

Kontraindikacije za korištenje leptir graška

Prije nego što se "upoznate" s tajlandskom orhidejom, provjerite da niste alergični na nju. Prvi uzorak trebao bi biti mali. Ako tijekom dana čaj nije izazvao alergijsku reakciju, možete sigurno uživati u ovom napitku sljedećih dana.

Osim alergija, postoje i druge kontraindikacije. Plavi čaj se ne preporučuje za korištenje u sljedećim slučajevima:

• ako uzimate lijekove za mršavljenje i diuretike (jer sam napitakdjeluje laksativno, dugotrajnom upotrebom leptir graška, zajedno s gore navedenim lijekovima, možete nanijeti ozbiljnu štetu organizmu);
• ako uzimate žgaravicu i lijekove za razrjeđivanje krvi;
• dojilje i djeca mlađa od dvanaest godina, čaj je strogo kontraindiciran;
• ako ste ljubitelj pića s kofeinom (ili barem ograničite unos kave na dvije šalice dnevno kako biste izbjegli pretjeranu stimulaciju živčanog sustava).

I ne pij čaj noću. Posljednja doza treba biti tri do četiri sata prije spavanja. Konzumiranje graška leptira ujutro će tonirati tijelo.

Prijava

Plavi čaj se uzima kao pomoć pri mršavljenju. Njegova uporaba pomaže u čišćenju tijela, uklanjanju nepotrebnih tvari, održavanju tonusa kože. Tajlandski napitak od orhideja treba piti tri puta dnevno tjedan dana, a zatim napraviti pauzu od tri tjedna. Za to vrijeme vaše će tijelo imati vremena za odmor od aktivnog čišćenja.

Piće se također koristi kao sredstvo za ispiranje kose.

Recept za sredstvo za ispiranje:

1. Deset pupoljaka prelijte čašom kipuće vode.
2. Ostavite 20 minuta.
3. Nastalu tekućinu razrijedite u vodi (1 litra) i isperite kosu nakon glavnog šampona.

Voda treba biti topla, ali ne vruća. Nakon takve wellness terapije vaša će kosa postati jaka, glatka, sjajna i neće se više zapetljati tijekom češljanja.

Kako skuhati leptire

Plavi čaj se može skuhati na nekoliko načina. Ako ga pijete radi uživanja i preferencija okusa, tada proces kuhanja neće dugo trajati.

Trebat će vam čajnik i deset jarko plavih zrna leptira. Ako uzmete više, piće će imati gorak okus.

Cvijeće prelijte vrućom vodom, nakon nekoliko sekundi ocijedite ovu tekućinu. Ponovno prelijte i ostavite čaj 5-7 minuta.

Za svježinu napitku možete dodati mentu, a ako nemate dovoljno slatkog okusa, koristite zaslađivač ili med. Kada se doda med, piće dobiva lijepu ljubičastu boju.

Kako skuhati plavi čaj za bolje zdravlje?

Voda za kuhanje ne smije biti jako vruća (do 90 stupnjeva). U prazan čajnik ulijte vodu, odmah je ocijedite. Dodajte pupoljke, napunite posudu do jedne trećine vodom, izlijte tekućinu. Ponovno prelijte novom porcijom, ali već potpuno napunite kuhalo. Piće se kuha nekoliko minuta.

Ljek na bazi tajlandske orhideje je specifičan, pa se ne smije koristiti više od tri puta tjedno ili u tečajevima, kako je gore opisano.

Mišljenja ljudi koji su probali plavi čaj

Prema recenzijama plavog čaja, u većini slučajeva pije se radi poboljšanja zdravlja, a ne radi užitka i uživanja. Neobičan okus graška leptira ne sviđa se svima koji su ga probali. Neki ljudi to tvrdeTajlandska orhideja uopće nema ili ima slab okus.

Najčešće se čaj koristi za normalizaciju krvnog tlaka, poboljšanje aktivnosti kardiovaskularnog sustava, podizanje imuniteta i tonusa tijela, rješavanje viška kilograma, otklanjanje upale očnih jabučica, jačanje ploče nokta i kose.

Dešava se da se plavi pupoljci miješaju s drugim vrstama čaja, najčešće s crnim. Ova kombinacija, prema mišljenju potrošača, poboljšava okus pića.

Nakon nekoliko upotreba graška leptira, njegov okus postaje poznat i više ne izaziva negativnu reakciju.

Gdje kupiti leptir grašak

Tajlandski plavi čaj možete kupiti tijekom putovanja kroz tajanstveni Tajland. Prodaje se u mnogim trgovinama i trgovinama. Takav će dar iznenaditi i oduševiti vas, vaše prijatelje i obitelj. Ako ne planirate ići vlakom i još niste probali leptir grašak, naručite ga putem interneta. Također postoji velika šansa da ćete pronaći plavi čaj u specijaliziranim čajdžinicama u vašem gradu.

Desert od graška leptira

Cvjetni pupoljci tajlandskih orhideja koriste se kao boja za hranu. Boje bijelu rižu i sve vrste slastica.

Popularan i jednostavan za napraviti recept je žele od leptira od graška.

Za njega trebamo:

• 10 pupoljaka plave orhideje;
• tri žličice bijelog šećera;
• čaša čiste vode;
• tri grama želatine.

Proces kuhanja:

1. Postavite pupoljke u čajnik i napunite vrućom vodom. Nije potrebno kuhati piće nekoliko puta.
2. Razrijedite želatinu. Da biste to učinili, napunite ga vrućom vodom i ostavite trideset minuta.
3. Ulijte čašu čiste vode u posudu, dodajte šećer.
4. Zakuhajte tekućinu, ne zaboravite miješati da se šećer otopi.
5. Ulijte infuzirani čaj u kipuću vodu.
6. Dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi.
7. Gotov žele propasirati kroz cjedilo, staviti u kalup i staviti u hladnjak.

Ako želite dobiti ljubičasti žele, dodajte limunov sok u smjesu na početku kuhanja. Ako želite dobiti mat boju, za to vam je potrebno kokosovo mlijeko.