S čime piti crni rum: načini upotrebe i korisni savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sada postoji moda za jaki uvozni alkohol. Obična votka ili konjak, čak i vrlo dobre kvalitete, nikoga neće iznenaditi. Rum postaje sve popularniji. A ako je bijelo piće prilično uobičajeno i s njim je manje-više sve jasno, onda vrlo malo ljudi zna kako pravilno piti crni rum. Općenito, ovo je prilično "nezavisno" piće, a ako sve učinite kako treba, onda ga ne pijete i ne jedete. Ali naši sunarodnjaci često ne vole ovaj odgovor. Stoga se sve češće čuje pitanje: "S čime piti crni rum?"

Što je rum

Prije nego odgovorite na pitanje: "S čime se piju Bacardi crni rum i treba li vam zalogaj za njega ili ne?", morate shvatiti što je rum i koje su to vrste.

Samo piće se pravi od šećerne trske ili proizvoda koji ostaju nakon obrade, poput melase ili sirupa od trske. Okusom pomalo podsjeća na slatke likere, iako mu je jačina četrdeset stupnjeva. Budući da se pritom dobiva rumdestilacijom, u početku će biti prozirna. Odnosno, ispostavilo se da je ovo piće piće napravljeno destilacijom šećernog sirupa.

Koja je razlika između tamnog i svijetlog

Najčešći je bijeli rum, budući da se većina koktela priprema na njegovoj osnovi, a cijena mu je nešto niža od one tamnog. Svijetli rum prolazi kroz nekoliko faza filtracije, zbog čega je proziran, poput vode. Osim toga, razdoblje njegovog starenja je vrlo kratko.

Crni rum nije tako temeljito filtriran. I da, mogu to duže izdržati. Razlika između ove dvije vrste pića nije samo u boji. Tamni rum ima puno bogatiji, svjetliji, "teži" okus i miris.

Na samom početku proizvodnja ove dvije vrste se ne razlikuje. No, nakon destilacije, bijeli rum se šalje na filtriranje, a tamni rum šalje se u bačve na starenje. Zato ova vrsta ruma ima tamnu boju i bogat okus.

Neki proizvođači dodaju izgoreni šećer ili karamel kako bi dobili dublju boju.

Opće preporuke za upotrebu

Vrlo često se crni rum kombinira s bijelim i koristi kao podloga za koktele. Budući da tamni rum ima vrlo svijetlu aromu i bogat okus, morate biti izuzetno oprezni s njegovim doziranjem. Crni rum je potkategorija tamnih sorti, proizveden od najtamnije melase koja dolazi od prečišćavanja šećera. Takva pića su vrlo gusta i bogata, tako da nema definitivnog odgovora na pitanje "s čime piti crni rum". Ovdje je bolje osloniti se na vlastiti ukus.i intuicija. Postoje, naravno, neke preporuke koje će biti opisane u nastavku, ali sve je to vrlo uvjetno.

Bacardi Black Rum

Ovaj natpis na boci jamči izvrsnu kvalitetu pića. Ovaj brend je poznat u cijelom svijetu. Za devedeset pet posto onih koji uopće znaju za postojanje takvog pića, prva asocijacija na riječ "rum" je "Bacardi". U ugodnom slatkastom okusu jasno se čuju drvenaste note. Kako piti crni rum "Bacardi"? Upravo je ova vrsta najmekša, pa se, za razliku od bijelog, može piti u čistom obliku. Za one koji ne vole miješati jaki alkohol s bezalkoholnim pićima, ovo je savršena opcija. Naravno, ne biste trebali piti puno jakog alkohola, ali par čaša da vas oraspoloži neće škoditi. U takvoj situaciji, jedini odgovor na pitanje: “S čime možete piti Bacardi crni rum”, postoji samo jedan odgovor - s ledom.

Važna prednost ovog pića je ta što uopće ne izaziva mamurluk. To je zbog osobitosti proizvodnje. U ovom alkoholu praktički nema toksičnih spojeva koji uzrokuju sindrom mamurluka. Odnosno, ako vas glava boli nakon što ujutro popijete rum, onda je najvjerojatnije bila lažna.

Mnoge domaćice uvijek imaju bocu crnog ruma u kuhinji. To nije zato što piju dok kuhaju, ali ovaj alkohol je uključen u mnoge kulinarske recepte. Na primjer, to je jedan od glavnih sastojaka tako popularnog deserta u cijelom svijetu kao što je "Tiramisu".

S čime popiti crni rum

Ako jakoako želite probati ovo piće, bolje je unaprijed saznati s čime se može kombinirati kako ne bi pokvarili dojam. Na primjer, s čime popiti crni rum Captain Morgan? Ovo piće se konzumira na isti način kao i drugi alkohol ove vrste. Postoje klasične kombinacije.

• Digestiv. Ova varijanta konzumacije pogodna je za ljubitelje slatkog bogatog okusa. U ovom slučaju, može se koristiti kao dobar konjak, nakon večere. Jedino: u rum, za razliku od plemenitog napitka od grožđa, možete dodati led i nekoliko kapi limunovog soka. Poslužuje se u debelim čašama.
• Uz kavu. Mnogi ljubitelji kave bit će oduševljeni ovom opcijom. U jednu šalicu kave (po mogućnosti prirodne, kuhane) trebate dodati dvije žlice slatke melase i istu količinu ruma. Ovaj napitak ukrasite s malo tučenog vrhnja. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Koji su sokovi prikladni

Zbog svijetlog i bogatog okusa, tamni rumovi se ne kombiniraju sa svim pićima. Pa s kojim sokom piju crni rum? Zanimljivo, tamni rum najbolje se sljubljuje s tamnim voćnim sokovima poput nara, crnog ribiza, šljive, trešnje, brusnice i brusnice. Uz to dobro idu i napitci od bobičastog voća. Ali ovo su samo preporuke. Općenito, bolje je uzeti svoje omiljene sokove i eksperimentirati s njima. U nekom trenutku pojavit će se koktel koji će biti savršen za svog izumitelja.

Pravila pripreme i posluživanja

Propisno pripremljena pića i vješto serviranastol je ključ uspješne gozbe. Nije dovoljno pravilno prebrojati goste i procijeniti količinu alkohola. Dostava je također važna. Uostalom, često nije važno s čime piti crni rum, već u kojem društvu i za kojim stolom to učiniti. Uostalom, možete jednostavno pomiješati dva pića u čaši, ili ih možete uliti u elegantnu čašu i ukrasiti nekakvim koktel dodatkom. Većina gostiju će drugu opciju smatrati ne samo ljepšom, već i ukusnijom.

Općenito, ne postoje jasna pravila za pripremu takvih mješavina. Ali određene preporuke i dalje postoje. Postoje neke proporcije na koje biste trebali obratiti pažnju, ali se ipak morate osloniti na vlastiti ukus i ukus svojih gostiju.

Smatra se idealan omjer ruma i soka 1:3. Odnosno, za jedan dio alkohola postoje tri dijela soka. Oni koji preferiraju jača pića mogu koristiti omjer 1:2. Ali za ljubitelje laganog alkohola prikladan je omjer 1: 4.

Nije uobičajeno da se takvi kokteli hlade prije posluživanja. Ali u tom pogledu nema kategoričke zabrane. Dakle, ako želite hladne napitke, možete koristiti led. Njegovu količinu također možete odrediti prema vlastitom nahođenju.

Nije važno s kojim sokom piju Bacardi crni rum. Bilo koji koktel ove vrste najbolje izgleda u visokoj čaši: čaši ili highball. Izgledaju sasvim solidno, a kao ukrase možete koristiti listove mente ili kriške citrusa.

Pravi izbor sastojaka

Čak ni u najjednostavnijem koktelu nije toliko važan sastav kolikokvalitetu samih proizvoda. Uostalom, ako sok nije ukusan, a alkohol loše kvalitete, onda postoji velika vjerojatnost ne samo pokvarenog raspoloženja, već i ozbiljnog trovanja hranom.

Prilikom odabira ruma, bolje je odabrati proizvode poznatih svjetskih brendova, čiji proizvođači prate kvalitetu svoje robe i bore se protiv lažnjaka. Dobro provjereni brendovi su Bacardi, Captain Morgan, Havana Club i još neke vrste. Važno! Prije kupovine alkohola treba pažljivo proučiti sve stupnjeve zaštite koji se nalaze na boci kako ne biste ušli u nered kada dođete u trgovinu.

Ista pravila vrijede i za izbor soka. Ne biste trebali uzimati jeftin proizvod, nadajući se da će alkohol ubiti neugodan okus pića niske kvalitete.

Ako ne uštedite novac, već date prednost samo originalnim proizvodima, tada će svaki koktel ispasti ukusan. Takva pića je ugodno piti i sami, a gosti se ne srame poslužiti ih.

Snack od tamnog ruma

Budući da se rum oduvijek smatrao gusarskim pićem, onda bi predjelo za njega trebalo biti more. To može biti bilo koja riba u bilo kojoj izvedbi, osim, možda, haringe. Škampi i kavijar također su izvrsne opcije. Uz meso se slaže bilo koji rum, bez obzira na boju. To mogu biti jela od nemasnog prženog mesa ili kobasica. Uz rum će se dobro složiti sendviči sa sirom i zelenilom. Postoje gurmani koji jedu rum uz juhu od plodova mora. Ali ovo je vrlo rijetko.

Tamni rum može se poslužiti uz voće: ananas, naranče, jabuke, limune i dinje. Također saovo piće može se kombinirati sa slatkišima kao što su čokolada, kolači i slatkiši.

Idealne omjere ruma i kole

Najpoznatiji koktel na svijetu, koji uključuje piće gusara, je rum-cola. Naravno, postoji klasičan recept za to. Jedan dio jakog alkohola otpada na tri dijela gaziranog pića. Ali ako netko želi napraviti koktel jači ili, obrnuto, slabiji, onda može naručiti svoje proporcije. Vrijedno je uzeti u obzir da ako klijent bara ne izrazi svoje preferencije, tada će prema zadanim postavkama svaki barmen pripremiti klasičnu verziju rum-cole.

Rum-cola kod kuće

Kako piti Bacardi crni rum s colom kod kuće? Ovdje uopće ne bi trebalo biti problema. Ispod je upute korak po korak:

1. Za ovaj koktel potrebna je visoka čaša napunjena do vrha zdrobljenim ledom.
2. Trebat će vam četvrtina limete (može se zamijeniti limunom), iz koje se iscijedi sok i šalje u istu čašu.
3. Tada se tu ulije jedan dio ruma i tri dijela kole.
4. Dobro promiješajte i poslužite gostima.

Ako serviranje želite učiniti zanimljivijim, onda možete napraviti ukrase od kriški limete i limuna. Uobičajeno je da se ovo piće pije kroz slamku. Ova opcija korištenja omogućuje uživanje u okusu koktela i osjećaj kako lagani hmelj obavija cijelo tijelo. Alkohol se vrlo brzo širi tijelom zbog ugljičnog dioksida sadržanog u kolu. Slamka nije obavezan atribut, mnogi vjeruju da je ovo piće bolje pitidirektno iz stakla. Predjela za takav koktel nisu obavezna.

Postoji još jedan prilično jednostavan koktel - rum s brusnicama. Ovdje morate pomiješati tamni rum sa sokom od brusnice jedan do četiri, tamo se također šalju kriška limete i zdrobljeni led. Ova je opcija izvrsna za one koji ne žele miješati alkohol s gaziranim pićima.

Ne zaboravite da je jak alkohol uključen u ove koktele. Pića se lako piju, pa alkoholna intoksikacija može proći nezapaženo.