2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svježi sir je ukusan fermentirani mliječni proizvod koji opskrbljuje naše tijelo mnogim korisnim tvarima. Izvrstan je izvor kalcija koji je važan za formiranje i održavanje ljudskog koštanog sustava. Možda se zato naširoko koristi u pripremi brojnih jela. Posebnost svježeg sira je u tome što se od njega mogu pripremati i slatka, voćna i ljuta, pikantna djela kulinarstva. Raznolikost recepata je jednostavno nevjerojatna. Jedno od jela koje vole i odrasli i djeca su kuglice od svježeg sira. Fotografije ovih proizvoda vraćaju nas u djetinjstvo - čak je i moja baka napravila sličnu poslasticu.
loptice od vegetarijanske skute
Za pripremu jela uzmite 300 grama svježeg sira, dodajte kiselo vrhnje (3 žlice), oko 200 grama šećera. Sve mijesiti dok ne postane glatko. U žličicu sode dodajte malo limunovog soka ili jabučnog octa, nakon što je reakcija završena dodajte u skutu, malo posolite. Još jednom sve umijesiti. Sada morate dodati brašno. Potrebno je dovoljno da dobijete prilično gusto, ali ne i tvrdo tijesto. Mijesite dok ne počne zaostajati za rukama, oblikujte kuglice (2-3 centimetra promjera). U posudama debelih stijenki(kotlić) zagrijati ulje. Važno je da se ne pregrije. U kotao umočite nekoliko kuglica od svježeg sira. Temperatura i vatra trebaju biti srednji. 5-6 minuta kuglice treba peći unutra i ne izgorjeti. Trebale bi imati lijepu zlatnu boju. Poslužite vruće, posuto šećerom u prahu.
Začinjene kuglice od skute
Izvrsno predjelo od masnog svježeg sira (300g). Dodajte 50 grama kiselog vrhnja, 10 grama curry začina i sušene mljevene rajčice (u ekstremnim slučajevima možete zamijeniti žlicom paste od rajčice, ali tada će masa biti vodenasta), također 20 grama nasjeckanog peršina kao mljeveni crni papar i sol. Od dobivene mase oblikujte kuglice od skute, uvaljajte u začine. Mogu se napraviti raznobojne: neke uvaljati u nasjeckani kopar ili peršin, neke u curry, a druge u sušene rajčice. Stavite na jelo. Lijepo, neobično i začinjeno.
Skutne kuglice s češnjakom i orasima
Za pripremu međuobroka uzmite masni svježi sir (350-400 grama) i feta sir (oko 100 grama), obrišite ih kroz sito (možete koristiti blender). Dobivenoj masi dodajte:
- meki maslac (100 grama);
- 2-3 režnja češnjaka, prešana;
- zdrobljeni orasi (50 grama);
- 2 žlice. žlice majoneze;
- 1 žličica svježe iscijeđenog soka od limuna;
- kurkuma, sol, papar, sjeckano začinsko bilje - po ukusu i želji.
Pomiješajte sve sastojke, oblikujte kuglice, uvaljajte ih u mljevene orahe, stavite u posudu i stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
Raffaello sirne kuglice
Ova opcija će se sigurno svidjeti djeci (onima koji vole kokos). Uzmite meki svježi sir (500 grama), dodajte šećer (100 grama) i dobro utrljajte dok se ne dobije homogena pastasta masa. Ulijte 120-150 grama kokosovih pahuljica, sve dobro promiješajte. Masu podijelite na male komadiće, u koje stavite orah (možete uzeti lješnjake, kikiriki, orahe i sl.). Oblikujte kuglice, uvaljajte u mljevene orahe i/ili kokos i stavite u hladnjak na oko 30 minuta. Prekrasan desert!
Preporučeni:
Nadjev od skute: najbolji recepti. Pita od palačinki s nadjevom od skute
Svježi sir je vrlo zdrav i zadovoljavajući fermentirani mliječni proizvod. U kuhinjama različitih naroda svijeta nalaze se pite, palačinke, okruglice i drugi kulinarski užici koji koriste svježi sir u ovom ili onom obliku. A punjenje od svježeg sira koristi se u mnogim jelima. Pokušajmo skuhati neke od njih. Ali prvo, nekoliko jednostavnih recepata za sam nadjev
Kuglice s kondenziranim mlijekom - ukusan desert
Desert, pripremljen vlastitim rukama, popularan je ne samo među djecom, već i među odraslima. Predlažemo da pokušate napraviti ukusne kuglice s kondenziranim mlijekom. Ovo jelo će vas oduševiti radnim danom, a također će ukrasiti svečani stol. U članku ćete pronaći detaljan recept, kao i naučiti koju hranu kuhati
Pripreme od hrena za zimu. Začinjeni recepti
Hren je dugo bio glavni začin za jela od mesa i ribe. Korijen ove biljke vrlo je koristan za ljudsko zdravlje. Ako se koristi u razumnim granicama, pomaže poboljšati proces probave, spriječiti prehlade i virusne bolesti
Kuglice od sira sa štapićima od rakova: recepti i savjeti
Kuglice od sira sa štapićima od rakova spektakularno su predjelo. Doista je lako pripremiti! Osnova je tvrdi ili topljeni sir, meso rakova ili štapići, kao i kiselo vrhnje ili majoneza. Kao dodatak mogu poslužiti razne vrste zelenja, maslina, pa čak i crvena riba
Kako napraviti kuglice od svježeg sira - recepti, značajke i recenzije
Sastav svježeg sira sadrži veliku količinu kazeina - mliječnog proteina koji je uključen u formiranje i obnavljanje mišićnog tkiva. Unatoč dobrobitima, neki ljudi ne mogu konzumirati ovaj proizvod u čistom obliku. Pokazat ćemo vam kako kuhati slatka, slana, začinjena i slana jela koja su savršena kao zalogaj za svečani stol ili samo za večeru
