2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jedinstvena kombinacija panorame ruske prijestolnice koja oduzima dah i arhitektonskog okusa staljinističkog nebodera pretvorila je restoran Buono u jedno od najpopularnijih mjesta s prekrasnim pogledom.
O ustanovi
Mreža "Bono" je zamisao dobro poznatog holdinga projekta Ginza u sjevernoj prijestolnici. Što se tiče moskovske institucije, tijekom svog postojanja uspjela je istisnuti priličan broj kolega "u dućanu".
Apartmani restorana Buono nude posjetiteljima najveličanstveniji pogled na panoramu grada, dajući istovremeno osjećaj luksuza. Restoran se nalazi na dvije etaže renoviranog kompleksa Radisson Royal. Kreatori nisu mogli ne iskoristiti ovo.
Većina sjedala smještena je uz prozore, impresivne veličine. Terasa restorana doslovno je uronjena u biljke, omogućujući gostima da osjete hladnoću dok su u samom centru metropole.
Kuhinjski koncept je talijanski klasik, predstavljen u obliku ukusnih i mirisnih jela. Ovdje možete uživati u gastronomiji pripremljenoj po jedinstvenim receptima sunčanog Apeninskog poluotoka.
Zabavna strana establišmenta će iznenaditičak i najzakorjenijeg velegradskog partijanera. Široka paleta koktela, elitnih alkoholnih proizvoda po pristupačnoj cijeni, inteligentna publika, zapaljivi motivi - sve to neće dopustiti svakom gostu da dosadi.
Ažurirani jelovnik restorana Buono
Krajem svibnja chef talijanskog panoramskog restorana Christian Lorenzini predstavio je gostima nova jela u kojima su plodovi mora, povrće i zelje poslužili kao osnova za kuhanje. Sastojci jamče šok dozu vitamina za sve organizme umorne od zime, a sam jelovnik dobio je lakoću i izražen morski karakter.
Pojavio se u hladnim predjelima:
- carpaccio od mesa hobotnice s rikolom i parmezanom i avokadom - 2950 rubalja;
- ceviche od brancina sa spektakularnim posluživanjem u obliku staklene tikvice s dimom - 980 rubalja;
- salata od kelja vrijedna 2650 rubalja, prelivena umakom od pistacija i jogurta.
Za sve ljubitelje riže i tjestenine Christian je pripremio:
- rižoto s kraljevskim rakovima i artičokama - 2900 rubalja;
- debele pakerice s curry umakom - 1950 rubalja;
- domaći gurmanski bentagliatti sa šparogama, langošima i mirisnom kriškom tartufa (toskanski) - 6900 rubalja.
Kraljevski rak, poslužen s pečenim avokadom i miješanom salatom, nastavio je razvoj morske teme. Za 100 g morat ćete platiti 980 rubalja. Težina glavnog sastojka je oko dva kilograma pa se preporuča naručiti jelo za prijateljsku ili obiteljsku gozbu.
Mesojedi nisu zaboravljeni u ažuriranom jelovniku restorana Buono. Sada mogu uživati u najnježnijem filet mignonu - svinjetini začinjenoj umakom od gljiva i komoračem mariniranom u Calvadosu. Cijena jela je 1050 rubalja.
Usto, pojavila se i nova verzija pizze koja bi uskoro mogla dobiti titulu najskuplje pizze u glavnom gradu. Topla jela i, naravno, jelovnik slastica su ažurirani.
Ponos institucije: domaća tjestenina
U restoranu Buono se izrađuje u potpunosti ručno od najčešćih dostupnih sastojaka: brašna, jaja i soli.
Za pripremu tijesta uzmite pšenični ili sličan talijanski griz. Polugotova tjestenina može se kupiti u ustanovi i kuhati kod kuće, samo što ima rok trajanja od samo nekoliko dana.
A za one koji žele naučiti kuhati talijansku tjesteninu, "Bono" nudi pohađanje majstorske nastave u vrijednosti od 5000 rubalja, gdje svatko može naučiti zamršenosti procesa i tajne ukusnog umaka.
Mišljenje gostiju
Recenzije o restoranu Buono su izuzetno pozitivne. Prema mnogim posjetiteljima, teško im je izabrati između interijera i kuhinje - ovdje je sve na visokoj razini.
Unatoč činjenici da je ustanova dizajnirana za bogatu publiku, svi teže Bonu. Ovdje se uspješno održavaju domjenci, obiteljske večere, romantični sastanci i samo prijateljska druženja.
Buono restoran u Moskvi: kako do tamo
Zada biste došli do ustanove Bono, koja se nalazi na Kutuzovskom prospektu, 2 u zgradi 1, morate se navigirati do stanice metroa Kijev na liniji Filevskaya. Nakon što uđete u grad u smjeru željezničkog kolodvora Kievsky, imajte na umu da bi se preko puta vaše lokacije trebao nalaziti trgovački i zabavni centar Evropeisky. Skrenite desno i hodajte oko 50 metara, vidjet ćete stanicu. Pričekajte jedan od minibusa sa sljedećim brojevima: 10M, 506M, 523, 818 ili 560M ili autobus broj 91. Zatim se trebate voziti dvije stanice do hotela "Ukrajina". Izlaskom iz minibusa vidjet ćete hotel Radisson Royal, gdje se Bono nalazi na 29. i 30. katu.
Preporučeni:
Ruska nacionalna kuhinja - bolje je jednom probati nego sto puta pročitati
Ruska nacionalna kuhinja popularna je u cijelom kulinarskom svijetu. Njegov uspjeh temelji se na tri stupa: ukusno, jednostavno i zdravo
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Restoran "Bellagio" - mala Italija u Moskvi
Šetajući teritorijom najvećeg rezervata prirode u Moskvi, dolinom rijeke Setun, sigurno ćete imati apetit i poželjeti se malo opustiti. Nedaleko od zone zaštite prirode, u ulici Mosfilmovskaya, nalazi se udoban ugostiteljski objekt "Bellagio". Tamo možete uživati u talijanskoj kuhinji
Torta za krštenje: lakše nego što možete zamisliti
Zamoljeni ste da sudjelujete u proslavi i napravite tortu za krštenje? Nema problema, detaljno ćemo vam reći kako to učiniti. Počnimo s najjednostavnijim koracima slaganja kolača i završimo s završnim detaljima
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
