Proso: korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Slaveni iz žitarica voljeli su koristiti proso. Koristio se kao ljekovito i kozmetičko sredstvo. Preci su ovom proizvodu dali ime - "zlatna krupica". Korisna svojstva prosa za tijelo opisana su u članku.

kalorije

Svaki proizvod ima svoj indikator. Kalorija se odnosi na energetsku vrijednost, količinu energije dobivene hranom. Proso se dobiva od prosa guljenjem njegovih zrna. Ako su klice i ljuske potpuno eliminirane, tada će se ispolirati. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj proizvoda je veći u odnosu na cjelovite žitarice, gdje se uklanjaju samo cvjetne folije.

U kuhanju se obično koriste polirane žitarice, pa ćemo dalje o tome. Na pakiranjima je obično naznačena energetska vrijednost sirovog prosa. Ali u ovom obliku, osoba ne konzumira proizvod, tako da trebate znati sadržaj kalorija u kuhanom obliku, nakon toplinske obrade.

Voda u kojoj se kuhaju žitarice nema energetsku vrijednost. Stoga je kalorijski sadržaj pripremljene hrane smanjen u usporedbi sa suhim prosom. Ako je au suhom obliku, sadržaj kalorija je 348 kcal, zatim nakon kuhanja s vodom - 100 kcal na 100 g.

Sastav

Korisna svojstva prosa povezana su s njegovim sastavom. Važna komponenta žitarica su vitamini i minerali. Proizvod sadrži vitamine A, B1, B2, PP, E, karoten.

Proizvod poznat po mineralima:

• natrij;
• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• željezo.

Mikroelementi prisutni u žitaricama pomažu odgoditi apsorpciju joda. A zahvaljujući prisutnosti vitamina, proizvod je jedan od najkorisnijih.

Vrijednost

Koje su zdravstvene prednosti prosa? Kaše iz ove žitarice bile su popularne u Rusiji kao hranjiv i pristupačan prehrambeni proizvod. Štoviše, koristili su ga u gradovima i selima. Proso je izvor složenih ugljikohidrata, za čiju asimilaciju tijelo treba značajne troškove energije. Stoga se preporuča koristiti kod metaboličkih poremećaja.

Tijelo je brzo zasićeno, a ugljikohidrati se polako razgrađuju. Stoga se kaša preporuča uključiti u prehranu. Prisutni vitamini i elementi pojačavaju prednosti proizvoda. A biljne masti služe za ubrzavanje procesa asimilacije vitamina.

Korisna svojstva prosa su sljedeća:

1. Složeni ugljikohidrati prisutni u sastavu snižavaju glukozu u krvi, služe kao pomoćnik u proizvodnji inzulina. Stoga, s dijabetesom, možeteboji se jesti kašu.
2. Dolazi do oporavka jetre, uspostavlja se proces hematopoeze.
3. Krvni tlak je normaliziran zbog prisutnosti kalija.
4. Vitamin B1 poboljšava pamćenje, smanjuje razdražljivost i umor, eliminira depresiju.
5. Hrvati su sposobni ukloniti toksine, poboljšati stanje bubrega i neutralizirati djelovanje teških metala. Kaša na vodi uklanja antibiotike iz tijela koji ostaju nakon tretmana.
6. Mangan poboljšava metabolizam, obnavlja stanice. Vitamin B2 revitalizira kožu i kosu. Fluor je dobar za zdravlje zuba. Korištenje proizvoda usporava pojavu tjelesne masti.

Slimming

Koje su prednosti prosa za mršavljenje? Sapi vam omogućuju da se riješite do 10 kg u 2-3 tjedna. Maksimalni učinak postiže se zahvaljujući preporukama nutricionista. Osim što će tijelo biti vitkije, eliminira se višak masnoće, čisti se tijelo od štetnih sastojaka, viška tekućine.

Korisno je dogovoriti dane posta, s kojima će biti moguće eliminirati s 1 kg dnevno. Osim toga, dovodi do poboljšanja stanja kože, kose, regulacije metabolizma i normalizacije perist altike. Potrebno je skuhati 0,5 šalice žitarica i podijeliti na 4 identična dijela. Sol, šećer i ulje se ne smiju dodavati. Možete dodati zeleno povrće. Uz kašu tijekom dana potrebno je piti kamilicu ili zeleni čaj (od 2 litre dnevno).

Osim dana posta, postoji i dijeta s prosom. Na jelovniku su žitarice, obični jogurt, povrće, začinsko bilje, jabuke ili naranče,nemasni kefir ili fermentirano pečeno mlijeko. Plan prehrane je sljedeći:

1. Jedite kašu, bananu ili nemasni jogurt ujutro.
2. Za ručak jedite kašu, juhu od povrća, salatu.
3. Za popodnevni zalogaj, mrkvu i naranču.
4. Večera uključuje kašu i nemasni kefir.

Jedite ovako 4 dana, a zatim napravite pauzu 2 dana. U ovom trenutku ne biste trebali jesti nemasnu, dimljenu, štetnu hranu. Važno je promatrati obilno piće, vježbanje, šetnje na svježem zraku. Loše navike treba napustiti. Dijetu i dane posta ne smiju koristiti trudnice i osobe s akutnim bolestima.

Jesu li dopuštena djeca?

Postoje li neka korisna svojstva prosa za dijete? Da biste to utvrdili, trebali biste se upoznati s vrijednostima i kontraindikacijama proizvoda za djecu:

1. Krupa sadrži leucin i valin. Aminokiseline pomažu kod zatvora koji dovodi do hemoroida.
2. Tijekom prehlade i drugih teških bolesti potrebno je kuhati kašu s mlijekom. To će ukloniti komponente raspadanja antibiotika, mrtvih stanica, virusa i bakterija.
3. Proizvod je koristan za djecu koja imaju sklonost dijabetesu ili samoj bolesti.

Lipotropna svojstva žitarica su vrijedna za bebe jer:

1. Uklonite višak tekućine za liječenje vodene vode.
2. Ublažite upalu gušterače, jetre, žučnog mjehura.
3. Ubrzajte oporavak od ozljeda.
4. Ubrzajte živčani sustav.
5. Poboljšajte apetit.
6. Sudjelujte u hematopoezi.

Hranjenje bebe dopušteno je od 8 mjeseci, a to ne ovisi o vrsti dojenja - prirodnom ili umjetnom. Proso rijetko dovodi do alergija, ali ipak ga je u početku potrebno davati u malim obrocima. Preporučljivo je započeti s 0,5 žličice, a ako nema negativnih reakcija, potrebno je postupno povećavati dozu. Ako se dijete hrani na bočicu, morate kuhati s mlijekom, a za bebe - s vodom.

Djecu treba hraniti kašom prema sljedećim pravilima:

1. Proizvod mora biti tekući i prokuhan.
2. Hrana bi trebala biti ujutro.
3. Porcije bi se s vremenom trebale povećavati.
4. Kaše i juhe treba kuhati.

S rastom djeteta u kašu se dodaju bundeva, suhe šljive i drugi proizvodi. U ovom slučaju, jelo će biti puno zdravije.

Liječenje bubrega

Postoje korisna svojstva prosa za bubrege. Koristi se u liječenju bolesti ovog organa uz pomoć infuzije, dekocija i kaše. Možete koristiti bilo koji od predstavljenih recepata:

1. Infuzija. Trebat će vam oprane žitarice (1 šalica), koje se moraju preliti kipućom vodom (3 litre) u staklenku. Spremnik se mora zamotati i ostaviti jedan dan. Za liječenje je potrebno uzeti bijelu suspenziju formiranu u staklenki. Ovaj lijek uklanja pijesak i kamenje iz bubrega. Možete piti tekućinu u bilo kojoj količini i u bilo koje vrijeme. Kada je lijek gotov, potrebno je pripremiti novu infuziju. Također se koristi za liječenje cistitisa i ženskih bolesti.
2. Dekocija. Trebat će 0,5 šalice žitarica, koje se prelije kipućom vodom (1 litra). Proizvodkuhajte na laganoj vatri 7 minuta. Nakon infuzije, izvarak se može uzeti. Također se koristi za blokade urinarnog trakta.
3. Kaša. Proklijalo proso treba oprati, osušiti i skuhati kašu bez soli, šećera, ulja. Morate dodati brusnice. Ovaj proizvod uklanja pijesak i sluz iz bubrega, uklanja upalu i dovodi do obnove tkiva mokraćnog sustava i bubrega. Kaša jača koštano tkivo i normalizira krvni tlak.

Poznata korisna svojstva prosa u bubrezima. I on također ima kontraindikacije. Prije liječenja trebate se posavjetovati sa specijalistom.

Za srce i jetra

Poznata su korisna svojstva prosa za liječenje srca i krvnih žila. Sadrži mnogo vitamina koji jačaju srčani mišić i povećavaju elastičnost krvnih žila. Osim toga, proizvod snižava razinu kolesterola, eliminira plakove te je prevencija ateroskleroze. Zahvaljujući korištenju kaše normalizira se rad srca i poboljšava cirkulacija krvi, stoga, kod bolesti srca i krvnih žila proso treba konzumirati redovito.

Proizvod čisti tijelo. Uklanja toksine i toksine, čisti crijeva, a na njega se vežu štetni ioni teških metala. To je posebno potrebno za one koji žive u ekološki nepovoljnim područjima i koriste antibiotike u liječenju. Proizvod značajno poboljšava stanje jetre.

Tradicionalna medicina

Korisna svojstva prosa za ljude omogućuju upotrebu proizvodatradicionalna medicina:

1. Kada dijabetičari trebaju uzimati pšenično brašno svaki tjedan (1 žlica). Morate ga skuhati prije upotrebe - samo ga sameljite u mlincu za kavu.
2. Ako imate konjuktivitis, prokuhajte malo žitarica u vodi i pustite da se strme dok se ne ohlade. Prije spavanja treba koristiti za pranje očiju. Kašu se može umotati u gazu i nanijeti na oči.
3. Ako ste zabrinuti zbog hipertenzije, trebat će vam proseno brašno (1 žličica), koje morate razmutiti u hladnoj vodi (300 g). Smjesa se podijeli na 3 dijela i pije tijekom dana 20-30 minuta prije jela.
4. Pankreatitis se također liječi ovim lijekom. Proso (1 šalica) prelije se vodom (2 litre), kuha se dok ne omekša. Na krupno ribanje morate naribati bundevu (1 šalicu), koja se dodaje u tavu, i kuhati 10 minuta, malo posoliti, dodati suncokretovo ulje (1 žličica). Tijekom razdoblja liječenja ne smijete konzumirati mlijeko i proizvode od njega. Postupci se moraju provesti u roku od mjesec dana.
5. Kada vam curi iz nosa, morate udisati dim kroz nos nakon spaljivanja prosa ili prosa.
6. Kada je u kući ležeći bolesnik, potrebno je ispod njega staviti vrećice suhog prosa kako bi spriječili nastanak čireva.
7. Proizvodom se liječe hemoroidi i prostatitis. Čisto proso sipati u staklenku (3 litre) da se njime napuni 1/3 posude. Zrna se prelije ohlađenom prokuhanom vodom do vrha staklenke. Infuzija se izvodi 4 dana na tamnom mjestu. Kad vrijeme prođe, na isti način treba pripremiti i 2. staklenku. Potrebno je uzimati 200 g pola sata prije jela tri puta dnevno. Za tečaj će biti potrebno 8 kg prosa.
8. U slučaju upale sinusa i frontalnog sinusitisa, proso treba preliti kipućom vodom i staviti da prokuha. Spremnik se stavlja na toplu ciglu, omotava i lebdi 1 sat. Zatim morate uliti u pamučne vrećice i nanijeti za zagrijavanje maksilarnih sinusa.

Recepti za ljepotu i zdravlje

Korisna svojstva prosa za ljudski organizam očituju se ne samo kada jedete žitarice unutra. Koristi se za kožu i kosu. Da bi kovrče bile sjajne, morate pripremiti izvarak: proso (1 šalica) mora se preliti kipućom vodom (1 litra). Kuhati treba 5 minuta. Nakon hlađenja juha se ocijedi i koristi za ispiranje kose.

Proizvod vam omogućuje uklanjanje akni. Potreban je samo koncentrirani izvarak. U usporedbi s uobičajenim, razlikuje se u omjeru prosa i vode: za 10 g žitarica potrebno je 100 ml kipuće vode. Morate kuhati dok zrna ne prokuhaju. Uvarak treba filtrirati pomoću sita i koristiti za tretiranje kože. Ulja (orah, sezam, avokado), cimet, kombucha, elekampan, kopar koriste se za dobivanje lijeka protiv akni.

Šteta

Morate znati ne samo o korisnim svojstvima prosa. I on također ima kontraindikacije. Neki ljudi ne podnose dobro proso. Nepoželjno je često jesti hranu sa žitaricama s niskom kiselošću želuca i upalom u gastrointestinalnom traktu. U tim slučajevima potrebni su ljekoviti dekoci.

U bolestima štitnjače (hipotireoza) morate ograničiti upotrebu žitarica. Trudnice i osobe s čirom na želucu ili dvanaesniku ne smiju jesti kašu.

Zaključak

Pa prijeZa korištenje proizvoda potrebno je uzeti u obzir karakteristike tijela, prisutnost ili odsutnost bolesti. Ako proso bude uključen u prehranu umjereno, onda će biti od koristi za tijelo.