Kompir ispecite u foliji kod kuće

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Krumpir je popularna povrtna kultura. Od njega se pripremaju mnoga ukusna jela. Ali možda se najjednostavnija i najomiljenija hrana može nazvati pečenim krumpirom. Spominjanje ove metode kuhanja povezano je s rekreacijom na otvorenom. Pečeni krumpiri na žaru su ukusni. Međutim, da biste uživali u takvom jelu, nije potrebno izlaziti u šumu ili na selo. Krumpir pečen cijeli u foliji po okusu nije lošiji od onih kuhanih na vatri. Uopće nije teško napraviti.

Za kuhanje trebat će vam glatki gomolji srednje veličine. Kako hrana ne bi izgorjela, bila sočna i mirisna, krumpir pečemo u foliji. Treba ga dobro oprati i osušiti. Svaki gomolj zamotamo u foliju i stavimo na lim za pečenje koji stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o stupnju zrelosti krumpira i njegovoj veličini. Mladi gomolji srednje veličine ispeći će se za 40 minuta. Potrebno je potpuno zrelo povrćekuhanje otprilike 50 minuta.

Ako cijeli krumpir pečemo u foliji, onda ga poslužite vruće bez odmatanja. U ovom obliku, dugo zadržava toplinu. Bilo koji kiseli krastavčić bit će izvrstan dodatak tome.

Pri posluživanju jela možete koristiti i prženi luk i posebno pripremljeni umak. Pomiješajte kiselo vrhnje sa nasjeckanim češnjakom i lagano dodajte. Odličan je umak za pečeni krumpir. U tom slučaju krumpir pecite u foliji koju otvaramo nakon kuhanja. Na svakom gomolju napravimo rez i nježno gnječimo meso krumpira. U dobiveno udubljenje stavite prethodno prženi luk i prelijte ga umakom od kiselog vrhnja i češnjaka, pospite nasjeckanim koprom. Mali dodatak pečeni krumpir u foliji pretvara u gurmansko jelo. Fotografija ovog jela potvrđuje činjenicu da ne samo da ima izvrstan okus, već i izgleda ukusno. Čak i restorani i kafići poslužuju ovo jelo.

Pečeni krumpir može se kuhati s nadjevom. Budući da se može koristiti širok izbor proizvoda. Za nadjev su odlični: ribani sir, prženo povrće, slatke paprike, kuhano meso peradi, riba, sve vrste mesnih delicija i mast. Dopunjuju se svim vrstama preljeva i umaka. U ovoj verziji krumpir pečemo u foliji, nakon što ga nadjenemo.

Gomolje za ovu metodu kuhanja treba temeljito oprati. Zatim svaku podijelimo po dvadijelovi za punjenje. Na rezu napravimo udubljenje u koje položimo nadjev. Spojimo polovice i zamotamo u foliju. Rasporedite snopove krumpira na lim za pečenje, ispecite ih u pećnici. Jelo se kuha 40 minuta na konstantnoj temperaturi od 200 Celzijevih stupnjeva.

Međutim, možete učiniti drugačije. Krumpir pecite u foliji s nadjevom začinjenim umakom. Za ovu metodu pravimo udubljenja sa strane gomolja. Za omatanje je potrebno nekoliko slojeva folije. Napunite nadjevom i začinite umakom. Krumpir pečemo u foliji, pažljivo mu stisnemo rubove kako umak ne bi iscurio. Ova metoda kuhanja je univerzalna. U tom slučaju možete pustiti mašti na volju i smisliti svoju verziju nadjeva i umaka.