Finska kava: najčešći brendovi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedna od najpopularnijih kupovina ruskih turista u zemlji Suomi je kava. U ovom članku ćemo govoriti o najpopularnijim i najčešćim vrstama ovog pića.

Priča o okrepljujućem napitku

U Finskoj se kava prvi put pojavila tek u 18. stoljeću. Prva šalica ovog pića popila se u Vyborgu. Novo piće za Fince luteranska je crkva doživjela kao opasnu inovaciju, zbog čega je zabranjeno. Unatoč tome, bogati stanovnici zemlje na kraju su postali ovisni o tome: već 1750. godine u Helsinkiju je bilo više od stotinu obožavatelja ovog pića. Finska je kava u pravilu bila dostupna samo predstavnicima bogatih slojeva stanovništva. Stoljeće kasnije, postao je jedan od atributa finskog života. Mlinac za kavu i finska mljevena kava pojavili su se u gotovo svakoj kući, a u zraku je lebdjela bogata aroma zrna. Omiljeno piće odrazilo se i u tadašnjoj umjetnosti. Finska zrna kave opisana su više puta u mnogim književnim djelima tog vremena - na primjer, u priči Mayua Lassile "Za šibice", u kojoj je glavni lik išao po šibice da skuha finsku kavu.

1876. godine njemačka tvrtka Gustav Pauling osnovala je istoimenu tvrtku. U početku je njegovo glavno područje djelovanja bio uvoz zrna kave u Finsku. Godine 1929. pojavile su se najpopularnije marke - Presedentti i Juhla. U to se vrijeme finska kava počela prodavati u nama poznatim pakiranjima. Zemlja Suomi doživjela je akutnu nestašicu okrepljujućeg pića tijekom Drugog svjetskog rata. Danas je pakiranje kave poklonjeno Fincu znak poštovanja.

Obilježja rituala kave u Finskoj

Finska kava nije toliko tradicija koliko ovisnost i navika. Prema statistikama, Finci piju više kave nego bilo koji drugi narod na svijetu - oko 12 velikih šalica dnevno. Istina, njihovo piće - kahvi - ne razlikuje se po jačini i više podsjeća na Americano. Finci ne koriste nikakve aditive, a ako im pribjegnu, to je iznimno rijetko. Finski stil ne podrazumijeva ništa suvišno, pa stoga u njihovim kafićima praktički nema podjele na latte, espresso i druge vrste pića.

Pikakahvi - instant kava - Finci je baš i ne vole: piju je izuzetno rijetko. Napitak se priprema pomoću aparata za kavu, propuštanjem vode kroz pržena mljevena zrna kave sakupljena u papirnatom filteru.

Posebno vrijedi spomenuti "skandinavsko pečenje" - na ovaj način pečena zrna su mekana svijetlosmeđa, a piće je slabo i mirno. Svaki paket proizvoda koji se prodaje u Finskoj označen je na poleđini prema stupnju čvrstoće, odnosno stupnjuPrženje u zrnu - od 1 do 5. Izuzetno je teško kupiti jaku finsku mljevenu kavu, čije se recenzije mogu naći ne samo na internetu, već iu kafićima, sa stupnjem prženja zrna većim od 1 ili 2.

Najpopularnije robne marke

U Finskoj možete kupiti razne kave. Najpopularniji i najslasniji među njima navedeni su u nastavku.

Juhla Mokka

Stalni pratilac svih događaja u Finskoj i najpopularnija marka kave. Piće se pokazalo vrlo slabim, jer su zrna za njega samo lagano pržena. Za ljubitelje slabe kave ovaj izbor je najbolji. Izuzetno je rijetko pronaći drugu verziju ove sorte - Juhla Mokka tumma paahto - jača je, ali ima sličan okus.

Presidentti

Različita kava za praznike i važne dane. Slab je okus, koji piću daju nisko rijetka zrna mokae iz Etiopije. Za ljubitelje jačeg pića možete odabrati drugu verziju ovog pića s 3. stupnjem pečenja - Paulig Presidentti tumma paahto, ali košta nešto više od klasičnog.

Brazil

Ova se kava proizvodi samo za domaće tržište od brazilskih zrna santos. Okus napitka je jači, boja je tamna zbog 2. stupnja pečenja graha. Ova vrsta kave je certificirana od strane UTZ-a, što potvrđuje da je proizvod proizveden bez štete po okoliš.

Kulta Katriina

Unatoč činjenici da ova kava ima istu razinu pečenja kao Juhla Mokka - 1 - ima drugačiji okus i prikladnija jeza ljubitelje pića s kiselošću. Sličan okus postiže se miješanjem Arabice s jeftinom Robustom.

Hieno kahvi i Fin Mokka

Bellarom proizvodi dvije vrste kave posebno za lanac supermarketa Lidl. Meki pečeni grah, 100% Arabica. Jačina pića nije navedena na pakiranju, ali ima okus kao da Hieno Kahvi odgovara 2. razini, a Fin Mokka trećoj. Prvi je bolji za piće tijekom dana, dok je drugi bolji za buđenje ujutro.

Robert Paulig tumma paahto

Ova vrsta kave pojavljuje se u Finskoj tijekom praznika i odlikuje se jakom, rijetkom tamnom pečenjem. Jačina pića je odgovarajuća - četvrta. Unatoč jačini, okus je mekan i uravnotežen. Marka je dobra opcija za jaku i jeftinu kavu.

Presidentti Gold Label i Black Label

Za Pauligovu 80. godišnjicu kreirana je posebna kava koja pripada natprosječnoj kategoriji. Postoje dvije zasebne sorte koje se razlikuju po stupnju pečenja graha: dvojka za original i četiri za crni. Robna marka Black Label prodaje se u pakiranjima od 400 grama umjesto 500 grama i ima bogatiji i jači okus.

pariška kava

Izuzetno je rijetko pronaći tako jako "francusko" pečenje u Finskoj. Specifičan okus napitku daje njegov sastav – espresso na bazi robuste. Međutim, takva finska mljevena kava, čija se fotografija može naći na web stranicama kafića,pije se ne samo tako, već s dodatkom mlijeka: ispada klasični francuski café au lait. Piće se priprema u Aeropressu ili French pressu. U trgovinama se može naći u pakiranjima od 400 grama.

Meira Saludo kava

Jedna od četiri najpopularnije finske kave. Prvi ga je proizvela Meira 1960. godine, a proizvodi ga ista tvrtka do danas. Lagana razina pečenja - jedinica - omogućuje vam da pijete piće tijekom dana.