Svibanjski med: korisna svojstva, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka sorta meda ima jedinstvena svojstva, ima svoje obožavatelje i obožavatelje. Obratimo posebnu pozornost na prvu, koja se skuplja u prvim medonosnim mjesecima - majski med.

Ljekovita svojstva ove sorte meda su legendarna. Njegov stari naziv - samostanski med, danas se rijetko koristi. Nazvan je tako jer je bio običaj da se prvi sakupljeni med posveti u crkvi. Ovaj naziv često kombinira različite vrste meda sakupljene u prvom mjesecu meda - svibnju.

Koje biljke služe kao osnova za svibanjski med?

Prema nekim stručnjacima, med u svibnju je jedan od najkorisnijih pčelinjih proizvoda, jer nektar skupljaju pčele s mladih biljaka na samom početku cvatnje. Biljke daju najkorisnije tvari. U travnju-svibnju počinju cvjetati voćne i bobičaste kulture: jabuka, trešnja, glog, ribiz, ptičja trešnja. Oni postaju osnova za skupljanje nektara. Bobičasto voće i ljekovito bilje popularno su kod pčela medonosnih: brusnice, jagode, kadulja, bagrem, zumbul, božur, narcis. Stoga kažu da je najkorisniji med majski med.

Sastav meda

Jedan od najpopularnijih pčelinjih proizvoda je svibanjski med. Zašto se cijeniova sorta? Popis aktivnih tvari je nevjerojatan. Sadrži oko 300 različitih tvari i elemenata. Osnova su ugljikohidrati, sastav minerala, elemenata u tragovima, vitamina, enzima je opsežan. Osim toga, med sadrži proteinske tvari, organizme slične kvascu, organske kiseline, tvari za rast i boje. Majski med sadrži i flavonoide, zbog kojih ima izražena antiseptička i antibakterijska svojstva.

Koji je najzdraviji med? Naravno, svibnja. Sadrži cijeli buket proljetnih jaglaca, ljekovitog bilja, cvjetnih voćaka i bobica - svu snagu i blagodati proljeća, vremena buđenja prirode.

Kako razlikujete majski med od ostalih slastica?

Glavni znak je da se ova vrsta meda prva pojavljuje u prodaji na tržnicama meda, ali ne u svibnju, već početkom lipnja. Ovu značajku objašnjava drevni naziv koji je med dobio kada je kronologija vođena po starom stilu, a svibanj je počeo kasnije.

Pravi stručnjaci u poslu s medom ne preporučuju korištenje ove sorte meda odmah nakon berbe. Treba ga infundirati 3-5 mjeseci. Tek nakon tog razdoblja proizvod dobiva željenu konzistenciju, neobičan okus mentola, jedinstven okus.

Svibanjski med je vrlo mirisan, sadrži najširi spektar minerala i jedan od najslađih.

Koje boje bi trebao biti med?

Boja svibanjskog meda - od gotovo prozirne dosvijetlo žuto. Kako sazrijeva, boja može postati intenzivnija. Može biti prisutna blaga svijetlozelena nijansa i smatra se prihvatljivom.

Okusi med

Odlika zrelog svibanjskog meda je zanimljiv okus mentola, nenametljiv voštani okus. Iskusni pčelari inzistiraju na ovom proizvodu 3-5 mjeseci. Imajte na umu da je ova vrsta poslastica jedna od najslađih.

Kako miriše prvi med?

Aroma svibanjskog meda njegova je posjetnica, zbog koje ga obožavatelji obožavaju. Zreli proizvod ima note mente i plemenitog voska, a ne smije biti trpkosti i gorčine.

Kako se med mijenja tijekom skladištenja?

Tijekom skladištenja, visokokvalitetni med se kristalizira, toga se ne trebate bojati pri kupnji meda u kasnijim mjesecima. Naprotiv, trebala bi vas upozoriti situacija kada vam u rujnu pokušavaju prodati tekući svibanjski med. Ova sorta sadrži veliku količinu šećera, koji pridonose kristalizaciji nakon 3-4 mjeseca. Upravo u to vrijeme, slatka poslastica sazrijeva.

Svojstva majskog meda

• Ova sorta meda vrlo je učinkovita u prevenciji i liječenju prehladnih i virusnih bolesti, jačanju imuniteta.
• Savršeno obnavlja ravnotežu vitamina i minerala zahvaljujući bogatom sastavu elemenata u tragovima i prirodnih sastojaka.
• Izvrstan je profilaktik u liječenju anemije zbog nedostatka željeza.
• Poboljšava raspoloženje i san,preporučuje se kod depresije, anksioznosti, stresa, kronične nesanice. Majski med aktivira procese proizvodnje u ljudskom mozgu hormona sreće i radosti - endorfina.
• Kada se koristi, mnogi su ljudi primijetili njegovu učinkovitost u aktiviranju mozga i ublažavanju boli. Dokazano je da majski med obnavlja resurse tijela, spašava od prekomjernog rada.
• Narodni recepti uključuju svibanjski med u sastavima za liječenje organa gastrointestinalnog trakta, poput jetre. Neki stručnjaci tvrde da je blagotvoran učinak zahvaljujući širokom sastavu prirodnih kiselina, koje blagotvorno djeluju na probavne organe.
• To je dijetetski proizvod koji je zbog visokog sadržaja fruktoze odobren za upotrebu čak i za osobe s dijabetesom.
• Zbog prisutnosti flavonoida u sastavu, izvrstan je profilaktik za kardiovaskularne bolesti, jača srčani mišić. Koristi se za bolesti krvi, poboljšava njegov kvalitativni sastav i svojstva.
• Primjenjuje se izvana kao antiseptik. Nanošenje na kožu potiče brzo stvaranje ožiljaka na ranama, med je dio kompleksa za zacjeljivanje rana. Aktivne komponente proljetnog meda doprinose brzom stvaranju ožiljaka na tkivima.
• Uključeno u kućnu i industrijsku kozmetiku.
• Svibanjski med je vrlo popularan u kombinaciji s pripravcima na bazi ljekovitog bilja, poput ginsenga. U ovoj kombinaciji koristi se kao biostimulans, izvor vitalnosti i dobrobiti, mnogi liječnici ga propisuju zastariji ljudi.
• Zapažen je blagotvoran učinak ove vrste delicija na organe vida.

Tko bi trebao oprezno koristiti svibanjski med?

Postoji nekoliko kontraindikacija za uporabu:

• Netolerancija i teška alergijska reakcija na med i pčelinje proizvode.
• Djeca mlađa od tri godine.

Cijena za svibanjski med

Koliko je majski med? Cijena za ovu sortu meda po 1 kilogramu varira oko 550 rubalja. Pčelari ga ispumpavaju krajem proljeća, kada ljudi posvećuju veliku pažnju svom zdravlju, pokušavajući ojačati tijelo nakon zime. Svibanjski med je od posebne vrijednosti za dijabetičare, zbog prisutnosti fruktoze u sastavu. Upravo ti razlozi određuju cjenovnu politiku pčelara.

Pčelinji proizvod možete kupiti na tržnici ili u pouzdanoj online trgovini. Sada je online prodaja ovog proizvoda vrlo popularna, tvrtke proizvode cijele poklon setove.

Budite zdravi!