Vrste agruma: nazivi, opisi i zanimljive činjenice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Agrumi su zimzeleni grmovi i drveće koji pripadaju obitelji Rutaceae. Vrste citrusa danas su raznolike, no malo ljudi zna da su u prirodi u početku postojale samo mandarina, pomelo, limeta i citron. Sve ostalo voće uzgojeno je kroz dugogodišnju selekciju.

Budući da su sočni i ukusni, agrumi su popularni u cijelom svijetu. Osim toga, vrlo su traženi zbog svojih nevjerojatnih zdravstvenih prednosti. Popularne vrste agruma, poput limuna, grejpa i naranče, ne jedu se samo prirodno, već se koriste i za pravljenje sokova, dodaju se džemovima i marmeladama te se koriste u kuhanju za dodavanje okusa mesu i povrću.

Kako se razlikuju?

Agrumi su kiselo egzotično voće u kojem su sjemenke okružene sočnom i mesnatom pulpom. Izvorno uzgajane u jugoistočnoj Aziji, postale su popularne u cijelom svijetu. Koliko vrsta agruma postoji na svijetu? Trenutno se procjenjuje da postoji nešto više od trideset neovisnih sorti.

Kombinacija slatko-kiselih okusa i jarkih aroma vjerojatno je jedan od razloga zašto su mnogima među omiljenim voćem.oko svijeta. Obično su sočni, a upravo taj sok sadrži glavnu kiselinu koja voću daje karakterističan okus. Ne samo da su izvrsnog okusa, već su i važna komponenta zdrave prehrane zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti.

Agrumi dolaze u mnogim vrstama i bojama. Njihova boja ovisi o klimatskim uvjetima. U tropskim krajevima nema zime, a plod ostaje zelen ili zelenkasto-narančast do sazrijevanja. Obično se beru prije nego što potpuno sazriju.

Zašto bi trebao biti oprezan?

Uz zdravstvene prednosti, ovo kiselo voće pomaže u detoksikaciji i bogat je izvor vitamina C i drugih hranjivih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu.

Kiselina u citrusima njihova je glavna karakteristika, jer u nekim slučajevima može uzrokovati probavne smetnje i poteškoće u konzumaciji. Neki ljudi razviju alergijske reakcije na ove agrume ili imaju želučane probleme. Stoga je potrebno osluškivati svoju dobrobit prilikom korištenja svakog novog proizvoda.

Danas većina velikih trgovina nudi mnoge vrste agruma. Koje su najkorisnije?

limun

Ovo voće ima antibakterijska, antivirusna i imunomodulatorna svojstva. Limun se također koristi kao alat zamršavljenja, jer pomaže probavi i čisti jetru. Ovaj citrus sadrži limunsku kiselinu, vitamin C, kalcij, magnezij, bioflavonoide, pektin i limonen, za koje se zna da jačaju imunološki sustav.

grejp

Ovo je veliko suptropsko voće poznato po blago gorkastom i kiselkastom okusu. Ime je dobio zbog činjenice da raste u grozdovima koji izgledaju kao grožđe (na engleskom - grape). S visokim razinama enzima, visokim sadržajem vode i vrlo malo natrija, grejp pomaže ubrzati gubitak težine. Također pomaže u prevenciji raka, podiže razinu imuniteta i pomaže u probavi. Bogata je vitaminima B, magnezijem, željezom, folnom kiselinom, manganom, kalcijem i kalijem.

Naranča

Kada govorimo o vrstama agruma, nemoguće je ne spomenuti naranče. Ovo voće je bogato vitaminom C, kalijem i beta-karotenom. Naranče su idealan izvor hranjivih tvari za tijelo. Pomažu u održavanju zdravlja srca, sprječavaju bolesti bubrega i snižavaju razinu kolesterola. Naranče su daleko jedno od najpopularnijih agruma.

mandarinski

Tangerine su vrste agruma koje se ističu u zasebnoj obitelji i nešto su skuplje od naranči. Izrazito su manje kiselkastog i slađeg okusa. Ovo voće je bogato vitaminom C i beta-karotenom. Osim toga, poznato je da mandarine pomažu probavu, liječe rane i posjekotine te ograničavaju rizik od pretilosti.

Clementine

Clementine je sorta mandarina bez sjemenki. Budući da je bogat izvor vlakana, vitamina C i kalija, također se smatra energetskim proizvodom. Osim toga, antioksidans je i pomaže u mršavljenju i poboljšanju vida. Budući da je dostupan od studenog do siječnja, poznat je i kao "božićna naranča".

limeta

Ovi plodovi su slični limunu, ali su za razliku od njih zelene boje i gorko-slatkog okusa. Ove vrste agruma također su bogate vitaminima C i A, željezom, kalijem, magnezijem i drugim mineralima. Limete mogu poništiti znakove starenja, učiniti kožu mlađom, pa čak i spriječiti bubrežne kamence.

Pomelo

Kao najveći od agruma, pomelo je izvrstan izvor vitamina A, B1, B2 i C, bioflavonoida, proteina, vlakana, zdravih masti, kalija, antioksidansa i enzima. Poznato je da ovo voće pomaže probavi, promiče zdravlje srca i zuba te jača sposobnost imunološkog sustava u borbi protiv obične gripe i prehlade.

Crvena naranča

Vrste agruma su često slične. Međutim, crvena naranča se smatra zasebnom sortom voća. Budući da je jedan od najukusnijih među agrumima, učinkovit je i za zdravlje. Dakle, sadrži visoku razinu vitamina C i A, kao i folnu kiselinu, antocijanine i kalcij. Ove tvari su neophodne za tijelo.za prevenciju raka, jačanje zuba i kostiju. Osim toga, jedenje crvenih naranči potiče dobro probavno zdravlje. Često možete čuti pitanje: "Ako se cijepe dvije vrste agruma, što se događa?". Ovo voće je vizualni odgovor na to.

Budina ruka

Njegovo znanstveno ime je Citrusmedicavar Sarcodactylis. Poznatije kao Budina ruka, ovo voće je bogato vitaminom C. Obično se koristi za izradu tonika i stimulativnih napitaka. Za razliku od ostalih agruma, ima suho meso i nema sjemenke.

Citron

Ovo voće dolazi iz Indije i Burme. Citron ima velike zdravstvene prednosti. Antioksidativna svojstva voća čine ga idealnim za bolesti uzrokovane oksidativnim stresom (kao što je Alzheimerova bolest). Plod ima hipoglikemijska svojstva koja ga čine idealnim lijekom za dijabetes. Također ima analgetski učinak na rane, posjekotine i opekline.

Oroblanco

Oroblanco, koji se obično naziva vrsta bijelog grejpa, bogat je prirodnim šećerima, dijetalnim vlaknima i izvrstan je izvor antioksidansa koji sprječavaju slobodni radikali da nanose pustoš na stanicama vašeg tijela. Također je bez natrija i ima visoku koncentraciju beta-karotena.

Prednosti citrusnog voća

Prije svega doprinose gubitku težine. Dakle, jedan limun s medom, razrijeđen u toploj vodi, izvrstan je alat za mršavljenje. Najučinkovitije djeluje kada se uzima ujutro.na prazan želudac Limun sadrži pektin, topivo vlakno koje pomaže u sagorijevanju masti i potiče gubitak težine.

Drugo, sve vrste agruma povećavaju imunitet: većina agruma izvrstan je izvor vitamina C. Ova tvar, konzumirana u kombinaciji s antioksidansima, pomaže u jačanju imuniteta vašeg tijela. Studije su pokazale da su ljudi koji konzumiraju agrume manje osjetljivi na uobičajene infekcije kao što su prehlada i gripa.

Treće, agrumi poboljšavaju probavu, a posebno se u tu svrhu preporučuju limun i limeta. Ispijanje čaše limunovog soka uz obrok pomoći će eliminirati loše bakterije u vašem gastrointestinalnom traktu.

Osim toga, gotovo sve vrste agruma sadrže kalcij i kalij u malim količinama. Na primjer, razina kalija u limunu pomaže u održavanju gustoće kalcija u kostima u tijelu. Kalij pomaže spriječiti gubitak kalcija kroz bubrege, čime štiti tijelo od osteoporoze.

Većina agruma sadrži limunsku kiselinu, a redovita konzumacija soka ovog voća pomaže u povećanju razine citrata u mokraći. Osobe koje su sklone bubrežnim kamencima trebaju piti puno vode kako bi spriječile nastanak bubrežnih kamenaca. Ali dodavanje limunovog soka može pomoći u smanjenju rizika od takvog kalcijevog kamena.

Kako koristiti različite vrste agruma za dobro?

Ako ćete koristiti unaprijed kupljene agrume, čuvajte ih na sobnoj temperaturi.temperatura tijekom tjedna. Ako ih namjeravate ostaviti na duže vrijeme, stavite voće u hladnjak. Tamo mogu ostati u formi do mjesec dana.

Ako imate problema s želucem, popijte čašu soka od limete. Ovo će pomoći ublažiti bolove u želucu i proljev.

Limunov sok se koristi za trljanje svježe narezanog voća kako ne bi posmeđilo. Također, sok ovog citrusa, pomiješan s medom, dobro čisti kožu. Budući da je citrusno voće (osobito limun i limeta) kiselo po prirodi, pomaže uravnotežiti pH u tijelu. Većina ovog voća sadrži manje od stotinu kalorija po obroku, pa je ovo izvrsna opcija za zdrav međuobrok.

Također, ove biljke se mogu koristiti u estetske svrhe. Na primjer, svi znaju takve vrste agruma u zatvorenom prostoru kao što su limun i mandarina. Unatoč činjenici da ne donose uvijek plodove, takvo drvo savršeno ukrašava svaki interijer doma ili ureda.