Kineski srodni čaj: vrste, korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kineski cvjetni čaj popularan je i kod Kineza i kod zapadnjaka. Njegovi pupoljci imaju jedinstven oblik, koji se kasnije otvara u nevjerojatno lijep cvijet. Aroma koja izbija iz ovog pića plijeni svojom šarenilom i slatkim okusom. Ima profinjen, nježan, blag okus.

Legenda o stvaranju čaja

Drevna kineska legenda govori o povijesti velikog cara i njegove carice, koji su živjeli u harmoniji i slozi dugi niz godina. Kada im se rodio dugo očekivani sin, car je bio toliko sretan da je htio smisliti dar za svoju ženu koji će pokazati njegovu ljubav i zahvalnost. Zatim je naredio slugama da naprave prekrasan napitak od cvjetnih izdanaka. Ovako je nastao uvezani čaj.

Opis

Ovo prekrasno piće ne može se poistovjetiti ni s jednom skupinom čajeva. Sadrži nekoliko vrsta sirovina. To mogu biti latice zelene, crvene, bijele koje se isprepliću s laticama biljaka kao što su jasmin, ruže, krizanteme, gospina trava.

kineskivezani čaj sastavni je dio kineske kulture. Ponosno je mjesto među najfascinantnijim tradicijama ove azijske zemlje. Raznolikost boja i jedinstvenost figura koje cvjetaju pred vašim očima je zaista jedinstven prizor.

Proizvodni proces

kineski cvjetni čaj ručno izrađuju lokalni obrtnici. U ovom poslu važno je imati kreativno razmišljanje i spretne ruke. Cvjetni izbojci beru se usred kišne sezone. Mokri izbojci dobro se osuše i podvrgnu nježnoj obradi. Nakon što se uvijaju u razne oblike, stvarajući nove kompozicije. Kako Kinezi vežu čaj za mnoge je misterij. Vrlo je važno da pupoljci ne izgube elastičnost i gustoću. Također je od velike važnosti kombinacija okusa i boje. Vješti majstori znaju kombinirati sastojke kako bi dobili ovaj ili onaj okus i oblik.

Gotov uvezani čaj mora se dobro pritisnuti kako se latice ne bi raspale. Najčešće ima okrugli ili duguljasti oblik, a nakon kuhanja pretvara se u bizarne slike.

Korisna svojstva

Čajni pupoljci sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Njegova uporaba pomaže u povećanju imuniteta, jačanju krvnih žila. Antioksidansi sadržani u čaju neutraliziraju oksidativne procese u ljudskom tijelu.

Piće se koristi kao lijek protiv bluda i glavobolje. Pozitivno djeluje navitalnost osobe, njena mentalna i fizička aktivnost.

Za one koji žele ispraviti svoju težinu, čaj od cvijeća bit će izvrstan pomoćnik. Napitak stimulira probavni sustav, ubrzava metabolizam, uklanja masnoće i ostale nepotrebne elemente iz tijela.

Povezani čaj nema kontraindikacija i nuspojava.

Vrste cvjetnog čaja

Postoje različite vrste cvjetnog čaja. Međusobno se razlikuju po boji, gami, mirisu i sastavnim komponentama.

Vrste cvjetnog čaja:

1. "Carski buket". To je zeleni čaj koji izgleda kao duguljasti grah. Sastoji se od ružičastih cvjetova amaranta i žutog nevena. Preporuča se kuhati duže od pet minuta kako biste osjetili nježan i aromatičan okus kokosovog mlijeka.
2. "Srebrna spirala". Njegovi pupoljci imaju karakterističnu srebrnastu nijansu. Kad se kalup otvori, otkriva se lijepi mali karanfil. Piće nosi svijetlu aromu cvjetova jasmina.
3. "Rođenje čuda". Ovaj napitak kombinira nekoliko različitih vrsta čaja. Ima bogat dubok okus i čarobnu aromu.
4. "Mjesečev vrt". Čaj je srebrna kugla sa zelenim nijansama. Otvara se u obliku prekrasnog luka, iz kojeg kao da rastu tigrasti ljiljan i jasmin. Za zasićenje okusa, mora se inzistirati pet minuta.
5. "Sveto voće". Cvjetni napitak imasladak i romantičan oblik srca. Kada se kuha, pušta cvjetove narančastog ljiljana, jasmina i ružičastog amaranta. Nježan i senzualni okus čaja nadopunjuje meka aroma kokosa.
6. "Mirisna srebrna poluga". Ovo je zeleni čaj utisnut u srebrnu kuglicu. Kada se otvori, izlazi nježna ružičasta djetelina.
7. "Buddha's Basket". Piće ima svijetlu voćnu aromu, u kojoj se tople note breskve spajaju sa svježim notama naranče. Prilikom kuhanja možete promatrati preplitanje listova čaja sa žutim cvjetovima nevena.
8. "Breskva besmrtnosti". Ovo je čaj s nježnom aromom breskve. Oblikovan je poput kineske lampe. Prilikom otvaranja cvjetaju cvjetovi žutog nevena, ružičastog amaranta i bijelog jasmina.

Brew

Za to će vam trebati prozirni čajnik ili bilo koja druga duboka prozirna posuda. Ako kuhate u mat posudama, tada nećete moći uživati u ljepoti procesa otvaranja cvijeta.

Kako skuhati vezani čaj:

1. Ulijte kipuću vodu u praznu posudu. U to stavite prešani čaj. Ako učinite suprotno, tada se oblik cvijeta može raspasti ili oštetiti. A rasklapanje figurice neće biti sporo i očaravajuće, već brzo.
2. Nakon što čaj potone na dno, posuđe morate pokriti poklopcem.
3. Obratite pažnju na proces transformacije prešane figurice u nježni cvijet ili životinju.
4. Nakon vremena potrebnog za kuhanje (za svaku vrstu čaja, tdrugačije), ulijte u šalice i dodajte šećer po ukusu.

Neke se vrste čajeva mogu kuhati više puta, o tome možete saznati prilikom kupnje proizvoda. Povećajte vrijeme infuzije svakim ponovnim kuhanjem za 4-5 minuta. Tako vaše piće neće izgubiti svoj bogat i ugodan okus.