Jednostavni i ukusni recepti za piknik u prirodi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koje recepte mogu koristiti za piknik u prirodi? Dobit ćete iscrpan odgovor na pitanje postavljeno iz ovog članka.

Opće informacije

Svaki put, odlazeći u prirodu, želim se što ugodnije opustiti. Zato hranu za piknik, čije ćemo recepte razmotriti malo kasnije, treba pripremiti brzo i jednostavno, a ispasti će ukusna, zdrava i hranjiva. Naravno, možete se ograničiti na jednostavne rezove svježeg povrća. Ali što učiniti ako trebate postaviti prekrasan stol u čast bilo kojeg praznika? Da biste to učinili, preporučujemo korištenje sljedećih recepata za piknik u prirodi.

Nježni i ukusni ražnjići od pilećih prsa

Kakav izlet u prirodu bez uobičajenog roštilja? Međutim, za takvo jelo uopće nije potrebno koristiti svinjetinu. Uostalom, ispada mnogo ukusniji i nježniji ražnjići od bijelog mesa peradi. Za to nam treba:

• što svježija pileća prsa - 3-5 kg (ovisno o broju osoba);
• mirisni začini, bilo koji, uključujući papar i sol - koristite prema vlastitom nahođenju;
• majoneza s malo masti - 4-5 velikih žlica;
• voda za piće - 3-5 čaša;
• svježe zelje, uključujućistrelice od luka - dodati gotovom jelu.

Priprema mesa

Recepti za piknik u prirodi trebaju biti jednostavni i laki za pripremu. Zato smo umjesto svinjetine za roštilj odlučili koristiti nježno meso peradi. Treba ga temeljito oprati, pažljivo očistiti od kože, kostiju i narezati na ne baš male komadiće. Zatim trebate uzeti novu vrećicu, u nju staviti pileća prsa i preliti je slanom vodom. U tom stanju poželjno je meso izdržati oko pola sata. Nakon toga, komadiće se moraju izvaditi, osušiti papirnatim ručnicima, namazati majonezom s malo masti i začiniti mirisnim začinima.

toplinska obrada

Predstavljeni recept za piknik (fotografiju ovog jela možete pronaći u ovom članku) razlikuje se od tradicionalnog načina kuhanja roštilja po tome što zahvaljujući njemu mesno jelo ispada vrlo nježno, sočno i ukusno.

Za toplinsku obradu pilećih prsa u prirodi treba zapaliti vatru u roštilju i pričekati da se pojavi vrući ugljen. Zatim se komadi mesa moraju staviti na ražnjiće i ravnomjerno pržiti na ugljenu 25-35 minuta.

Pravilno posluživanje

Nije dovoljno znati koje recepte možete koristiti za piknik u prirodi. Uostalom, za uspješnu proslavu rođendana na svježem zraku važno je i posluživanje. Treba napomenuti da se na ljetni stol ne preporučuje stavljati one proizvode koji zahtijevaju stalno hlađenje (maslac, slastice, sladoled, mliječni sastojci,kobasice, majoneza itd.). Ako zanemarite ovaj savjet, onda se vrlo lako možete otrovati ne samo sebe, već i nauditi voljenima.

Dakle, nakon što je kebab od pilećih prsa potpuno kuhan, mora se pažljivo izvaditi iz ražnja, staviti na veliki tanjur i po vrhu posuti sitno nasjeckanim zelenim lukom, peršinom i koprom.

Recept za laku salatu za piknik

Ako se odlučite poslužiti roštilj od mesa kao toplo jelo u prirodi, onda se nikako ne preporučuje kuhati ili peći krumpir s njim. Doista, od kombinacije takvih sastojaka, vi i vaši gosti ćete gotovo odmah nakon jela osjetiti neviđenu težinu u želucu, što će nedvojbeno pokvariti cijeli odmor. S tim u vezi, preporuča se poslužiti laganu, ali ukusnu salatu uz meso. Za piknik, recept za takvo jelo treba sadržavati samo svježe povrće, i to:

• zrele rajčice - 3-4 komada;
• veliki krastavci - 2-3 komada;
• svježe zelje i zeleni luk - u hrpi;
• paprika - 1 kom.;
• listovi salate - nekoliko komada;
• masline ili masline bez koštica - standardna staklenka;
• feta sir - 100 g (možete odmah uzeti u kockama);
• suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 velike žlice;
• cvjetni med - žlica za desert;
• senf - ½ male žlice.

Obrada povrća i pravljenje umaka

Ovakvu salatu možete skuhati u prirodi. Da biste to učinili, operite svo povrće izelenilo. Krastavce, papriku i rajčicu treba narezati na velike kocke, zelje sitno nasjeckati, a listove zelene salate nasumično trgati rukama. Zatim morate početi pripremati umak. Da biste to učinili, pomiješajte suncokretovo ili maslinovo ulje, med i senf.

Proces formiranja salate

Nakon što su povrće i umak gotovi, možete početi oblikovati ljetnu salatu. Da biste to učinili, rajčice, paprike, krastavci i začinsko bilje moraju se staviti u veliki tanjur. Zatim ih treba preliti aromatičnim umakom i izmiješati. Zaključno, na salatu morate staviti kocke feta sira i cijele masline (ili masline). Nakon toga jelo se ne smije miješati, već se odmah servira na stol uz pripremljeni roštilj.

Ukusni i lagani sendviči

Recepti za hladne zalogaje za piknik uvijek su vrlo popularni kod onih koji se vole opustiti u prirodi. Uostalom, prije nego što sjednete za stol i uživate u najukusnijem roštilju (koji morate pričekati) uz laganu salatu od povrća, itekako poželite na brzinu zagristi. Da biste to učinili, preporučujemo da napravite male sendviče koji sadrže sljedeće sastojke:

• nezaslađena štruca (možete uzeti običan kruh) - 2-3 komada;
• kuhana pileća jaja - 3 kom.;
• paprika - 2 kom.;
• zrele rajčice - 3 kom.;
• konzervirana tuna - 2 staklenke;
• lišće svježe salate - nekoliko komada;
• grančice peršina i kopra - nekoliko kom.

Pripremaglavne komponente

Za pripremu takvih sendviča potrebno je prethodno skuhati kokošja jaja, kao i dobro oprati povrće i začinsko bilje. Zatim trebate narezati rajčice i papriku na krugove, a tunjevinu iz konzerve zgnječiti vilicom zajedno s vlastitim sokom. Također je potrebno nezaslađenu štrucu podijeliti na komade debljine 1-2 centimetra.

Proces formiranja sendviča

Položite svježi list zelene salate na štrucu (za svaki komad), poslažite tunjevinu iz pire iz konzerve, a na vrh stavite krug jaja, rajčice, kolut paprike i grančice peršina, kopar.

piknik kanape

Recepti kanapea za piknik jednako su popularni kao i sendviči. Uostalom, takvo hladno predjelo je zgodno jer se može konzumirati čak i ako niste imali vremena oprati ruke, ali baš želite nešto prigristi.

Dakle, za pripremu kanapea trebamo:

• ražnjići - 20-30 kom;
• Mozzarella sir - 200 g;
• svježi krastavac - 2-3 komada;
• masline s bilo kojim punjenjem - staklenka;
• cherry rajčice - 20-30 komada

Proces kuhanja

Pripremiti takvo predjelo je prilično jednostavno. Da biste to učinili, operite sve povrće. Krastavci se moraju oguliti, a zatim nasjeckati na jednake kockice (veličine 2 x 2 cm). Slično, preporuča se rezati sir. Zatim morate početi formirati kanapee. Da biste to učinili, na ražanj naizmjenično sadite sljedeće sastojke: cherry rajčicu, kocku sira,maslina i kockica svježeg krastavca. Cijelo formirano predjelo se mora staviti na ravan tanjur i poslužiti gostima uz prethodno pripremljene sendviče.

Sažeti

Kao što vidite, nije teško pripremiti lijep i ukusan stol za rekreaciju na otvorenom. Ako ne možete bez deserta, preporučujemo da unaprijed kupite ne tortu ili bilo koje pecivo, već slatku lubenicu ili sočnu dinju. Dobar tek!