2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Predlažem da napravite novo poglavlje u vašoj kuharici, koje se može nazvati ovako: "Kako ukusno ispeći ribu!". Evo malo patetičnog i svečanog imena. Kako drugačije! Kuhanje je ozbiljan posao! Moram odmah reći da ne biram složene recepte. Po mom mišljenju, jelo bi trebalo biti ne samo ukusno, već i jednostavno za pripremu.
Smuđ pečen s povrćem
Otvara naš riblji maraton pečenog smuđa u foliji. Možete koristiti cijelu ribu ili filete. Potrebni sastojci:
– 1 smuđa;
– 100 grama mrkve;
– 100 grama luka;
– 6 režnjeva češnjaka;
– 100 grama tikvica;
– 1 limun;
– 70 ml sojinog umaka;
– 100 ml maslinovog ulja.
Nasjeckajte mrkvu, luk i tikvice na tanke štapiće. Miješati. Limun narežite na krugove iste debljine (oko 10 mm) i pržite s obje strane na zagrijanoj tavi bez dodavanja ulja. Svaku stranu treba pržiti 1,5-2 minute. Lim za pečenje prekrijemo folijom i položimo prvi sloj - pržene limune. Na vrh položite sloj povrća i začinite ga uljem i 0,5 dijela umaka. Jelo ukrasite ribom i prelijte preostalim umakom. Završimo kulinarsku kreaciju dodavanjem protisnutog češnjaka. Zatvorimo foliju i stavimo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 20-30 minuta, smuđ s povrćem će biti spreman. Na ovaj način ribu možete peći i za gala događaj i za piknik.
Riba s korom od sira
Za pečenje ribe u kiselom vrhnju ispod kore od sira, narežite riblji file na komade. Pomiješajte malo brašna sa soli, uvaljajte riblje meso i stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem. Nasjeckajte luk i lagano prodinstajte. Trik ovog recepta: što više luka, to bolje! U čistoj šalici razmutite jaja i počnite unositi kiselo vrhnje (za 2 kg ribe uzimamo 400 ml kiselog vrhnja i 2 jaja). Ovu smjesu ulijte na prženi luk i dodajte senf i malo soli. Ovim dresingom prelijte ribu i na vrh rasporedite naribani sir. Jelo se peče u pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
Riba s gljivama
Pređimo na sljedeći recept, koji će svidjeti ljubiteljima gljiva. Pečenje ribe na ovaj način također je vrlo jednostavno. Ribu, oslobođenu kostiju, narežite na velike komade. Pospite solju i paprom i stavite na podmazan pleh. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i popržite nasjeckanu mrkvu i luk. Zatim pošaljite gljive narezane na velike kriške. Pržite 3-4minuta sastojke na srednje jakoj vatri, ne zaboravljajući miješati. Prženi sastav položite na ribu i stavite u pećnicu 30-35 minuta. Temperatura kuhanja - 220 stupnjeva.
Riblje jelo s narančama
Posljednji način pečenja ribe smatra se pikantnijim i profinjenijim. Ova ideja kuhanja ribe savršena je za romantičnu večeru. Riblji file treba rezati i preliti s malo limunovog soka. Celer i peršin nasjeckajte i popržite na ulju. Izlijte zelje s uljem na lim za pečenje. Zatim stavite ribu i začinite s malom količinom sojinog umaka, majoneze i crnog papra. Raširimo pulpu naranče i "zatvorimo" jelo naribanim tvrdim sirom. Temperatura pećnice je 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 20-25 minuta. Ovo jelo dobro ide uz kuhanu pahuljastu rižu.
Preporučeni:
Kavijar od patlidžana: nekoliko načina kuhanja
Kavijar od patlidžana tradicionalno je jelo od ovog povrća koje se sprema za zimu ili jednostavno kao prilog. Postoji dosta različitih recepata za pripremu ovog jela, pa svaka domaćica ima priliku odabrati najjednostavniju ili najukusniju opciju. U većini slučajeva, kavijar od tikvica priprema se jednostavno, ali dugo vremena, tako da se još morate opskrbiti strpljenjem
Salata "Kapital" s piletinom i svježim krastavcima i još nekoliko zanimljivih recepata
Recept za salatu "Kapital" može imati neke nijanse ovisno o tome koji set proizvoda kuharica ima. Međutim, ovo jelo je uvijek traženo i uspješno. Svatko ga želi kušati ne samo tijekom svečane gozbe, već iu krugu obiteljske večere. Malo je vjerojatno da ćemo otkriti tajnu popularnosti
Francuski omlet: nekoliko zanimljivih recepata
Ne zna se tko je i kada prvi put pomislio na kuhanje kajgane, ali Francuzi tvrde da su upravo oni izmislili omlet. Ovo jelo priprema se za par minuta i pravi je spas kada trebate na brzinu zalogaj, a u hladnjaku rolat loptu
Pečeni lungić: nekoliko zanimljivih recepata za pećnicu
Iskusna domaćica zna što su slabine. Pečen u pećnici, može postati ne samo ukusna večera, već i ukrasiti čak i svečani stol. Različiti recepti omogućuju svakome da odabere najprikladniju opciju za sebe. Na primjer, meso se može peći u foliji ili rukavu, obilno posuti začinima ili se mogu koristiti originalni umaci. U svakom slučaju, pozitivan rezultat je zajamčen
Piletina u Panasonic multicookeru: nekoliko zanimljivih i brzih recepata
Svi znaju da je jedno od najdijetnijih jela pečena ili kuhana piletina. U Panasonic multicookeru priprema se brzo i jednostavno. Ovaj članak će vam reći o nekoliko korisnih recepata koji će vam pomoći hraniti ne samo voljene, već i goste koji su došli
