2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čini se da nema ništa teško pržiti pileći but na tavi. Ali ne za kuhare početnike. Svako jelo, čak i ono najjednostavnije, može izazvati mnogo pitanja za početnika. Na primjer, koliko pržiti pileći but u tavi, koje ulje koristiti, koje začine dodati, kada posoliti, kako dobiti zlatnu koricu i tako dalje.
Savjeti za kuhanje
Prvo morate pripremiti sve što vam je potrebno za prženje. Za najjednostavniju opciju, to su: biljno ulje, sol i sami butovi.
Sada o tome kako skuhati pileći but u tavi:
- Ako je meso zamrznuto, mora se odmrznuti. Najbolje je to učiniti unaprijed, odnosno izvaditi iz zamrzivača i staviti u zajednički pretinac hladnjaka 10 sati prije procesa kuhanja.
- Odmrznute bedra treba isprati vodom i obavezno ih nakon toga osušiti papirnatim ručnicima.
- Ulijte biljno ulje u tavu daprekrilo je dno i zagrijte ga na jakoj vatri.
U međuvremenu natrljajte butove solju i, kada je ulje vruće, stavite komadiće u tavu
Sada se postavlja pitanje koliko pržiti pileći but u tavi. Ovisi o veličini piletine i debljini buta. U pravilu je ovaj dio gust, pa je važno da se meso ne samo odozgo zapeče, već i iznutra pravilno prži. U prosjeku je potrebno pržiti desetak minuta sa svake strane, a zatim smanjiti vatru i pržiti, okrećući nekoliko puta, dok ne bude potpuno kuhano – ukupno još deset minuta sa svake strane. Kako biste bili sigurni da je meso pečeno, morate ga probušiti nožem. Znak spremnosti - bijelo meso i bistri sok.
Ako želite jelo učiniti ukusnijim, piletinu možete marinirati prije prženja:
- Za ovo će biti potrebno više papra i češnjaka. Natrljajte noge mješavinom soli i papra, a češnjak zgnječite prešom.
- Ostavite da se marinira pola sata, a zatim počnite kuhati. Koliko pržiti pileći but u tavi u ovom slučaju? Otprilike isto.
- Da bi se piletina brže kuhala, nakon što smanjite vatru, možete pokriti tavu poklopcem, ali u ovom slučaju će ispasti bez kore.
Badra možete pržiti na drugi način:
- Prvo pržite 10 minuta na jakoj vatri sa svake strane.
- Smanjite vatru, ulijte trećinu čaše vode, poklopite i pirjajte dokvlaga neće ispariti, oko 15 minuta.
- Zatim skinite poklopac i pržite sa svake strane nekoliko minuta dok ne porumeni.
Koliko dugo pržiti?
Sažimanje koliko pržiti pileći but u tavi.
Ukupno vrijeme prženja bit će 40 minuta. Prvo se piletina prži deset minuta s obje strane na jakoj vatri – to je 20 minuta. Zatim deset minuta sa svake strane umjereno, odnosno još 20 minuta. Prilikom kuhanja na umjerenoj vatri možete piletinu nekoliko puta za to vrijeme okrenuti.
Kako kuhati ukusno
Jednostavno prženje piletine bez svega nije svima po volji. Možete dodati začine kako bi jelo začinjeno.
Za ovaj recept trebat će vam:
- 600g pilećih bataka;
- glavica češnjaka;
- dvije umjetnine. žlice biljnog ulja bez mirisa;
- mljevena ljuta crvena paprika (četvrt žličice);
- mljevena paprika (tsp);
- trećina čaše vode;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Kuhanje buta:
- U tavu ulijte rafinirano biljno ulje i zagrijte, a zatim u njega stavite režanj češnjaka izrezan na dva dijela i pržite ga do zlatno smeđe boje. Nakon toga, morate ga ukloniti - više neće biti od koristi. Ulje je dobilo aromu češnjaka.
- U tavi čvrsto spojite butove i pržite deset minuta sa svake strane dok ne dobiju lijepu brončanu bojuhlad.
- U zdjeli pomiješajte sol, papriku, crveni i crni papar. Dobiveni začin pospite pileće meso, zalijte vodom i poklopite.
- Sada ostaje saznati koliko pržiti pileći batak u tavi. Za potpuno kuhanje trebat će im 15-20 minuta, a za to vrijeme voda će ispariti. Da dobijete koricu, možete skinuti poklopac i zagrijati meso s obje strane.
Zaključak
Znajući koliko pržiti pileći but u tavi, možete sigurno početi kuhati. Ali treba imati na umu da prženje drugih dijelova ptice neće trajati isto vrijeme. Na primjer, za potkoljenicu treba gotovo dvostruko manje.
Preporučeni:
Koliko pržiti svinjske kotlete u tavi: upute, savjeti
Svinjski kotlet je jelo koje pristaje gotovo svakom stolu. Takvo meso je omiljeno i cijenjeno jer ima čitav niz hranjivih tvari i vitamina, ali i proteina. Važno je znati pravilno pripremiti takav proizvod: uostalom, prekuhanje će pokvariti okus, a nepripremljenost će loše utjecati na zdravlje
Koliko dugo pržiti kajganu u tavi?
"Kuhanje kajgane je jednostavno kao ljuštenje krušaka", svaka odrasla osoba će reći: "Ulio sam ulje u tavu, razbio jaja, posolio i to je to." Međutim, ovo jelo ima ogroman broj izmjena. Ovisno o broju jaja i dodatnim sastojcima, vrijeme kuhanja kajgane varira od nekoliko desetaka sekundi do nekoliko desetaka minuta
Kako pržiti šampinjone u tavi, koliko dugo? Jela od šampinjona
Šampinjoni su možda najčešće korištene gljive koje su trenutno dostupne svakoj domaćici. Gljive se prodaju u svakoj većoj trgovini, mogu se naći na policama s povrćem i voćem. Zbog svoje dostupnosti, ova je gljiva postala sastavni dio prehrane svake ruske obitelji. Osim što su šampinjoni ukusni, smatraju se i najsigurnijima, jer se uzgajaju u posebnim uvjetima bez opasnosti od nakupljanja teških metala i drugih štetnih tvari u njima
Pileći duhan: recepti u pećnici i tavi. Pileći umak od duhana
Kako kuhati piletinu s duhanom? Kakvo je ovo jelo? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Svaka zemlja ima svoj nacionalni recept, poznat u cijelom svijetu. U Rusiji su to juha od kupusa i okruglice, u Ukrajini knedle s raznim nadjevima, a u Gruziji piletina od duhana. Piletina se uglavnom priprema od mladih lešina, može se nazvati svečanim jelom koje ima specifičnu, za razliku od bilo čega, aromu
Koliko dugo kuhati pileći batak? Savjeti za kuhanje pilećih bataka
Svakako, jedna od najpopularnijih namirnica je piletina. Može se pripremati na razne načine: pržiti, peći, kuhati. Također, pileće meso je dio mnogih salata i grickalica. Ovo je proizvod koji se može nazvati univerzalnim
