2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kinezi su dugo bili poznati po svojoj ljubavi prema takvom piću kao što je čaj. Mirisno, okrepljujuće, tonik, savršeno grije po hladnom vremenu i osvježava na ljetnim vrućinama. Ali Nebesko Carstvo nije samo zemlja u kojoj je osoba prvi put probala ovo nevjerojatno piće - ono je rodno mjesto mnogih vrsta čaja.
Uzmite, na primjer, Pu-erh čaj. Znanstvenici pažljivo proučavaju njegove kontraindikacije i korisna svojstva, a obični ljudi jednostavno uživaju u izvrsnom okusu pića. Prvo shvatimo što je to. Obični crni čaj, poznat nam od djetinjstva, u domovini Konfucija naziva se crvenim čajem. Listovi se jednostavno kuhaju kipućom vodom i inzistiraju. Dobiveno piće ima bogatu crveno-smeđu nijansu. Doista, crni čaj (koji ima tamno smeđu boju) Kinezi nazivaju "puer", prema području gdje raste. Od crvenog čaja razlikuje se po načinu obrade listova, načinu pripreme i starenju. Da, kineski Puer čaj ima svojstva slična elitnom konjaku: što duže odležava, to je bolji okus i postaje viši.njegova cijena.
Biljke od kojih se pravi Pu-erh Kinezima su od davnina poznate: spominju se u kronikama trećeg stoljeća naše ere. Međutim, složenost tehnologije čini takav čaj vrlo skupim, nije dostupan svima. Puer čaj također ima kontraindikacije, ali ima mnogo pozitivnije kvalitete. Listovi izlaze potpuno fermentirani, pa piće ima bogat okus i aromu, kao i jedinstvenu boju.
Pu-erh čaj, čije su kontraindikacije i pozitivne kvalitete predmet žestoke rasprave znanstvenika i liječnika, proizvodi se na sljedeći način. Sirovine se slažu u hrpe, koje su navlažene vodom. Osušeni materijal se polaže u tankom sloju i ostavlja mjesec i pol dana. Možete, naravno, ubrzati proces sušenja, ali to će negativno utjecati na okus pića. Pu-erh se prodaje prešano ili težinski (prva kvaliteta je veća).
Ljubenike čajnih ceremonija zanima ne samo pitanje što je Pu-erh čaj. Svojstva, njegove kontraindikacije - ovo je također tema za razgovor. Ali ljubitelje čaja posebno zanima kako pravilno pripremiti piće. Tehnologija je prilično neobična. Komad prešanog čaja treba namočiti u hladnoj vodi nekoliko minuta. Zatim ga treba baciti u gotovo kipuću vodu i maknuti s vatre kad dobro prokuha. Nakon toga, juhu treba infundirati deset minuta, ne manje.
Dakle, već imate spreman Pu-erh čaj. Brzo ćemo navesti njegove kontraindikacije, budući da su u potpunostiMalo. Ne preporučuje se piti ga natašte, a osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava (i to samo zbog visokog udjela kofeina) trebaju piti napitak s oprezom. Ali što se tiče korisnih svojstava, vrijedi uzeti u obzir da Puerh poboljšava probavu, uklanja toksine (za trovanje hranom i mamurluk), snižava razinu šećera i pomlađuje stanice. Puer čaj, čije su kontraindikacije tako beznačajne, izvrstan je alat za rješavanje viška kilograma. Nije ni čudo što se donedavno ovo piće prodavalo u ljekarnama na recept. Danas će svi moći kušati nevjerojatan čaj zadivljujućeg okusa, po starom receptu koji nam je došao iz Kine.
Preporučeni:
Čaj od kurkume: recept, korisna svojstva, kontraindikacije
Od davnina se kurkuma (ili zlatni korijen) naširoko koristi u Aziji i Indiji kao začin i učinkovit lijek. Kako piti kurkumu? Postoji nekoliko načina korištenja. Najučinkovitiji od njih - u obliku zlatne paste, zlatnog mlijeka i čaja s kurkumom. Kako pripremiti piće? Koje su zdravstvene prednosti čaja od zlatnog korijena? O dobrobitima i štetnostima čaja od kurkume saznat ćete iz ovog članka
Čaj od mente: korisna svojstva i kontraindikacije
Prošla su stoljeća, pojavile su se mnoge nove “modne” bolesti uzrokovane stresom, pojavilo se puno novih sedativa za njih. Ali, prije nego što ih uzmete, skuhajte šalicu čaja od mente, opustite se, razmislite - možda vam tako ne treba, ovo je skup lijek, možda će biti dovoljan nevjerojatan napitak od aromatične mente?
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozdu, ljudi su dugo oklijevali kupiti ih. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. S vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Đumbir: korisna svojstva i kontraindikacije za žene. Ukiseljeni đumbir: korisna svojstva
Svaka zemlja ima svoju tradiciju korištenja đumbira. Dakle, rogati korijen u Aziji, koji se smatra rodnim mjestom biljke, univerzalni je lijek za mnoge bolesti. U Kini i Indiji se vjeruje da jedenje đumbira potiče dug i zdrav život
Hurme: korisna svojstva i kontraindikacije. Korisna svojstva sušenih datulja
Hurme nisu samo orijentalna slatkoća, već i skladište vitamina. Bogate su hranjivim tvarima, a ujedno su i prirodni lijek za mnoge bolesti
