Ukusni i jednostavni recepti za kobasice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Suvremeni pogoni za preradu mesa proizvode mnoge vrste kobasica, različitih sastava i okusa. Domaćice često koriste ovaj proizvod za pripremu juha, tepsija, pa čak i pita. U današnjoj publikaciji pronaći ćete neke jednostavne, ali vrlo zanimljive recepte za kobasice.

Salata od krumpira

Ovaj jednostavan i obilan zalogaj napravljen je od jeftinih sastojaka koji se nalaze u bilo kojem supermarketu. Izvrstan je za obiteljski ručak. Iako ga je sasvim moguće poslužiti za večeru. Kao i drugi recepti za kobasice, i ovaj recept zahtijeva mali izbor sastojaka.

Dakle, trebamo:

• pola kilograma mladog krumpira;
• 200 g bilo koje kobasice;
• 150 ml majoneze;
• sol;
• zeleno;
• posno ulje.

Mladi krumpir se oguli, prepolovi, skuha u slanoj vodi i ohladi. Zatim se polaže u voluminoznu zdjelu i kombinira s kobasicama izrezanim u krugove,pržene na ulju. Gotova salata je soljena, posuta začinima. Ostaje napuniti majonezom, ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti.

Juha od rajčice

Nudimo nadopunu vaše kolekcije recepata za kobasice drugom opcijom. Ova aromatična i vrlo hranjiva juha savršena je za obiteljski obrok. Pripremljen je tako jednostavno da se čak i neiskusna domaćica može nositi s ovim zadatkom bez ikakvih problema. Da biste ukusno nahranili svoju obitelj, trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• 0,5 kg dimljenih kobasica;
• 1 žlica žlica octa;
• 300g bijelog kupusa;
• krumpir i luk - po 4;
• par režnjeva češnjaka;
• čaša goveđe juhe;
• 2 žlice. žlice paste od rajčice;
• sol i papar;
• kopar;
• biljno ulje.

Proces kuhanja

U velikom loncu zagrije se biljno ulje u kojem se prži nasjeckani luk. Čim porumeni, možete dodati kobasice narezane na krugove. Doslovno pet minuta kasnije u tavu se ulije dvije litre vode, odmah se stavljaju kocke krumpira i nasjeckani kupus. Nakon još četvrt sata u kipuću juhu dodaje se pasta od rajčice razrijeđena u goveđoj juhi, nasjeckani češnjak, sol i začini. U završnoj fazi u posudu se ulijeva prava količina octa. A onda se vatra gasi. Prije posluživanja, juha se razlije u zdjelice i posipa nasjeckanim začinskim biljem.

Pečeno

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepatakobasice (vidi sliku ispod). Od njega se relativno brzo može skuhati ukusno i izdašno pečenje, idealno za obiteljsku večeru. Prije početka kulinarskog procesa postavljamo potrebne sastojke ispred sebe, i to:

• 300g kobasica;
• rajčice - 4 kom.;
• 800g krumpira;
• dva luka;
• 85g slanine;
• posno ulje.

Praktični dio

Slanina se reže na ploške, prži zajedno s kriškama kobasica u maloj količini zagrijanog biljnog ulja. Zatim se sve to izloži na čisti tanjur. A kriške krumpira kuhane do pola kuhane, nasjeckani luk i kriške rajčice šalju se u praznu tavu. Povrće se začini začinima, posoli i prži sedam minuta. U završnoj fazi slanina i kobasice se šalju u gotovo gotovo jelo. Pečenje se posipa nasjeckanim začinskim biljem, pomiješa se i makne sa plamenika.

tepsija od krumpira

Predstavljamo još jedno od najzadovoljnijih i najukusnijih jela s kobasicama. Recept za njegovu pripremu je jednostavan u izvedbi. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Sve što trebate je malo strpljenja i jednostavan set sastojaka, koji uključuje:

• 100g tvrdog sira;
• dva jaja;
• krumpir - 5 kom.;
• 4 kobasice;
• zeleni luk;
• sol i začini.

Upute za kuhanje:

1. Krumpir se oguli, skuha u slanoj vodi, ohladi i nariba na krupno ribanje.
2. U ovako pripremljeni proizvod dodaju se tučena sirova jaja i začini.
3. Sve se to pomiješa i položi u posudu otpornu na toplinu, podmazanu bilo kakvom masnoćom.
4. Na vrh se rasporede kriške kobasica i ribanog sira.
5. Jelo se peče na 180°C ne duže od četvrt sata.
6. Neposredno prije posluživanja posipa se nasjeckanim zelenim lukom.

tepsija s rezancima

Ovo je jedan od najpopularnijih recepata za kobasice i tjesteninu. Tajna njegove potražnje leži u jednostavnosti i brzini pripreme. Osim toga, sastoji se od komponenti, čija kupnja ni na koji način neće utjecati na stanje vašeg novčanika. Ovaj put biste trebali imati:

• pola kilograma male vermicelli;
• 5 kobasica;
• tri jaja;
• 400 grama tvrdog sira;
• začini, sol;
• posno ulje.

Prvo morate napraviti vermicelli. Kuha se u slanoj vodi, dobro opere i baci u cjedilo. Čim se preostala tekućina ocijedi iz vermikela, pomiješa se s razmućenim jajima, soli i začinima. Tu se dodaju i prethodno kuhane i narezane kobasice. Sve se temeljito izmiješa i položi u posudu otpornu na toplinu, podmazanu uljem. Jelo se peče na temperaturi od 180°C. Nešto prije završetka procesaposut ribanim sirom.

Pita s kobasicama i sirom

Kao što je gore spomenuto, kobasice su dobre za više od samo juha, salata i tepsija. Često se koriste za izradu ukusnih domaćih pečenih proizvoda. Jedan od najsvjetlijih primjera takvih recepata za jela s kobasicama bit će veličanstvena pita na kefirnom tijestu. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• 200g tvrdog sira;
• 250 ml kefira;
• 200g kobasica;
• dva jaja;
• 1/3 žličice soli;
• 150 g brašna;
• 1 žličica praška za pecivo.

Ovu prozračnu i mekanu pitu morate početi pripremati mijeseći tijesto. U odgovarajućoj posudi pomiješajte jaja, slani kefir i prašak za pecivo. Dodati dva puta prosijano brašno i miješati dok ne postane glatko. U dobiveno tijesto uvode se ribani sir i nasjeckane kobasice. Dobivena masa stavlja se u oblik otporan na toplinu, podmazan biljnom ili životinjskom mašću. Stavite u vruću pećnicu. Pecite kolač na 170-180°C četrdeset minuta.

Kobasice u tijestu

Ova opcija će sigurno zainteresirati zaposlene domaćice koje ne mogu dugo stajati za štednjakom. Kao i drugi jednostavni recepti za kobasice, čije se fotografije mogu naći u članku, uključuje korištenje najčešćih proizvoda. Budite sigurni da u pravo vrijeme imate pri ruci:

• 6 kobasica;
• 200g lisnatog tijesta kupljenog u trgovini;
• 3 žumanjka;
• 150 g sira.

Prethodno odmrznuto tijesto se reže na šest identičnih traka. Zatim se u njih umotaju kobasice, posipaju ribanim sirom. Dobiveni poluproizvodi premazati se žumanjkom i staviti u zagrijanu pećnicu. Na 200°C će se peći dvadesetak minuta.

Tjestenina s vrhnjem i kobasicama

Ova opcija uključuje korištenje modernog kuhinjskog uređaja - multicooker. Recept za kuhanje kobasica pravi je spas za one koji dolaze s posla, a zbog umora ne mogu dugo stajati za štednjakom.

Potrebni sastojci:

• 200g tjestenine;
• jedna čaša vrhnja;
• tri kobasice;
• 900 ml vode;
• 2 žlice. žlice maslaca;
• 100g tvrdog sira;
• sol.

U zdjelu multicookera, čije je dno premazano maslacem, rasporedite prethodno narezane kobasice i naribani sir. Tu se ulije vrhnje i voda, a stavlja se i tjestenina. Pripremite jelo u načinu "Pilaf". Nakon zvučnog signala koji označava kraj programa, uređaj se isključuje iz mreže. A sadržaj više posude posipa se nasjeckanim začinskim biljem, raspoređuje na tanjure i služi za večeru. Dobar tek svima!