Originalni narančasti kolačići

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Keks od naranče nisu samo ukusni, već i mirisni. I izvana izgleda vrlo originalno. Kako napraviti? Samo. Sada pogledajmo pobliže faze stvaranja ove delicije.

Prva opcija

Za izradu narančastih kolačića trebat će vam:

• 200 grama brašna, šećera i maslaca;
• 100 ml soka od naranče;
• jedna naranča.

Proces kuhanja

1. Na početku pomiješajte brašno sa šećerom. Promiješajte dalje.
2. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Dajte vremena da se ohladi.
3. Nakon što operete naranču, naribajte koricu.
4. Uparite ga s cijeđenim sokom.
5. Nakon ulijte sok u brašno. Zatim lagano promiješajte.
6. Nakon što masa postane homogena, ulijte maslac. Zatim ponovno promiješajte.
7. Pazite da tijesto bude mekano i jednolično, ali ne gusto. Također, u njemu ne bi trebalo ostati grudica.
8. Prema receptu, tijesto treba odložiti kroz slastičarsku vrećicu. Ako je nemate, upotrijebite običnu vrećicu, samo odrežite jedan kraj.
9. Učinite ga malimkrugovi.
10. Nakon, pošaljite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu.
11. Kada kolačići postanu zlatni, izvadite ih iz pećnice. Pustite da se ohladi minutu. Nakon toga razvaljati. Zatim pažljivo izvadite lopaticom, pošaljite u pećnicu na dvije minute.
12. Nakon što izvadite, ohladite, poslužite.

Badem s narančom

Ovi kolačići će se svidjeti onima koji vole originalne delicije. Mirisna peciva će zainteresirati i one koji su ravnodušni prema kolačićima.

Za pečenje narančastih makarona trebat će vam:

• ½ šalice šećera u prahu;
• jedna osma žličice ekstrakta badema;
• jedna naranča;
• st. žlica likera od naranče;
• 450 grama paste od badema;
• 2 bjelanjka.

Proces kuhanja

1. Prvo zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
2. Zatim uzmite dva pleha i obložite ih papirom za pečenje. Zatim ga ostavite sa strane.
3. Koristite električni mikser za miješanje proteina i ekstrakta badema u zdjeli.
4. Nakon dodati istu pastu od badema, šećer u prahu. Tucite dvije minute.
5. Sljedeće dodajte koricu naranče, liker od naranče. Tucite oko minutu.
6. Nakon što razvaljajte tijesto na lagano praškastoj površini.
7. Dalje oblikujte dva pravokutnika debljine dva cm, dužine oko 45 cm. Svaki poprečno izrežite na trideset komada. Zatim svaki uvaljati u loptu.
8. Nakon što razmutite jajeprotein.
9. Svaku kuglicu umočite u nju, a zatim u šećer u prahu. Zatim uklonite višak.
10. Posložite na lim za pečenje. Ostavite pola sata da odstoji na sobnoj temperaturi. Oblikujte balone u oblik piramide.
11. Pecite dok narančasti kolačići ne postanu zlatni. To je oko petnaest minuta.

Narančasti kolačići. Recept za čaj

Ovo je originalna verzija kolačića. Možda ćete se i njemu svidjeti. Za kuhanje potrebno je:

• pola žličice soli;
• 2 šalice brašna;
• 2 žlice. žličice čaja od bergamota (to je otprilike osam vrećica);
• pola šalice šećera u prahu;
• 240 grama maslaca (omekšali);
• pola žličice soli;
• st. žlica sitno naribane korice naranče.

Kuhanje

1. Najprije samljeti čaj u mašini za obradu hrane. Trebao bi postati poput praha.
2. U zdjeli pomiješajte sol, čaj i brašno. Zatim ostavite sa strane.
3. Mikserom umutite maslac, koricu i šećer u drugoj posudi dok ne postane kremasto. Proces će trajati otprilike tri minute.
4. Dalje, smanjite brzinu i počnite postepeno dodavati smjesu brašna, miksajući dok ne postane glatka.
5. Podijelite tijesto na pola.



6. Svaki od njih položite na pergament papir, dajte oblik klade (promjera 4 cm). Zamotajte tijesto, stavite u zamrzivač na sat vremena.
7. Zagrijte pećnicu.
8. Od tijesta izrežite kriške debljine 6 mm.
9. Nakon stavite narančaste kolačiće na lim za pečenje, prethodno obložen papirom, na udaljenosti jedan od drugog.
10. Pecite 13 do 15 minuta.