2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Hodža od kiselog kupusa jedno je od najjednostavnijih, a ujedno i ukusnih jela. Ne biste trebali štedjeti vrijeme za pripremu takvog jela, tada će vas rezultat zadovoljiti. Što je više različitih dimljenih mesa prisutno u hodgepodge, to će ispasti ukusnije. Bilo bi sjajno ako se ne kuha na vodi, već na bogatoj mesnoj juhi od prsa.
Kuljica od kiselog kupusa u laganom kuhalu
Za kuhanje nam je potrebno:
- kilogram svježeg kupusa;
- 8 – 9 kobasica;
- dvije mrkve;
- šest krumpira;
- dva luka;
- maslac, začin, lovorov list, začinsko bilje i sol.
recept za mješinu od kiselog kupusa
Prvo oprati kupus dvaput, ako je jako kiseo, onda se mora koristiti vruća voda. Zatim sitno nasjeckajte luk, popržite ga u laganom kuhaču dok ne porumeni u načinu "Pečenje", dodajte mrkvu narezanu na sitne kockice i dinstajte još oko pet minuta.
Kompir ogulite i narežite na male kockice, dodajte ga povrću. Zatim mu dodajte kiseli kupus. Sve dobro promiješajte i stavite da se krčka u načinu "Gašenje" oko 1,5 sat.
Zapola sata prije nego što je jelo gotovo dodajte kobasice prethodno pržene i izrezane na krugove. Ako više volite bilo koje druge mesne proizvode, onda ih možete koristiti (beč, prsa, slanina, kobasica itd.). Poslužite gotovo jelo sa začinskim biljem.
Hodža od kiselog kupusa je spremna! Dobar tek!
Hodža od kiselog kupusa. Recept 2
Sastojci:
- svinjska šunka, dimljeno meso - po 200 g;
- tri kisela krastavca;
- dvije rajčice;
- 300g kiselog kupusa;
- jedna žarulja;
- kapari;
- paradajz pasta, sol, ulje, papar.
recept za mješinu od kiselog kupusa
Narežite krastavce na male komadiće. Svo dimljeno meso narežemo na tanke trakice, a rajčice na sitne kockice. Nasjeckajte luk.
Svinjetinu kuhajte do pola, izvadite meso. Kad se meso ohladi, narežite ga na manje komade. Pržite komade svinjetine na suncokretovom ulju s lukom dok ne porumene, a zatim ih vratite u juhu.
Čim voda proključa, dodajte kiseli kupus, krastavce i dimljeno meso. Kuhajte zelja dok kupus ne omekša. Na kraju dodajte kapare, rajčice, paprike, pastu od rajčice i sol.
Hodža od kiselog kupusa je spremna! Dobar tek!
Kuljica od kiselog kupusa s mesom i gljivama
Sastojci:
- 1,5 kg kiselog kupusa;
- četiri luka;
- šest gljiva (šampinjoni);
- pržena svinjetina (može se zamijeniti šunkom) - oko pola kilograma;
- kobasica, divljač – 100 gr.;
- brašno, maslac, sol, lovorov list, papar.
Kuhanje
Prvo prokuhajte gljive dok ne omekšaju. Zatim kupus tri puta operite u hladnoj vodi i ocijedite. Luk sitno nasjeckati i popržiti na tri žlice suncokretovog ulja, pa mu dodati kupus, pržiti ga postupno dolivajući juhu od gljiva.
Kada kupus omekša, treba mu dodati prženu šunku, kobasicu i divljač. Sve posolite i popaprite, dodajte lovorov list. Dinstati tridesetak minuta pa jednu žlicu brašna popržiti i dodati u kupus, dobro promiješati i dinstati desetak minuta. Sjecu stavimo u lonac i pečemo u pećnici još pola sata, dok malo porumeni. Uz kiselo vrhnje za stolom se poslužuje mješina od kiselog kupusa.
Dobar tek!
Preporučeni:
Brzi put do kiselog kupusa bez octa, s octom, s medom, s crnim kruhom
Brza metoda kiselog kupusa privlači mnoge domaćice, jer u kratkom vremenu pomaže gostima i domu ugoditi ukusnim zalogajem. Odaberite bilo koji recept i sa zadovoljstvom eksperimentirajte u vlastitoj kuhinji
Prednosti kiselog vrhnja za muškarce. Recepti s kiselim vrhnjem. Energetska vrijednost i sastav kiselog vrhnja
Kiselo vrhnje smatra se popularnim mliječnim proizvodom u Rusiji. Stvara se od vrhnja, nakon čega se podvrgava mliječno kiseloj fermentaciji. Proizvod ima mnoga vrijedna svojstva, ima ugodan okus. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji, narodnoj medicini. Prednosti kiselog vrhnja za muškarce opisane su u članku
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili kiselog vrhnja
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga napraviti sami, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Sok od kiselog kupusa. Prednosti kiselog kupusa i njegovog soka za muškarce i žene, ljekovita svojstva
Sok od kiselog kupusa u alternativnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Svatko od nas od djetinjstva zna da je ovo vrlo učinkovit lijek za crve i druge parazite. No, pokazalo se da salamura od kiselog kupusa nije ništa manje korisna za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, kao i za gastritis, pankreatitis i druge zdravstvene probleme. Dakle, čemu služi sok od kiselog kupusa? Zanimljiv? Čitaj više
Hodža od kiselog kupusa s mesom: sastojci, recepti
Prisjetimo se danas mješavine kiselog kupusa s mesom. Koliko često je kuhate za večeru? Ovaj prvi tečaj je jedinstven. Prikladan je na stolu i na vrućini i na mrazu. U nizu juha koje se nudi za vašu voljenu obitelj nužno se mora pojaviti vruća ili hladna mješina. Takve domaće večere su vrlo blizu i ispunjavaju kuću udobnošću
