Irski viski: recenzija, vrste, cijena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Irishman whisky proizvod je mladog irskog brenda koji nema stoljetnu povijest. Istodobno, takav alkohol već je dobio mnogo pozitivnih recenzija od kušača i poznavatelja elitnog alkohola. Što je irskom viskiju zaslužilo pohvalne kritike? Tko je proizvođač ove marke pića? Koje su značajke proizvodnje takvog alkohola? O svemu tome ćemo raspravljati u našoj kratkoj recenziji.

O proizvođaču

Ovu marku viskija proizvodi mlada irska tvrtka Hot Irishman, osnovana 1999. godine. Ideja o organizaciji poduzeća za proizvodnju prvoklasnog alkohola pripada bračnom paru Bernardu i Rosemary Walsh. Svojedobno ih je inspiriralo putovanje u Francusku. Muž i žena nastanili su se neko vrijeme na imanju smještenom u planinskom području. Ovdje su često primali goste, počastivši ih toplim koktelom koji se sastojao od irskog viskija, šećernog sirupa i kave.

Brojno kuhanjeporcije pića iscrpile su Ružmarin. Stoga je domaćica odlučila razviti recept koji bi omogućio proizvodnju sličnog pića u velikim razmjerima. Ubrzo je par organizirao malu tvrtku Hot Irishman Limited. U početku se obiteljska tvrtka bavila proizvodnjom isključivo alkoholnog koktela na bazi navedenih sastojaka. Proizvod je stavljen na tržište pod imenom Irish Cream. Kasnije su Bernard i Rosemary odlučili okušati se u pravljenju vlastitog viskija.

U 2006., obitelj Walsh počela je koristiti usluge irskih destilerija, koje su opskrbljivale rastuću tvrtku sirovinama potrebnim za proizvodnju prvoklasnog alkohola. Ubrzo je rođen viski Irishman 70 Superior. Iza njega su se na tržište počeli isporučivati proizvodi drugih marki, koji su zadovoljavali najviše standarde kvalitete. Od tog trenutka počeo je brz napredak male obiteljske tvrtke do uspjeha i globalnog priznanja.

Danas je irski viski vrlo tražen među ljubiteljima elitnog alkohola u desecima zemalja širom svijeta. Supružnici Walsh imaju prilično velike proizvodne pogone u irskom gradu Watefordu. No, središnji ured tvrtke, kao i do sada, nalazi se u obiteljskoj vili, koja stoji usred ječmenih polja u malom mjestu Carlow.

vrste irskog viskija

Trenutno, proizvođač opskrbljuje tržište sljedećim markama alkohola:

1. Irishman Single M alt Whisky je vodeći proizvod marke. Domznačajka je sazrijevanje alkohola najmanje 10 godina. Uzorak alkohola dobio je najširi raspon prestižnih nagrada.
2. Irishman Founder's Reserve još je jedan vrlo traženi single m alt proizvođača. Ovaj alkohol odležava u hrastovim bačvama 8 godina. Proizvod se odlikuje okusom tradicionalnog burbona i nota šerija u aromi.
3. Irishman Rare Cask Strength je tradicionalni irski viski visoke čvrstoće. Svaka boca proizvoda ograničeno je izdanje i prodaje se pod vlastitim serijskim brojem.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt je viski koji je gurmanima predstavljen 2013. godine. Visokokvalitetno piće odležava se 12 godina. Uzorak alkohola pobjednik je u nominacijama Najbolji u klasi i Zlatni pobjednik na međunarodnom forumu International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt izvrsno je piće dugog sazrijevanja. Riječ je o duhu koje tvrtka proizvodi u ograničenim količinama, na temelju potražnje kolekcionara i istinskih štovatelja elitnog alkohola.

Proizvodne značajke

Irishman whisky proizvodi se na temelju ekskluzivne recepture, koju čuvaju u tajnosti majstori blendera tvrtke. Poznato je samo da sastav sadrži oko 70% slada i 30% alkohola u zrnu. Dugo izlaganje alkohola u bačvama od sherryja i burbona pridonosi gotovom viskiju posebnog mekog karaktera i bogate arome. Prije prelijevanja u staklene posude, alkohol se podvrgava trostrukoj destilaciji.

U procesu proizvodnje viskija, tvrtka pribjegava korištenju sirovina dobivenih isključivo od lokalnih irskih dobavljača. Poduzeće je uvelo strogu kontrolu kvalitete alkohola u svim fazama proizvodnje. Usklađenost gotovog proizvoda s navedenim zahtjevima utvrđuje cijeli tim iskusnih blendera. Pozornost na male detalje omogućuje tvrtki da ponudi pozornost potrošačkoj publici gotovo savršen proizvod.

The Irishman whisky: cijena

Kolika je cijena standardne boce alkohola ove marke kapaciteta 0,7 litara? Na domaćem tržištu alkohol irske marke distribuira se po sljedećim cijenama:

• Irishman Founder's Reserve – košta oko 3000 rubalja;
• Irishman Single M alt – od 4000 rubalja;
• Irishman 12 Years Old Single M alt - oko 6.000 rubalja;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – od 8.000 rubalja;
• Irishman Rare Cask Strength - cijena počinje od 12.000 rubalja.

Bilješke o degustaciji

Većina primjera viskija marke Irishman ima složen karakter, u kojem dominiraju note začina, skladno kombinirajući svijetle nijanse badema i voća. Što se tiče okusa, ovdje je prilično blag, unatoč visokoj jačini alkohola.

Da biste cijenili neizrecive kvalitete irskog viskija, bolje ga je piti nerazrijeđenog (čistog) s ledom. dobra idejaje korištenje proizvoda kao alkoholne baze za pripremu koktela.