2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Obično se nadjev od skute za palačinke priprema lako i jednostavno. Da biste to učinili, samo trebate kombinirati sve potrebne sastojke i temeljito ih promiješati. Što se tiče palačinki, one se rade na klasičan način s mlijekom. U tom slučaju proizvodi bi trebali ispasti veliki (promjer posude) i vrlo tanki.
Kako napraviti punjenje od skute?
Većina domaćica priprema nadjev za palačinke koristeći potpuno različite sastojke i dodajući ih na oko. Međutim, vrlo često takvo iskustvo dovodi do činjenice da desert nije baš ukusan. Zato tijekom njegove pripreme preporučujemo striktno pridržavanje propisa o receptu. U ovom članku predstavit ćemo vam nekoliko načina za izradu nadjeva od skute. Koji ćete odabrati ovisi o vama osobno.
Klasični preljevi za palačinke
Mnoge domaćice znaju kako se priprema klasični nadjev od skute za palačinke. Uostalom, uz pomoć nje čak su i naše majke i bake radile ukusne deserte. Ako nemate ove informacije, mi ćemo ih dati odmah.
Dakle, proizvodi:
- seoski svježi sir granulirani (suhi) - oko 300 g;
- malo jaje - 1 kom.;
- veliki šećer - 4 velike žlice;
- vanilin - prstohvat.
Priprema sastojaka
Da bi nadjev od skute za palačinke bio ukusan, za njegovu pripremu trebate kupiti samo masni mliječni proizvod. Idealna opcija bila bi rustikalni svježi sir. Mora se staviti u blender i istući maksimalnom brzinom. U ovom slučaju, trebali biste dobiti prilično gustu i bujnu mliječnu masu.
Priprema nadjeva
Nakon što se svježi sir umuti mikserom, treba mu dodati malo kokošje jaje i veliki šećer. Zatim morate ponoviti postupak miješanja komponenti. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo pahuljastu i prozračnu pastu od skute.
Kako napuniti proizvode?
Nadjev od skute za palačinke ne smije biti previše tekući. U suprotnom može iscuriti iz baze.
Pripremljenu masu potrebno je položiti na proizvod, a zatim donji rub zamotati na fil. Zatim morate na sličan način saviti lijevu i desnu stranu palačinke do sredine. Zatim proizvod treba zamotati. U ovom slučaju trebali biste dobiti urednu pravokutnu omotnicu. U budućnosti se poluproizvod može ukloniti u zamrzivač ili hladnjak. Prije upotrebe može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili na tavi. Takvu deliciju preporuča se poslužiti uz šalicu kave ili čaja.
Ukusna skuta-banananadjev
Ova vrsta nadjeva za palačinke posebno je omiljena kod djece koja nisu ravnodušna prema slatkim i mekim bananama. Treba napomenuti da će vam trebati samo pet minuta da ga pripremite.
Dakle, trebamo:
- seoski svježi sir granulirani (suhi) - oko 250 g;
- gusto kiselo vrhnje - 2 velike žlice;
- veliki šećer - 2 velike žlice;
- banana meka (može i prezrela) - 1 ili 2 kom. (po ukusu);
- vanilin - prstohvat.
Proces kuhanja
Da biste napravili ukusan nadjev od banane, za njegovu pripremu trebate koristiti samo zrelo i mekano voće. Uostalom, ako koristite nezreli zeleni proizvod, tada će se mliječna masa pokazati manje mirisnom.
Dakle, za pripremu nadjeva potrebno je u zdjelu staviti zrnati svježi sir i zgnječiti ga u pastu. Ako ovaj postupak ne želite provesti ručno, preporučujemo korištenje miksera ili blendera.
Ubuduće morate u skutu dodati gusto i svježe kiselo vrhnje, kao i mekanu bananu i krupni šećer. Zatim u masu dodajte prstohvat vanilije (po želji). Nakon toga sve sastojke je potrebno ponovno premijesiti. Kao rezultat, dobit ćete mirisnu pastu od skute s izraženim okusom banane.
Kako koristiti?
Delikatni nadjev od svježeg sira s bananom koristi se za punjenje palačinki na potpuno isti način kao u prvom receptu. Pošto se ispostavi da je dosta gusta, slatka masa nijeće iscuriti iz proizvoda čak i nakon zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili tavi.
Proljetne rolnice za doručak
Slatki nadjev od skute služi kao izvrstan nadjev za palačinke, koji se može poslužiti kao ukusan i zasitan doručak. Kako bi mliječna masa bila slađa, preporuča se u nju dodati velike tamne grožđice. Ali prvo o svemu.
Za nadjev su nam potrebni sljedeći sastojci:
- svježi sir granulirani (suhi) rustikalni - oko 250 g;
- gusto kiselo vrhnje - 2 velike žlice;
- veliki šećer - 3 velike žlice;
- velike tamne grožđice - oko 50 g (po ukusu);
- limun - ¼ voća.
Način kuhanja
Svi slatki nadjevi od skute pripremaju se po istom principu. Najprije se mliječni proizvod umuti mikserom dok ne postane glatko, a zatim mu se doda gusto kiselo vrhnje i krupni šećer. Nakon miješanja sastojaka žlicom, treba ih ostaviti sa strane.
Da bi desert bio posebno mirisan, potrebno je u fil dodati krišku limuna. Ali prvo ga trebate samljeti u blenderu zajedno s korom. Također morate temeljito isprati tamne grožđice i popariti ih kipućom vodom. Ubuduće, sušeno voće treba ponovno isprati i odstraniti svu vlagu.
Na kraju u slatku masu od skute ubaciti zgnječeni limun i nabubrele grožđice, a zatim sve dobro promiješati. Nakon toga, nadjev se može sigurno koristiti za izradu ukusnih punjenih palačinki.
Napravi desert od svježeg sira s jabukom i cimetom
Nadjev od skute od jabuke nije ništa manje popularan kod djece od mliječne mase s bananom.
Za njegovu pripremu možda će nam trebati sljedeće komponente:
- svježi sir granulirani (suhi) rustikalni - oko 300 g;
- gusto kiselo vrhnje - 2 velike žlice;
- veliki šećer - 1 velika žlica;
- slatka sočna jabuka – 2 kom;
- sjeckani cimet - 1/3 desertne žlice;
- tekući med - 2 velike žlice.
Priprema komponenti
Prije pripreme takvog nadjeva potrebno je obraditi zrelo voće. Jabuke je potrebno oguliti i izvaditi kutiju sa sjemenkama. Zatim ih je potrebno naribati na krupno ribanje. Nakon toga mikserom istucite suhi rustikalni svježi sir dok se ne dobije homogena masa.
Proces punjenja korak po korak
Nakon što ste pripremili mliječni proizvod i voće, potrebno ih je sjediniti u jednoj posudi i dobro promiješati. U budućnosti morate dodati gustu kiselo vrhnje i krupni šećer u sastojke. Također, zbog okusa i mirisa u fil je potrebno staviti mljeveni cimet i tekući med. Nakon miješanja svih sastojaka, trebali biste dobiti prilično slatku i mirisnu masu. Preporuča se koristiti za punjenje palačinki odmah nakon kuhanja. Ostavite li skutno-jabučnu masu sa strane, voće može pocrniti i pokvariti izgled deserta.
Kuhanje ljutog nadjeva za palačinke
Prije nego što to učinitenadjev od skute, razmislite kakav proizvod želite na kraju dobiti: slatki ili slani. Za pripremu prvog deserta možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepata. Ako želite dobiti začinjeno jelo, obratite pažnju na sljedeću metodu.
Dakle, za pripremu pikantnog nadjeva trebamo:
- nekiseli svježi sir 15% masti - oko 250 g;
- slatka paprika - 1 kom.;
- svježi peršin i kopar - mala hrpa;
- režnja češnjaka - 2 češnja;
- sol, mljevena paprika i slatka paprika - dodati po ukusu;
- marinirani šampinjoni - oko 180 g.
Priprema sastojaka
Prije formiranja palačinki sa slanim nadjevom treba pripremiti sve komponente. Prije svega, morate oprati slatku papriku i očistiti je od sjemenki i peteljki. Zatim morate ocijediti svu salamuru iz ukiseljenih šampinjona i staviti ih u zdjelu blendera.
Priprema nadjeva
Nakon dodavanja paprike gljivama, sve sastojke treba samljeti u kašu velikom brzinom. Nakon toga im je potrebno dodati nekiseli masni svježi sir, mljevenu papriku, slatku papriku i sol. Kao rezultat višekratnog miješanja, trebali biste dobiti mirisnu slanu masu.
Nakon opisanih radnji, gotovo gotovom nadjevu treba dodati naribane režnjeve češnjaka, kao i nasjeckano svježe začinsko bilje. Inače, peršin i kopar je bolje nasjeckati oštrim nožem, a ne blenderom.
Počinjepalačinke
Nakon što napravite pikantni nadjev od skute, možete početi puniti palačinke. U svaki proizvod treba staviti na punu veliku žlicu homogene mase. Proizvod od brašna morate zamotati na potpuno isti način kao što je opisano u prvom receptu.
Valja napomenuti da su ove palačinke vrlo ukusne zbog kombinacije slatkog tijesta i slanog nadjeva.
Kako pohraniti gotovu hranu?
Ako ste napravili punjene palačinke za buduću upotrebu, možete ih zamrznuti. Da biste to učinili, poluproizvode treba položiti na lim, ostavljajući razmak između njih (2-3 cm). Nakon što se proizvodi stvrdnu, mogu se staviti u zajedničku vrećicu i u ovom obliku čuvati u zamrzivaču ne duže od tri mjeseca.
Ubuduće punjene palačinke treba zagrijati u tavi, podmazanoj uljem, pomoću štednjaka ili pećnice. Također, neke domaćice stavljaju zamrznutu gotovu hranu u mikrovalnu.
Preporučeni:
Nadjev od skute: najbolji recepti. Pita od palačinki s nadjevom od skute
Svježi sir je vrlo zdrav i zadovoljavajući fermentirani mliječni proizvod. U kuhinjama različitih naroda svijeta nalaze se pite, palačinke, okruglice i drugi kulinarski užici koji koriste svježi sir u ovom ili onom obliku. A punjenje od svježeg sira koristi se u mnogim jelima. Pokušajmo skuhati neke od njih. Ali prvo, nekoliko jednostavnih recepata za sam nadjev
Od čega se prave kiflice: recepti za punjenje i tehnologija kuhanja
Sushi i rolls jedno su od omiljenih jela ne samo u Japanu, već iu cijelom svijetu. Ako rijetko uspijete uživati u ovom proizvodu u sushi baru, ali želite ugoditi svojoj obitelji, možete ga sami skuhati. Od čega se prave kiflice i kako ih kuhati po svim pravilima? U članku su sve moguće opcije za punjenje i savjeti majstora
Punjenje za kolačiće "orasi": korak po korak recept sa fotografijom
Nadjev za kolačiće "orasi": korak po korak recept sa fotografijom. Klasični recept za "orašaste plodove" s kondenziranim mlijekom. Kolačići punjeni svježim sirom, čokoladom s orasima (uključujući i domaće), s kremom od nugata i maslaca. Zaključak
Punjenje za tartlet za svaki dan
Jako dobar i ukusan nadjev za tartlet od sira, kuhanih jaja, češnjaka i majoneze. Vrlo je jednostavan za pripremu. Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, naribajte sa sirom. Zatim tamo iscijedimo sok od češnja češnjaka, dodamo majonezu i napunimo tartlete. Vrh posipajte zelenilom
Punjenje paprike s mesom: dva recepta za kuhanje
Punjene paprike su ukusno, izdašno i svijetlo jelo. Bit će relevantno u bilo koje doba godine. Razmotrite nekoliko opcija za njegovu pripremu
