Kako napraviti džem u Redmond sporom kuhaču

Kako napraviti džem u Redmond sporom kuhaču
Kako napraviti džem u Redmond sporom kuhaču
Anonim

Džem nije samo ukusno jelo, već i izvrsna priprema za zimnicu. Dugo se čuva smotana u staklenkama i u hladnim večerima postat će pravi nalaz. Također se može koristiti za pripremu raznih peciva i pita. Istodobno, s razvojem kuhinjske tehnologije, postavljaju se mnoga pitanja o pripremi ovog proizvoda. Najvažniji od njih postavlja pitanje kako napraviti džem u spori kuhaču.

džem u redmond sporo kuhaču
džem u redmond sporo kuhaču

Odabir načina

Činjenica je da ovaj uređaj omogućuje smanjenje procesa kuhanja za gotovo polovicu ili čak tri. Istodobno, u jelu se čuvaju svi hranjivi sastojci i korisni vitamini. Međutim, treba napomenuti da je potrebno odlučiti o načinu rada prije nego što počnete kuhati džem u laganom kuhalu. Recepti za ove uređaje obično zahtijevaju poseban način rada koji se zove "Džem". Ako ga nema, onda je prikladan program za dinstanje ili kuhanje.

Pripremni proces

recepti za pekmez u laganom kuhaču
recepti za pekmez u laganom kuhaču

Ovaj korak zahtijeva pravilnu pripremu voća i određivanje potrebne količine šećera. Ako se priprema džem, onda se proizvodi moraju usitniti na ribanje ili umiješalica. Količina šećera na četiri šalice takvog mljevenja jednaka je 200 g. Također, za izradu džema trebat će vam škrob koji se dodaje u količini potrebnoj za dobivanje određene konzistencije. Tako da džem u sporo kuhaču Redmond nije jako gust, ali istodobno ima ugodnu žele strukturu, količina škroba se mjeri jednakom 3-6 žlica. l.

Ako trebate napraviti male komadiće u sirupu, voće se reže na kockice. Količina šećera u takvim slučajevima može se malo povećati. U tom slučaju škrob treba potpuno napustiti. Takvom jelu možete dodati i razne začine koji će mu dati pikantnost i izvrstan okus.

Kuhanje

kako napraviti pekmez u sporom kuhalu
kako napraviti pekmez u sporom kuhalu

Kada se džem skuha u Redmond sporom kuhaču, zdjelu svakako pokrijte poklopcem. Istodobno, treba imati na umu da jelo treba sustavno miješati, jer, za razliku od stroja za kruh, ovaj proces u ovom uređaju nije automatiziran. Također je potrebno ispravno postaviti vremenske parametre. Ako se pekmez kuha u Radmond multicookeru, dovoljno je odabrati ispravan način rada, a timer će odbrojavati rok. Međutim, kada koristite program dizajniran za gašenje, 90 minuta će biti dovoljno. Znak spremnosti dobrog džema bit će proziran izgled komadića voća. Džem se, s druge strane, može isključiti kada se postigne homogena konzistencija, kada izgledom podsjeća na konačni proizvod.

Jaring

Obično se džem u Redmond sporo kuhanju priprema u malim porcijama. To je zbog ograničenog kapaciteta, ali ova tehnologija omogućuje pripremu potrebnog broja limenki za valjanje. Steriliziraju se, a zatim pune gotovim džemom. Zatim se staklenke okreću i ostavljaju da se ohlade u ovom obliku. Ovako se priprema pekmez u sporu kuhaču Redmond. Nakon što se staklenke ohlade, premještaju se na tamno, hladno mjesto gdje se mogu čuvati dosta dugo.

Preporučeni: