Korisna svojstva irgija: ukusna i učinkovita

Korisna svojstva irgija: ukusna i učinkovita
Korisna svojstva irgija: ukusna i učinkovita
Anonim

Irga je bobica koja raste na niskom stablu istog imena (voćni grm) iz obitelji Rosaceae. U Engleskoj se počeo masovno uzgajati u 16. stoljeću, kada je tamo postala popularna izgradnja parka. Ova biljka može doseći visinu do pet i promjer do dva metra. Kanadska, šiljasta ili obična irga s okruglim lišćem prilično je nepretenciozna, lako podnosi niske temperature. Istina, za dobar rast potrebna joj je dobra rasvjeta.

korisna svojstva irgi
korisna svojstva irgi

Korisna svojstva irgija uvelike su određena fitoncidima sadržanim u voćnom soku. Imaju isti učinak na ljudski organizam kao i antibiotici. Također, korisna svojstva irgi očituju se zbog prisutnosti vitamina P u njemu, što pozitivno utječe na održavanje zdravlja srca i krvnih žila. Njegov sok je učinkovit lijek za virusne bolesti, bakterijske infekcije i upalne procese. Poznavajući ova korisna svojstva irgija, koristi se za liječenje stomatitisa, ispiranje grla kod upale grla.

irga okruglolisna
irga okruglolisna

Tanini sadržani u bobičastom voću pomažu kod poremećaja organadigestija. Za osobe koje pate od koronarne bolesti srca, visokog krvnog tlaka, flebitisa, proširenih vena, korisna svojstva irgi će imati pozitivan preventivni i terapeutski učinak. U tom se svojstvu koriste ne samo bobice biljke, već i kora i lišće od kojih se pravi uvarak za namakanje kompresijskih zavoja.

U medicinske i kulinarske svrhe irgu se konzumira osušen ili svjež, od njega se prave žele, džem, kompot, žele, džem, bijeli sljez. Može se koristiti kao komponenta alkoholnih pića (tinkture, likeri, voćno vino). Od njega možete dobiti sok sušenjem sirovina na suncu kako biste povećali koncentraciju šećera i poboljšali okus.

irga bobica
irga bobica

Osim toga, irga je učinkovito sredstvo za normalizaciju procesa spavanja i uspavljivanja, za jačanje imunološkog sustava. U narodnoj medicini koristi se kao astringentna i obavijajuća ljekovita tvar. Svježe bobičasto voće pozitivno utječe na rad središnjeg živčanog sustava, zbog čega se može koristiti za prevenciju nesanice i kod odraslih i kod djece. Plodovi se mogu ubrati za buduću upotrebu sušenjem, sušenjem, zamrzavanjem. Kao što je gore spomenuto, sok se može napraviti od irgija. Ali kod ove metode berbe postoji jedna značajka. Svježe bobice praktički se ne istiskuju, pa se prvo moraju sušiti tjedan dana. Za poboljšanje okusa soku se može dodati limunska kiselina.

Unatoč svim korisnim svojstvima ove bobice, potrebno ju je konzumirati, poštujući određenepravila i mjere opreza. Irga se ne kombinira dobro s mlijekom, jer zbog tanina njezini proteini mogu zgrušavati. Kao rezultat, ova mješavina može uzrokovati proljev. Ne možete jesti bobice s drveća koje raste na ekološki nepovoljnim mjestima, jer irga može akumulirati soli teških metala i toksine. Osim toga, izvor je antocijana koji izazivaju alergije. Umjerenost u konzumaciji smanjit će rizik od ovih negativnih učinaka.

Preporučeni: