Phacelia med: korisna svojstva i kontraindikacije, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kao i svaki pčelinji proizvod, med se smatra skladištem vrijednih tvari za ljudski organizam. Osim toga, odličnog je okusa i pogodan za svakodnevnu dijetnu hranu. Pčele daju med od nektara raznih cvjetova, grmova ili drveća, ali posebno su vrijedne i korisne sorte koje se dobivaju samo od određenih vrsta biljaka.

Porijeklo Phacelia meda

Phacelium med smatra se vrhunskim proizvodom. Dobiva se od biljke koja se smatra najvrjednijom i najaktivnijom medonosnom biljkom. Phacelia pyzhmolistnaya pripada obitelji Waterfolia i dobro se slaže u prirodnim uvjetima južne Rusije. Ovu jednogodišnju zelenu biljku s prekrasnim plavim cvjetovima pčelari posebno uzgajaju za proizvodnju meda visokog okusa i ljekovitosti.

Sa 1 hektara facelije na pčelinjaku može se dobiti do 1500 kg monoflornog proizvoda. Biljka cvjeta 6 dana nakon sjetve. Zatopočinje se saditi u fazama u rano proljeće i tijekom ljeta. Svaki cvijet može proizvesti do 5 ml peludi koju će pčele pretvoriti u prvorazredni med. Insekti sakupljaju ne samo nektar, već i pelud iz biljke. Ovaj med se često koristi za ishranu pčela tijekom zime.

Kakav bi trebao biti med Phacelia

Ovaj med ima mirisnu cvjetnu aromu i trpki, ali ugodan okus. Odmah nakon primitka je gotovo proziran i bezbojan, ali s vremenom dobiva bijelu ili svijetlozelenu nijansu. Zbog visoke koncentracije fruktoze med polako kristalizira, a uspješno se koristi i za hladno vrijeme za zimovanje pčela. Insekti s užitkom jedu proizvod vlastite proizvodnje. Nakon potpune kristalizacije, med od phacelije dobiva pastozno konzistenciju.

Nježan okus i nježan miris med od phacelije podsjeća na lipu i po svim svojim karakteristikama vrlo je cijenjen, pa se svrstava u proizvode najviše kvalitete. Da ne biste bili prevareni, prilikom kupovine meda od phacelije, čija se fotografija nalazi ispod, morate imati ideju kako izgleda i kakvu strukturu ima.

Kako bi med zadržao svoje fizikalne i kemijske karakteristike, mora se pravilno skladištiti. Da biste to učinili, bolje je koristiti drvene, staklene ili emajlirane posude. Temperatura skladištenja ne smije prelaziti 5-10 stupnjeva. Med treba držati podalje od hrane jakog mirisa. Kada se pravilno skladišti, rok trajanja se može produžiti do 2-3 godine.

Korisne kvalitete meda od phacelije

Osim toganenadmašnog okusa, ova poslastica ima izvrsna ljekovita svojstva, koja se aktivno koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Zbog svog iznimnog kemijskog sastava, med od phacelije, čija su korisna svojstva nadmašuju mnoge druge sorte, koristi se za bolesti kardiovaskularnog, probavnog i živčanog sustava. Osim toga, zbog svojih antimikrobnih, imunostimulirajućih, tonik, analgetskih i antipiretskih svojstava, uspješno se koristi za liječenje i prevenciju prehlada i upala u dišnom sustavu.

Phacelia med sadrži do 70-80% različitih šećera (glukoza, fruktoza, disaharidi), kao i korisne esencijalne aminokiseline, vitamine i mikroelemente. Među mineralima prevladavaju željezo, kalij, kalcij, srebro, stroncij, krom, cink i drugi. Ovaj sastav blagotvorno djeluje na cijelo tijelo, povećava njegovu otpornost i povećava zaštitna svojstva imunološkog sustava.

Tko bi trebao koristiti ovaj med

Phacelia med, čija su svojstva vrlo impresivna, indiciran je za redovitu upotrebu kao dijetetski proizvod za pacijente s bolestima gastrointestinalnog trakta: ulkusima, gastritisom i drugim upalnim procesima. Slatki lijek se nosi sa simptomima kao što su žgaravica, mučnina i disbakterioza. Upotreba meda je vrlo korisna kod bolesti jetre. Visok sadržaj jednostavnih šećera osigurava povećano stvaranje glikogena, što vam omogućuje povećanje učinkovitosti tijela. Također se uspješno koristi u prehrani za bolesti.bubrezi i žučni kanali.

Phacelia med aktivira metabolizam, pospješuje odljev limfne tekućine, povećava funkcionalnost mozga (poboljšava pamćenje, eliminira odsutnost, itd.). Trebaju ga koristiti djeca i odrasli sa smanjenim imunitetom, uz stalni umor ili probleme sa spavanjem.

Kao i svaki drugi lijek, Phacelia med ima svoje kontraindikacije za uporabu. Alergijske reakcije na pčelinje proizvode potpuno isključuju mogućnost njegove uporabe. Dijabetes melitus je također kontraindikacija, međutim, u umjerenim količinama, uporaba meda od phaceliuma je moguća čak i kod takvih pacijenata. Ovo je visokokaloričan proizvod, stoga biste trebali ograničiti njegov dnevni unos na 3-4 žlice za odraslu osobu.

Phacelium med i narodni recepti

Ovaj med se može konzumirati s toplim čajem, mlijekom ili vodom, najbolje prije jela ili par sati nakon njega. Ovaj unos proizvoda će povećati njegov pozitivan učinak na tijelo. Ali postoje zanimljiviji načini korištenja, temeljeni na narodnim receptima:

• Pomiješajte med od phacelije (150 g) s mljevenim orasima (250 g) i sokom od aloe (50 g). Uzimati kod upalnih bolesti želuca tri puta dnevno po 1 žlicu prije jela.
• Phacelia med (100g) pomiješan s perastim sokom kalanchoe (20ml) i propolisom 10% alkoholnim ekstraktom (10ml) nakon tretmana u vodenoj kupelji pola sataje učinkovit tretman za kronični gastritis.

Ovaj med nije samo zdrav, već je i vrlo ugodan na okus, stoga ćete, prema bilo kojem narodnom receptu s ovim pčelarskim proizvodom, dobiti ne samo ljekovitu mješavinu, već i divnu poslasticu.