2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi smo u kafeteriji kao djeca probali slatke i vrlo zadovoljavajuće mliječne kekse. Neki su ih radili koristeći kakao po okusu čokolade, a neki su se zadovoljili samo najjednostavnijim. Drugi sastojak koji se koristio u pripremi kolača bilo je kondenzirano mlijeko, obično i kuhano. Dodao je malo sočnosti i slatkastog okusa.
U svakom slučaju, takvi proizvodi su jako dobri i bez dodatka kakaa, kondenziranog mlijeka ili bilo čega drugog. Njihova tajna je u tome što tijesto kuhanjem postaje jako pahuljasto, a gotovi pecivo nježan i rumen. Ali budući da se ne planiramo vraćati u djetinjstvo (ili u blagovaonicu), kuhat ćemo mliječnu tortu kod kuće.
Za ovo nam je potreban minimum proizvoda. Preporuča se prvo kuhati par kako biste bili sigurni da su omjeri točni. Ako je sve u redu, a kolači su mekani, nježni, nisu suhi i jako ukusni, onda je sve u redu, već možete kuhati za cijelu obitelj. Neke posebne sposobnosti, kao i visoka razina kulinarskih vještina, ovdje apsolutno nisu potrebne. Također, takav desert ne može propasti zbog pogrešno napravljenog testa ili nedostatkasadržaj masti u mlijeku. Sve je vrlo jednostavno, pa čak i banalno, pa počinjemo kuhati pecivo s mlijekom.
Potrebni sastojci
Za pripremu našeg deserta uzimamo sljedeće sastojke: 200 grama šećera, oko 450 grama brašna, 100 grama maslaca, mlijeko - 80 mililitara, jedno jaje i jednu žličicu praška za pecivo..
Proces kuhanja i važni savjeti
Nije važno koje je veličine ili oblika vaš kolač s mlijekom. Ako postoje posebni kalupi, onda ih dobivamo. A ako nema takvih kuća, onda će doći bilo koji kontejner. Najvažniji je sadržaj poslastice.
Prije kuhanja, maslac bi se trebao malo otopiti kako biste ga mogli lakše izmiješati. Umutiti ga uz dodatak praška za pecivo, jednog jajeta i malo mlijeka. U mliječni kolač se može dodati i vanilin. Dat će desertu poseban okus i ugodnu aromu, poznatu iz djetinjstva. U dobivenu smjesu ulijte brašno. To biste trebali činiti u dijelovima kako biste odmah mogli promiješati, inače će se pojaviti grudice.
Što je sljedeće?
Umijesite naše tijesto i malo ga razvaljajte (ali ne pretanko). Zatim uzmemo bilo koji kalup i istisnemo našu mliječnu tortu u tijesto. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, prebacite proizvode na njega i pošaljite ga u pećnicu (treba zagrijati na oko 200 stupnjeva). Pečemo 15-20 minuta. Kolačići bi trebali samo malo porumeniti. Ako se preeksponira, odmah postaje tvrda i suha. Kuhani peciviohladiti prije posluživanja.
Zaključak
Uz takve proizvode možete poslužiti bilo koji desert poput sladoleda, vrhnja, suflea, pa čak i pekmeza. Ako kolačići nisu preslatki, pospite ih odozgo šećerom u prahu ili prelijte slojem čokolade otopljene u vodenoj kupelji. Posljednja opcija vam omogućuje da od običnih ukusnih kolača napravite pravo kulinarsko remek-djelo.
Preporučeni:
Recepti za mliječne napitke
Je li moguće zamisliti dječju zabavu ili odlazak u zabavni park bez mliječnog napitka i šećerne vate? Naravno da ne! Slatkasti začinski miris i mliječni okus vraćaju nas u djetinjstvo, podsjećajući na bezbrižne dane. No, milkshakeove možete napraviti i kod kuće, od najjednostavnijih do mliječnih alkoholnih pića, napitaka od kave i tako dalje
Dvije nevjerojatne opcije za pravljenje torte Bomb
Postoje dvije varijante kolača pod nazivom "Bomba". Čokoladna torta s trešnjama "Bomb" ideja je popularnog kulinara dr. Oetkera. A kava i čokolada rezultat su narodne umjetnosti. Pošteno radi, treba napomenuti da su obje opcije ludo ukusne i nije ih tako teško pripremiti
Priručnik za pravljenje torte "Kofer s novcem"
Da biste napravili tortu "Kovčeg novca" kod kuće, nisu potrebni veliki troškovi. Ne trebate imati mogućnost korištenja slastičarskih vrećica, jer ovdje neće biti korisne. Za nadopunu torte možete kupiti čokoladne novčiće. Ako ih niste pronašli, napravite ih od mastike
Korak po korak recept za pravljenje kremlj torte
Torta je sastavni dio svakog svečanog stola. Teško je zamisliti rođendan, godišnjicu ili proslavu vjenčanja bez deserta. Jedan od najpopularnijih i omiljenih kolača u Rusiji je torta Kremlj. Recept s fotografijom radi jasnoće predstavljen je u nastavku
Biskvit za tortu: recept za pravljenje pahuljaste torte
Biskvit za tortu, čiji je recept predstavljen u nastavku, izuzetno je jednostavan, jednostavan i brz. Vrijedi napomenuti da za tako ukusan desert ne trebate samo bujnu tortu, već i slatku kremu s kondenziranom maslacem, kao i glazuru i čokoladne ukrase
