2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kefir je koristan fermentirani mliječni proizvod za odrasle i djecu. Sadrži mnogo vrijednih tvari potrebnih tijelu. Istodobno, ne znaju svi roditelji u kojoj se dobi dječji jogurt može dati djetetu. Odgovor na ovo pitanje je predložen u ovom materijalu.
Pogodnosti
Dječji jogurt je dobar za dijete zbog svojih pozitivnih svojstava:
- Proizvod je vrijedan izvor korisnih komponenti. Sadrži proteine, vitamine i bakterije mliječne kiseline. Neophodan je kod anemije i rahitisa.
- S njim se stvara kiselo okruženje u želucu, što omogućuje brzu apsorpciju različitih hranjivih tvari - kalcija i vitamina D.
- Kefir ima pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru.
- Poboljšava apetit i jača imunološki sustav.
- Zbog djelomične hidrolize proteina u ovom proizvodu, mogu ga piti bebe s alergijom na mlijeko. Također se savjetuje koristiti ga za nedostatak laktoze.
- Sadrži mliječnu kiselinu, koja se smatra izvrsnim antiseptikom.
- Pozitivno djeluje na živčani sustav, jer ima smirujući, tonik učinak. Pomažeotkloniti umor.
- Svježi (jednodnevni) jogurt ima laksativni učinak, a ako je 2 dana ili više, učinak će se popraviti.
Koji je dječji kefir bolji? Preporučljivo je sami pripremiti piće, jer samo u tom slučaju možete dobiti koristan sastav. Mnogi proizvodi kupljeni u trgovini sadrže aditive koji izazivaju negativne reakcije.
Nedostaci
Ako rano uvedete dječji jogurt u prehranu, to će teško opteretiti bubrege i probavni sustav. Ugljikohidrati i masti prisutni u formuli vrlo se razlikuju od onih koji se nalaze u adaptiranom ili majčinom mlijeku. Među nedostacima su:
- Teško za probavu jer sadrži kazein.
- Odbijanje nekih beba od takve hrane zbog posebnog okusa.
- Isključivanje česte uporabe uz česte proljeve i povećanu kiselost želuca.
Neželjene reakcije
Dječji jogurt može uzrokovati netoleranciju. Pojavljuje se kao:
- mučnina;
- visoka temperatura;
- povraćati;
- bol u trbuhu;
- osip;
- curenje iz nosa;
- kihanje;
- crvenilo na koži.
Mogu se pojaviti i drugi simptomi. Ako se ne poštuju uvjeti skladištenja, kao i korištenje proizvoda kojem je istekao rok trajanja, dolazi do trovanja hranom.
Dob
U kojoj dobi se smije davati dječji jogurt djetetu? Ne postoji jedinstveno mišljenje o ovom pitanju. Kao što možete vidjeti iz recenzija,mnoge majke vjeruju da se dječji kefir može uvesti u prehranu bebe od 6 mjeseci. Što je bolje koristiti za to, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom. Tek tada će biti moguće eliminirati negativne učinke ovog pića.
Iako je dječji kefir dopušten od 6 mjeseci, preporučljivo ga je davati bebama koje se hrane majčinim mlijekom od 8 mjeseci. Uz umjetno hranjenje, bolje je uvesti fermentirani mliječni proizvod u prehranu od 7 mjeseci. Do ove dobi bebina crijeva sazrijevaju, tako da nema poteškoća s probavom.
Što misli dr. Komarovsky?
Poznati pedijatar savjetuje da bebi date jogurt od 6 mjeseci kao prvu dopunu. Piće je sličnije prehrani djeteta do šest mjeseci nego jela od povrća i voća. Specijalist preporučuje uvođenje u prehranu pri drugom hranjenju. U tom slučaju, prvi dio bi trebao biti 15-20 ml. S vremenom je potrebno povećati porciju, od 5. dana se dodaje svježi sir.
Komarovsky dodaje da se proizvod u Rusiji već duže vrijeme koristi kao komplementarna hrana. Negativan utjecaj nije potvrđen studijama. Stoga se roditelji ne trebaju brinuti ako samo kefir nije uključen u jelovnik ili nije uveden do 6 mjeseci. Rana dob i alergije smatraju se kontraindikacijama.
Uvod u izbornik
Dječji jogurt je bolje uvoditi u prehranu postupno, kao i ostale komplementarne namirnice. U početku je potrebna samo 1 žličica, koju treba dati u 1 podne. Ako nema negativareakciju, porciju treba udvostručiti dnevno dok volumen ne bude jednak normi za dob.
U kojem obliku dostaviti?
Piće mora biti sobne temperature. Daje se i iz žlice i iz male šalice. Ako dijete ne voli kefir u čistom obliku, pomiješa se s kašom od banane, jabuke ili drugog voća. No, nepoželjno je dodavati voćne sokove, jer neutraliziraju mliječne bakterije. Neka djeca radije piju kefir samostalno, dok druga vole kombinaciju s voćnim kašama.
Izbor
Nepoželjno je davati bebi piće iz trgovine ako na pakiranju nema oznake da je kefir namijenjen djeci. Najbolje ga je kuhati sami. Ako se ipak odluči kupiti proizvod, trebali biste se upoznati sa sastavom, ne bi trebao sadržavati štetne komponente.
Neophodno je odabrati svježi kefir s minimalnim rokom trajanja. Prema sadržaju masti, trebao bi biti 2-3%. Prilikom odabira dječjeg kefira "Agusha" i "Theme", treba biti oprezan, jer nisu prikladni za sve bebe. Neki ljudi imaju alergije i druge probleme.
domaća kuhinja
Recept za dječji kefir omogućit će vam da pripremite ukusan i prirodan proizvod koji će biti apsolutno siguran za dijete. Obično majke koriste posebne starter kulture, dodajući ih u mlijeko. Kiselo tijesto se može kupiti na kefiru.
Da biste napravili piće, trebate dodati 1 litru proizvoda u mlijeko (1čašu), koja se prethodno prokuha i ohladi (mlijeko također možete razrijediti vodom 2: 1), a zatim ostaviti 9-12 sati u termos ili na toplom mjestu. Preporučljivo je kuhati ga navečer, a onda će sastav biti spreman ujutro. Već 2 dana gotov kefir je prikladan za upotrebu kao predjelo za novo piće.
Drugačije od uobičajenih
Procedura za pripremu oba pića je gotovo ista. Razlike su samo u izboru proizvoda od kojeg se stvara kefir, a samim tim i u udjelu masti i kiselosti. Bebe još nisu u potpunosti razvijene i možda ne podnose masnu hranu ili nekvalitetna pića.
Glavne razlike su sljedeće:
- Za proizvodnju dječjeg proizvoda koristi se mliječno kiselo vrenje, a za odrasle najčešće mliječna kiselina i alkohol.
- Postoji razlika u kiselosti (manje je kod djece, pa se lakše probavlja, pogotovo jer dječji želudac ne može apsorbirati kiselost odraslog kefira).
- Dječji napitak pravi se od vrhunskog mlijeka, a piće za odrasle od prvorazrednih sirovina.
- Dječji proizvodi podliježu visokim zahtjevima tijekom procesa proizvodnje, prolaze više pregleda, pa je rizik od kupnje oštećene robe minimalan.
Treba imati na umu da je dječji proizvod skuplji od proizvoda za odrasle. Postoje i razlike u okusu. Djeca obično ne vole piće za odrasle, ali s užitkom piju dječje. Osim toga, količinu šećera u njemu stručnjaci prilagođavaju, uzimajući u obzir njezin negativandjelovanje na djetetov organizam. Prije upotrebe proizvoda preporučljivo je konzultirati se s terapeutom i samo uz njegovo dopuštenje uključiti kefir u djetetov jelovnik.
Preporuke
Za roditelje koji planiraju fermentirane mliječne proizvode važno je pridržavati se sljedećih pravila:
- Ako ujutro date kefir, beba će imati živost tijekom cijelog dana. A dio noću može poboljšati san.
- Proizvod čuvajte po mogućnosti u hladnjaku. Ali preporučljivo ga je dati bebi nakon pripreme ili kupnje.
- Piće se može davati svaki dan, ali stručnjaci smatraju da je bolje raditi 2-3 puta tjedno.
- Ako je djetetu teško konzumirati proizvod u čistom obliku, onda se može pomiješati s voćem ili dati s kolačićima. Ako se bebi ne sviđa ni u ovom obliku, onda je treba odgoditi na neko vrijeme ili zamijeniti drugom fermentiranom mliječnom hranom.
Zamjena
Postoje slučajevi alergijskih reakcija na proizvod. Osim toga, djetetu se možda neće svidjeti njegov okus, miris ili tekstura. U ovom slučaju, biolakt će biti izvrsna zamjena. Izrađuje se od prerađenog kravljeg mlijeka i može se davati od 9 mjeseci.
Tako je jogurt za bebe odličan kao komplementarna hrana. Glavna stvar je zapamtiti da ga postupno uvodite i dajete svjež i kvalitetan proizvod.
Preporučeni:
Kako se peče Uskrs: tajne i suptilnosti. Kada mogu ispeći Uskrs
Uskrs je jedan od najsvjetlijih i najradosnijih kršćanskih blagdana, koji je uspio "preživjeti" u ateističkim vremenima, slavio se i pod Unijom, a priznaju ga i ljudi daleko od crkve i vjere. Običaj bojanja jaja vrlo je originalan - i ljudi u tom pogledu pokazuju razne talente. Najlijeniji ih barem skuhati u ljusci luka. Ali, ako ne uzmete u obzir čisto crkvena pravila, običaje i tradiciju, glavna stvar u Uskrsu su uskrsni kolači
Aparat za jogurt: recepti. Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt: recepti
Prilično je teško održati svoje zdravlje u normi, ako se ne pridržavate ispravnog režima i prehrane. Zato stručnjaci preporučuju svakodnevno korištenje pravih fermentiranih mliječnih proizvoda koji pridonose izvrsnom radu probavnog trakta, povećavaju imunitet organizma, te jačaju zube i kosti
Termostatski jogurt - što je to? Kako napraviti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: prednosti, recenzije
Mliječni proizvodi su vrlo korisni za ljudski organizam. U članku ćemo se usredotočiti na to kako kuhati termostatski jogurt kod kuće, što je to. Ponudit ćemo i nekoliko jednostavnih recepata za doručak i deserte
Riba za dijete: kada dati i odakle početi?
Magnezij, cink, bakar, fluor i jod sadržani u ribi unaprijed su odredili njezin popularni naziv - "hrana za um". Proteini, aminokiseline, enzimi imaju pozitivan učinak na ljudski organizam. No, njegova glavna prednost je prisutnost omega-3 masnih kiselina
U kojoj dobi se naranča može dati djetetu: značajke i preporuke
Svaka majka pažljivo prati prehranu svoje bebe. Ako želite diverzificirati njegov jelovnik, ona proučava sve prednosti i štete svakog pojedinog proizvoda. U kojoj dobi se naranča može dati djetetu? U članku će se raspravljati o prednostima i štetnosti agruma za tijelo bebe, kao i o značajkama njihove uporabe