Saira s jajetom i rižom: jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Saury je vrlo korisna i jeftina riba, koja se uglavnom prodaje u konzerviranom obliku. Njegov nježan i hranjiv file bogat je kalcijem, magnezijem, kromom i željezom. Stoga se često koristi za stvaranje raznih kulinarskih remek-djela. U današnjem članku ćemo vam reći kako napraviti salatu sa saurom, rižom i jajetom.

Varijanta luka

Ovaj jednostavan međuobrok sastoji se od jeftinih i lako dostupnih sastojaka, što ga čini posebno popularnim među domaćim domaćicama. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 250 grama kuhane riže.
• 3 jaja.
• 200 grama saury.
• 3 žlice. l. majoneza bilo kojeg sadržaja masti.
• 75 grama luka.
• Sol i mljevena paprika (po ukusu).

Priprema takve salate sa saurom, jajetom i rižom je prilično jednostavna i brza. Preporuča se započeti proces preradom luka. Oguli se, opere i zgnječi. Zatim se kombinira s ribljom pireom i rižom. Tu se šalju i prethodno kuhana i nasjeckana jaja. Sve se to prelije majonezom, popapri i posoli.

Varijanta kukuruza

Ljubitelji slanih zalogajaMožda će vas zanimati još jedan jednostavan recept za salatu iz konzerve. Saury s jajetom i rižom njegove su glavne, ali ne i jedine komponente. Osim njih, u sastavu ovog jela postoje i druge komponente. Stoga, prije nego što ga počnete kuhati, provjerite ima li vaš dom:

• 240 grama saure u vlastitom soku.
• 4 jaja.
• 170 grama konzerviranog kukuruza.
• Mali crveni luk.
• 75 grama nekuhane riže.
• 60 mililitara majoneze.
• 1 žlica l. svježe iscijeđeni sok od limuna.
• Sol i mljevena paprika (po ukusu).

Budući da salata sa saurom i rižom i jajima sadrži komponente koje zahtijevaju toplinsku obradu, preporučljivo je započeti proces kuhanja s njima. Krupa se ispere u nekoliko voda i pošalje u lonac sa posoljenom kipućom vodom. Gotova riža je potpuno ohlađena i kombinirana s pireom od ribe, poškropljena limunovim sokom i nasjeckanim lukom. Tamo se šalju i zrna kukuruza i prethodno kuhana sitno nasjeckana jaja. Sve se to popapri, posoli, začini majonezom i lagano promiješa. Takvo predjelo možete poslužiti ne samo u običnoj zdjeli za salatu, već i u tartletima od lisnatog tijesta ili prhkog tijesta.

Varijanta svježeg krastavca

Ova zanimljiva salata s jajetom, rižom i konzerviranom saurom ima vrlo ugodan osvježavajući okus i naočit izgled. Stoga se može sasvim mirno poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i staviti na svečanustol. Za pripremu trebat će vam:

• 240 grama konzervirane saure.
• Ljubičasta žarulja.
• 100 grama dugačke riže.
• 2 mrkve.
• 2 kokošja jaja.
• Svježi krastavac.
• 100 mililitara majoneze.

Proces stvaranja ove grickalice trebate započeti pripremom komponenti koje zahtijevaju preliminarnu toplinsku obradu. Mrkva, jaja i oprana riža kuhaju se u različitim loncima. Zatim se sve to ohladi na sobnu temperaturu, po potrebi očisti i pređe na sljedeći korak. Budući da će se predjelo posluživati u porcioniranim zdjelicama, onda ga morate skupiti u njih. Riža se polaže na dno staklenih posuda i zalijeva sokom ispod ribe. Po vrhu se rasporedi pasirana saura, kriške krastavca, nasjeckani luk, nasjeckana jaja i ribana mrkva. Svaki od slojeva je premazan malom količinom majoneze, a vrh salate je ukrašen po vlastitom nahođenju. Kako bi jelo bilo sočnije i nježnije, nakratko se stavi u hladnjak. U pravilu je dovoljno dva sata da se dobro natopi.

Varijanta mrkve

Ova jednostavna, ali ukusna salata sa saurom, rižom i jajima savršena je za obiteljski obrok. Njegova glavna prednost je brzina pripreme i niska cijena komponenti. Da biste napravili ovo predjelo trebat će vam:

• 150 grama kuhane riže.
• Staklenka saury.
• 100 grama kuhane mrkve.
• 100 mililitara majoneze.
• 150 grama luka.
• 3 kuhana jaja.

Izgnječena riba se stavlja na dno odgovarajućeg tanjura. Nasjeckani luk se rasporedi po vrhu i premaže majonezom. Sve se to prelije kuhanom rižom i još jednim slojem kupovnog umaka. Zatim se na proizvode polažu ribana mrkva i nasjeckani bjelanjak. Sve se to opet premaže majonezom i izmrvljenim žumanjcima. Gotovo gotovo predjelo se nakratko stavi u hladnjak da ima vremena da se natopi.

Varijanta sira i kiselih krastavaca

Ova ukusna i hranjiva salata sa saurom, jajima i rižom jednako je prikladna za obiteljsku večeru i svečani švedski stol. Za njegovu izradu trebat će vam:

• 100 grama kvalitetnog tvrdog sira.
• 3 kokošja jaja.
• 2 kisela krastavca.
• Mali luk.
• Saury iz konzerve.
• Pola šalice riže.
• Majoneza i začinsko bilje (po ukusu).

Prethodno opranu rižu izlije se u lonac napunjen odgovarajućom količinom slane kipuće vode, prokuha dok ne omekša, stavi u cjedilo i ispere hladnom vodom. Čim iz njega iscuri višak tekućine, stavlja se u odgovarajući tanjur. Tu se izlažu i komadići kiselih krastavaca, pasirana riba, nasjeckani luk, prethodno poparen kipućom vodom, nasjeckana kuhana jaja i čips od sira. Gotovo predjelo se lagano posipa majonezom, pomiješa i ukrasi svježim začinskim biljem.