Kako kuhati krutone s mlijekom i jajetom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovladavanje kuhanjem na najvišoj razini nije za svakoga. Postoje tako složeni recepti da ih ne mogu ponoviti ni svi iskusni kuhari. Ali postoje vrlo jednostavna, ali ukusna jela koja čak i dijete može skuhati.

Na primjer, krutone je lako pripremiti. Dobivaju se od svih ljudi koji znaju upaliti štednjak i mogu razbiti par jaja. Ne morate čak ni kupiti sastojke za tost odvojeno od trgovine, jer većina ljudi uvijek ima ove osnovne proizvode u svojim domovima.

Kako kuhati krutone s jajetom i mlijekom? Zapravo, postoji nekoliko temeljno različitih recepata. Krutoni se mogu pržiti ili peći u pećnici, slatki ili sa začinima i začinskim biljem.

kalorije

Krutoni od duge štruce s mlijekom i jajetom često se kuhaju za doručak, uz žitarice, palačinke i palačinke. Također, ovo jelo može poslužiti kao izvrstan međuobrok između obroka. Ovo je vrlo jednostavan i zadovoljavajući obrok, a zadivljuje i to što je za njegovu pripremu potrebno minimalno vremena.

Uz sve svoje prednosti, krutoni su vrlo kalorični. Ito i ne čudi, jer im je osnova kruh ili štruca, odnosno zabranjena hrana za sve koji su na dijeti. Jaja su također visokokalorična, a osim toga, ovo jelo se prži na biljnom ulju. Kao rezultat toga, kalorijski sadržaj tosta je 290 kcal na 100 g proizvoda. Od toga, većina su ugljikohidrati i masti.

S obzirom na sve parametre, možemo zaključiti da je krutone najbolje konzumirati za vrijeme doručka. Omogućuju vam da pričekate večeru bez nepotrebnih zalogaja. Bolje ih je ne jesti poslijepodne.

Odabir proizvoda

Kako kuhati krutone s mlijekom i jajetom? Popis potrebnih komponenti u ovom jelu je minimalan. Trebate kupiti samo jaja, bilo kakav kruh i mlijeko.

Mlijeko i jaja trebaju biti što svježi, najbolje je koristiti proizvode sa farme. Dok kruh ili štrucu treba uzeti jučer, gušće strukture. Ako je proizvod od brašna presvjež, pri rezanju će se izmrviti i loše zadržati oblik. Može se koristiti prilično bajat kruh, ali ga treba dulje namakati u mlijeku.

Možete uzeti bilo koji kruh ili štrucu, crni ili bijeli. Međutim, bolje je ne koristiti previše bujne "napuhane" rolice s velikim šupljinama unutar.

Rezanje kruha

Kada pečete tost s jajetom i mlijekom, vrlo je važno pravilno narezati kruh. Pretanke, prozirne kriške se raspadaju kada se namoče. Pregusti komadi ostavljaju nenatopljeni, neukusni sloj kruha iznutra.

Savršene kriške trebaju biti debljine 7-8 mm. francuskislatki krutoni sa šećerom malo deblji - 10-12 mm.

Jednostavni krutoni - osnovni recept

Kako se prave krutoni od jaja i mlijeka? Postoji osnovni recept koji možete uzeti kao osnovu, a ako želite, dodajte mu bilo koje sastojke, poput šećera, svježeg bilja, aromatičnih začina, sira ili dimljenog mesa.

Popis sastojaka:

• Kriške duge štruce odgovarajuće debljine - 6 kom
• Mlijeko - 70 ml.
• Svježe jaje - 3 kom
• Bilno ulje bez mirisa - dvije velike žlice.
• Sol je na vrhu žličice.

Ovo su osnovne proporcije koje treba slijediti. Odnosno, na svake dvije kriške kruha treba biti jedno jaje.

Kuhanje:

1. Odaberite tanjur za jaja. Trebao bi imati dovoljno visoke stranice da možete umutiti komponente, ali istovremeno i ravno dno kako bi kriška kruha slobodno stala.
2. Operite jaja i razbijte ih u zdjelu. Lagano umutiti.
3. Dodajte mlijeko u jaja. Promiješaj.
4. Posolite i ponovno istucite. Možete koristiti potopni blender, pjenjač, mikser ili samo vilicu.
5. Prerežite štrucu.
6. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Mora biti jako vruće, inače će kruh upiti ulje i krutoni će biti masni.
7. Svaku krišku štruce umočite u smjesu jaja i mlijeka ili umočite s obje strane. Odmah pošaljite u tavu, inače će se brzo raspasti u zasebne fragmente.
8. Mnogi ljudi ne znaju pržitikrutoni s jajetom i mlijekom. Ovo je vrlo jednostavan proces. Glavno je dobro zagrijati tavu i ne napuštati štednjak. Krutoni se za nekoliko sekundi porumene, zatim ih je potrebno pržiti s druge strane. Ako se kriške prže par minuta sa svake strane, onda vatra nije dovoljno jaka i na kraju će biti masne.

Gotove krutone treba staviti na papirnati ubrus kako bi se uklonio višak ulja. Poslužite ih tople kao samostalno jelo ili uz svježu salatu i plodove mora. Hladni krutoni gube dio svog okusa, ali su savršeno jestivi.

Ovaj recept čini tri porcije. Odnosno, svaka porcija je dva komada. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Slatko

Mnogi ljudi radije jedu slatke krutone sa šećerom i cimetom. Za njihovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Baton - ½ role.
2. Mlijeko - 50 ml.
3. Jaje - 2 kom
4. Ulje za prženje (biljno ili maslac) - 2-3 žlice.
5. Sitni šećer - jedna velika žlica bez tobogana.
6. Cimet - na vrhu žličice.

Kuhanje:

1. Pripremite šalicu, razbijte jaja, dodajte im mlijeko, cimet i šećer.
2. Tucite sve sastojke dok ne postanu pahuljasti.
3. Prerežite štrucu. Možete koristiti i običan kruh. Komadi bi trebali biti deblji nego za slane kriške.
4. Dobro zagrijte tavu s maslacemza prženje.
5. Umočite kriške i odmah ih pošaljite u tavu. Pržite s obje strane dok ne porumeni.

Slatki krutoni posluženi s mlijekom. Kad se polože, posipaju se šećerom u prahu, kao umak se može koristiti bilo koji tekući džem.

Sa zelenilom

Kako ukusno kuhati krutone s mlijekom i jajima? Da biste to učinili, samo dodajte nekoliko zanimljivih sastojaka, na primjer, zeleni luk i kopar.

Sastojci:

• kruh crni ili bijeli - 6 kriški.
• Jaje - 3 kom
• Mlijeko - 40 ml.
• Sol, crni biber - na vrhu žlice.
• Ulje za prženje - par velikih žlica.
• Svježe bilje - kopar, zeleni luk, peršin.

Kuhanje:

1. Razbijte jaja u šalicu, posolite, popaprite, dodajte mlijeko.
2. Bič.
3. Operite i narežite svježe začinsko bilje.
4. Kopar i peršin pomiješani s jajima.
5. Reži kruh.
6. Zagrijte ulje u tavi.
7. Svaku krišku umočite u smjesu jaja i mlijeka i stavite u tavu. Pržite dok ne porumeni s obje strane.

Ovo je vrlo ukusan, obilan doručak. Porcije 3 Vrijeme kuhanja 12 minuta

S tikvicama

Kako skuhati prženo mlijeko i jaje kao topli zalogaj? Ovo je vrlo jednostavno za napraviti. Ispostavilo se da je grickalica jeftina, što, međutim, ne utječe na njegov prekrasan okus.

Sastojci:

• Svježe tikvice male s tankom korom - 1komada
• Kriške kruha - 6 kom
• Jaja - 3 kom
• Svježa rajčica - 1 kom.
• Brašno - jedna žlica.
• Češnjak - 2-3 režnja.
• Tvrdi naribani sir - 4 pune žlice.
• Svako zelje - po ukusu.

Kuhanje:

1. Operite tikvice, uklonite sjemenke, narežite na kolutiće.
2. Razbijte jaja u zdjelu, posolite i tucite.
3. Umočite kolutove tikvica u brašno, zatim u jaje i pržite.
4. Češnjak sitno nasjeckajte, rajčicu operite i nasjeckajte na kockice.
5. Napravite krutone od ostatka jajeta.
6. Stavite tost na tanjur. Na vrh stavite kriške tikvica, rajčice. Pospite sirom i ukrasite začinskim biljem.

S kuhanom svinjetinom u pećnici

Bilo koji recept se može "oplemeniti" raznim ukusnim proizvodima, poput dimljenog mesa, kobasica ili kobasica. Vrlo je jednostavno kuhati krutone od jaja i mlijeka u pećnici.

Sastojci:

• Kruh - 6 komada.
• Kuhana svinjetina s niskim udjelom masti – 100 gr.
• Jaje – 1 kom
• Crvena paprika - na vrhu žlice.
• Sir - 50 gr.
• Mlijeko - 40 ml.
• Maslac - za podmazivanje tepsije.

Kuhanje:

1. Narezani kruh, navlažite mlijekom za mekoću.
2. Nasjeckajte kuhanu šunku, pomiješajte s mlijekom, paprom.
3. Smjesu mesa stavite na kruh, pospite naribanim sirom.
4. Namažite lim za pečenje uljem, rasporedite krutone i pošaljite u zagrijanu pećnicu.
5. Pecite dojaje će zgrabiti i sir se neće otopiti. Kruh bi trebao biti lagano zapečen.

Dobar tek!