Recept za ukusnu pitu "Pigtail"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedna od najukusnijih i najomiljenijih delicija za vas može biti pita "Pigtail". Može se napraviti i od lisnatog tijesta i od kvasnog tijesta. Pigtail pita je vrlo zadovoljavajuće i visokokalorično jelo. U članku ćemo vam reći tri načina kuhanja peciva.

Pigtail pita od lisnatog tijesta

Pigtail se može pripremiti s bilo kojim nadjevom. Za pitu morate kupiti sljedeće sastojke:

• Gotovo lisnato tijesto - 600 grama (možete ga kupiti u trgovini ili unaprijed pripremiti kod kuće).
• Goveđe mljeveno meso - 800 grama.
• Jedan mali luk.
• Pileća jaja - 5 komada.
• Par češnja češnjaka.
• Maslinovo ulje.
• Začini po ukusu: sol, mljeveni papar.
• Malo senfa.

Recept

Pigtail pita od lisnatog tijesta svidjet će se svakom gostu u kući. Osim toga, priprema se vrlo brzo i jednostavno.

• Prije svega, morate prethodno tvrdo skuhati 4 kokošja jaja.
• Sljedeće morate sitno nasjeckati luki češnjak.
• Tada treba staviti tavu na malu vatru i uliti malo maslinovog ulja.
• Nasjeckani luk treba pržiti do zlatno smeđe boje. Nakon toga ulijte češnjak i pirjajte par minuta.
• Mljevena mora biti posolena i popaprina. Zatim u njemu treba napraviti malu udubinu i tu dodati preostalo jaje, luk i senf. Sve dobro promiješajte.
• Nakon toga razvaljajte tijesto oklagijom. List mora biti iste debljine.
• Dalje, u sredinu treba staviti nadjev od mesa.
• Zatim morate oguliti jaja od ljuske i prepoloviti ih, a zatim ih staviti u red na mljeveno meso.
• Rubovi tijesta moraju biti slobodni. Treba ih izrezati na tanke trake od 3 cm ukoso.
• Nakon što je vrijedno započeti formiranje pite. Položite svaku traku preklapajući drugu i lagano pritisnite.
• Pleh treba namazati maslacem.
• Pitu treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu 35 minuta na 180 stupnjeva.
• Možete i istući jaje i namazati ga na proizvod kako bi se bolje pržio i izgledao ukusno.

Za ukusna mesna peciva možete poslužiti umak od češnjaka ili sira, masno kiselo vrhnje. I pospite svježe začinsko bilje: peršin, luk i kopar. Pečeni krumpir s povrćem može poslužiti kao prilog.

Užitak od sira

Klasična verzija pite"Pigtail" se smatra proizvodom punjenim sirom i svježim začinskim biljem. Ova poslastica prikladna je za one koji prate svoju figuru i jedu ispravno. Za pitu trebate kupiti sljedeće proizvode:

• Gotovo lisnato tijesto - 500 grama.
• Sir - 600 grama (adyghe ili tvrdi).
• Dva kokošja jaja.
• Svježe začinsko bilje: kopar i peršin.
• Sezamove sjemenke.
• Prstohvat soli.

Recept

Jednostavno i lako pravljenje pite:

• Najprije morate pripremiti lisnato tijesto unaprijed. Treba ga razvaljati oklagijom, a zatim rezati na trake od 10 cm.
• Adyghe sir treba naribati.
• Dalje, morate dodati jedno jaje i malo soli.
• U ovom trenutku sitno nasjeckajte peršin i prelijte ga preko sira. Sve dobro izmiješajte.
• Na svaku traku treba staviti nadjev od sira. Zatim ih trebate pričvrstiti. Trebali biste imati dvije kobasice. Trebaju biti isprepleteni i stisnuti krajeve.
• Vrh torte treba premazati smjesom od jaja.
• Lim za pečenje treba namazati uljem i staviti proizvod na njega.
• Pigtail se mora poslati u pećnicu na pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Najbolje je za takva peciva nemasno kiselo vrhnje ili med. Kolač od sira oduševit će vas svojim nježnim okusom u kombinaciji sa svježim začinskim biljem.

Pigtail kvasac od tijesta

Jedna od najpopularnijih vrsta takvih pecivasmatra se pita punjena jabukama. Voćna pita "Pigtail" pružit će rajski užitak. Za njega se morate opskrbiti takvim proizvodima:

Za test:

• Čaša toplog mlijeka.
• Pšenično brašno - 550 grama.
• Vrećica suhog kvasca.
• Maslac - 100 grama.
• šećer - 150 grama.

Punjenje:

• Slatke jabuke - 5-7 komada.
• Par žlica šećera.
• Malo cimeta.

Recept

Jabuke možete zamijeniti bananama, naranče s jogurtom, bilo koje bobičasto voće, nježni svježi sir. Sve ovisi o vašem ukusu i preferencijama.

• Prvo, suhi kvasac treba razrijediti u zagrijanom mlijeku.
• Tada se maslac mora otopiti u vodenoj kupelji.
• U prethodno prosijano brašno dodajte smjesu kvasca, šećer, prstohvat soli, maslac i kokošje jaje. Sve pomiješajte.
• Tijesto od kvasca treba dobro zamijesiti, a zatim pokriti prozirnom folijom i staviti na toplo mjesto sat i pol. Trebalo bi stati.
• Ne zaboravite ga miješati svakih pola sata.
• Slatke jabuke treba oprati pod tekućom hladnom vodom. Nakon toga treba ih oguliti i očistiti od koštica. Najbolje ih je utrljati na krupno ribanje.
• Sljedeće je potrebno u fil dodati šećer, komadić maslaca i malo cimeta. Izmiješajte masu.
• Nakon toga tijesto treba razvaljati oklagijom i izrezati na tri jednake trake. Zatim na njih stavite voćni fil i pričvrstite. Trake moraju biti isprepletene izmeđusebe.
• Nakon što stavite pigtail na podmazan pleh i stavite ga peći 30 minuta na temperaturu od 200 stupnjeva.

Dobar tek.